Aventuras gastronómicas: 'katakat'

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El "katakat" es una popular comida callejera de Pakistán que se elabora con distintos tipos de casquería, jengibre, ajo y otras especias. ¡Merece la pena probarlo!

Transcript

00:00El tipo de carne que se usa aquí, yo no la como, así que todo lo demás está bien.

00:30Lo que acabamos de probar son sabores muy diferentes.

00:38Tienes un sabor perfecto de todo lo que comes.

01:00Tienes un sabor perfecto de todo lo que comes.

01:15Mi nombre es Mohammad Sadiq, he trabajado aquí desde hace 20 años.

01:21Aquí tenemos la masa de carne.

01:25Vamos a limpiarla.

01:29Aquí tenemos la carne.

01:32Vamos a limpiarla.

01:35El calor de la carne se va a quitar.

01:38Aquí tenemos la pastilla de ajo y cebolla.

01:41Vamos a cocinarla por 10 minutos.

01:45Esto es el capura de la carne.

01:48Esto es el capura de la carne.

01:51Como se hace el capura, así se hace el pan.

01:54Como se hace el capura, así se hace el pan.

01:57Es mi plato favorito.

01:59Es mi plato favorito.

02:01Pero hay un poco de ruido aquí.

02:04Pero hay un poco de ruido aquí.

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