- -🍷 ➤ 𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐚𝐥𝐞𝐬𝐬 𝐂𝐨𝐨𝐤 ➤ 🥑- -

— — — — —- — Koken zonder Katers ! — — — — —— —

Dit is geen standaard soberheidsverhaal. En dit is al helemaal geen kookblog. Van een keuken (lees: mijn dagelijks leven ) waarin de fles altijd binnen handbereik stond, naar een nieuwe koers waarin smaak en creativiteit weer de hoofdrol spelen. En waarin ik opnieuw de zoete smaak van vrijheid mag proeven. Vrij, ja echt vrij — van de destructieve dictatuur van Koning A.

Geachte medestrijders en jullie supporters (!), in deze reis met woorden deel ik niet alleen hoe ik het kostbare recept voor het ware leven hervond, maar ook hoe je moet blijven “kokkerellen” om de fles niet opnieuw als de onmisbare smaakmaker te gebruiken, laat staan als basisingredient…

Vroeger:

Lang was koken ( leven ) voor mij onlosmakelijk verbonden met een goed glas wijn. Of twee. Of nog veeeel meer….

Nu:

Vandaag ‘’kook’’ ik met dezelfde passie, maar zonder de waas van het verleden en de dagelijkse confrontatie met de geest uit de fles.

Waarom deze blog?

Omdat ik zelf heb ontdekt dat het anders kan. En als jij dat ook overweegt — of gewoon nieuwsgierig bent — dan ben je hier op de juiste plek.

Hier begint de reis!

Hoe het zover kwam? Daar kom ik later op terug. Maar voor nu: laten we beginnen. Met een helder hoofd. En een scherpe pen.

Vrijdagavond is blogavond

Iedere vrijdagavond komt hier een nieuwe post, precies op tijd voor ook degenen die zich “alleen maar” in het weekend laven aan Koning-A. Misschien herken je jezelf. Misschien niet. Misschien wil je het gewoon eens anders proberen. Hoe dan ook, ik ben hier. Met verhalen, met inzichten, en ja — met ingredienten (handvaten zo u wilt) voor een leven ZONDER die machteloze vlucht samen met je fles…

Get The Comaless Cook’s stories in your inbox

Join Medium for free to get updates from this writer.

Remember me for faster sign in

#001 — 14 maart 2025 — Een Nieuw Recept ?

Vanmorgen zat ik bij de dokter. Niet zomaar een dokter. DE dokter die ik G.V.D. al 20 jaar geleden tegen had moeten komen ! (later meer).
Mijn Methylfenidaat ( ADHD ) ging van 18 mg naar 27 mg. Een kleine upgrade van mn “recept” maar met grote impact op het menu dat ik dagelijks naar binnen werk. Hoe dat voelt? Daar kom ik in de volgende editie op terug. Net als meer achtergrond over hoe ik hier ben beland. Want een recept is pas compleet als je ook de ingrediënten kent.

Tot vrijdag.
Max

PS. A meal tastes better when shared. So does a story. Sharing is Caring !