Install Steam
sign in
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem

Katowice, Slaskie, Poland
1,772 ratings 
28 ratings 



⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Składniki
1 litr zakwasu na żurek
ok. 1 litr bulionu (warzywnego lub mięsnego)
200–300 g białej kiełbasy
100 g wędzonego boczku
2–3 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
2 łyżki śmietany 18%
sól i pieqrz do smaku
majeranek
opcjonalnie: jajka na twardo
Przygotowanie
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż w garnku, aż lekko się zrumieni.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż chwilę razem.
Wlej bulion, dodaj liść laurowy i ziele angielskie.
Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj ok. 10 minut.
Włóż białą kiełbasę i gotuj kolejne 10–15 minut.
Wlej zakwas na żurek, zamieszaj i gotuj jeszcze kilka minut (nie gotuj zbyt długo).
Dodaj śmietanę (najlepiej zahartowaną odrobiną zupy).
Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
Pozdrawiam NoLIfeXD