O Türkiye'nin coğrafi işaretli, kışın üşütmeyen, şifa deposu lezzeti...

Haber3.com

Ordu'nun yöresel lezzetlerinden olan ve yapımı toplamda 3 gün süren coğrafi işaret belgesine sahip Perşembe cevizli helva, kış aylarında vücudu sıcak tutma özelliği sayesinde ilgi görüyor.

Transcript

00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.

00:30Evet.

00:52Evet kendimiz ücretiyoruz.

00:543 günde yapılıyor kendisi.

00:56Perşembe tescillidir.

00:58Coğrafya özellikle.

01:00Odun ateşi ile yapılıyor.

01:023 günde yapılıyor.

01:03Bunu yiyen içi ısınıyor.

01:05Kışın.

01:05Kışın içini ısıtıyor insanın.

01:09Onun haricinde de biraz böyle tadı güzeldir.

01:12Ama insanlar şekerli diye yemek istemiyorlar ama aşırı şeker yoktur.

01:17Şekeri ideal.

01:19Çöven kökü.

01:20Çöven kökü ile yapılıyor.

01:21Onun suyunu güzelce kaynatılıyor.

01:23Onun suyuyla yapılıyor.

01:26Beyazını zaten oradan alıyor.

01:28Onun kökünden alıyor.

01:29Bir ağacın kökü, meyan kökü dediğimiz o ağaç.

01:31Kökünden.

01:32Tüketim konusunda normalde zaten dolaba koydurmuyoruz bunu.

01:37Dışarıda kalması daha ideal.

01:39Çünkü dolaba koyulduğu zaman sertleşiyor.

01:42Sertleştiği zaman yenilmesi zor oluyor.

01:45Dışarıda bırakıyoruz oda sıcaklığında.

01:476 ay boyunca bozulma, erime hiçbir şey olmaz.

01:52Kendini zaten o kendi kendine şey yapıyor.

02:07Evet, hoş geldiniz.

02:10Şöyle tabi bakabilirsiniz.

02:16Nasıl güzel bir tat?

02:18Yenilmaz lezzetli.

02:19Daha ne güzel.

02:21Yani farklı bir tat.

02:23Daha önce tatmadığım bir tat.

02:25Bence çok lezzetli.

02:26Tavsiye ederim.

02:27Bence tam yerinde.

02:29Yani ne çok fazla ne çok az.

02:31Çok normal bir tatta.

02:33Bilmiyordum.

02:34Şu an sizden öğrenmiş oldum ben de.

02:37İlk defa duydum.

02:38Şöyle de tüketilebilir miyim?

02:40Eğer dediğiniz özelliklere sahipse tüketilmeli yani.

02:45Hayırlı işler.

02:46Sağ olun, teşekkür ederim.

02:49Lat işleriniz.

02:50Allah'a şükür de olsun.

02:52Şöyle bir tatına bakalım.

02:58Harika.

02:59Güzel mi?

03:00Ne güzel.

03:01Zaten yöresel ürünümüz.

03:03Evet.

03:04Perşembe zorundayız.

03:04Perşembeden yapılıyor.

03:06İçerisindeki cevizden falan.

03:07Kışın sıcak tutuyor.

03:10Perşembenin yerli ürünü.

03:13Ordular da seve seve tüketiyor.

03:15Evet.

03:15Yöresel ürünümüz.

03:16Orduların tüketmesi gerekiyor.

03:18İzlediğiniz için teşekkür ederim.

03:28İzlediğiniz için teşekkür ederim.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen