Lyon : l'heure de peaufiner les préparatifs de Noël

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Les derniers préparatifs pour le repas de Noël comme ici sur le marché Saint Antoine à Lyon. Les tendances 2024, du choix de la volaille jusqu'à la décoration de la table...

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00:00Pas une minute à perdre pour ce volailler avant que le marché n'ouvre ses portes.

00:04Il doit préparer des dizaines de commandes enregistrées depuis plusieurs jours.

00:07C'est assez mitigé cette année.

00:09C'est vrai que d'habitude il y a quand même plus de chapons et de linge, c'est un peu mitigé.

00:13Les gens sont peut-être moins nombreux aussi.

00:15Les clients sont venus très tôt pour éviter la foule, comme ici pour les huîtres,

00:19avec des menus qui privilégient toujours la tradition.

00:22Très traditionnel, foie gras, des fruits de mer et puis une volaille, voilà.

00:28Et si l'inflation reste encore présente, le repas de Noël reste un moment où l'on se fait plaisir.

00:33Je fais attention, mais je fais quand même en sorte qu'il y ait des jolies choses quand même,

00:38et puis des bonnes choses aussi.

00:40C'est le jour où jamais de se faire plaisir.

00:44Le marché est aussi l'occasion de s'offrir des produits régionaux d'exception,

00:48comme ces truffes du nord de la Drôme, comptées tout de même 130 euros les 100 grammes.

00:53Et pour mettre en valeur ces assiettes qui s'annoncent alléchantes,

00:56la décoration de la table a aussi son importance.

00:59On reste à l'image du repas, à l'image de Noël.

01:01On met des bougies, on met des belles décorations, des belles serviettes, etc.

01:06Et puis bien sûr, des belles fleurs au milieu.

01:07Comme toutes les années, plutôt le rouge et blanc, pour rester dans l'effet Noël.

01:12Les lisses, les roses, ça reste quand même les basiques.

01:14Quant aux derniers sapins, ils seront vendus dans les prochaines heures, et même pour certains, après Noël.

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