- hace 3 semanas
Conversamos con el chef pakistaní, Bo Angersbach, propietario de Piroschka Kashif, nos muestra algunos de platos de la gastronomía de Pakistán. La comida pakistaní es famosa por su riqueza y sabor.
Categoría
🗞
NoticiasTranscripción
00:00¿Qué tal compañeros? ¿Cómo están? Y así como mencionaste, Denise, hoy vamos a conocer un plato tradicional del norte de la India y de Pakistán
00:09y para conocer sobre todas las novedades, porque la verdad que yo nunca probé un plato pakistaní
00:15y tampoco supe que esto lleva netamente verduras, entre otros tipos de ingredientes.
00:21Entonces, para que nos puedas hablar acerca de su origen y cómo fue también para venir a insertarse aquí en el país,
00:28ya estoy en compañía del señor Bo, quien va a ser el traductor del chef, el señor Kashit. ¿Cómo estás, Bo?
00:35Hola, Noelia, hola, Denise, hola también, Benru, gracias por estar acá con nosotros.
00:41Bueno, hoy vinimos para conocer, mira, ya recorrimos varios sitios, ya recorrimos diferentes tipos de gastronomía,
00:47entonces nos faltaba la cultura, la comida pakistana, entonces por eso estamos aquí, queremos ver qué es lo que realizan
00:54y cuál es el nombre también del menú que vamos a estar realizando hoy en compañía del chef.
00:59Muy bien, ¿cuál es el nombre? ¿Cómo se llama el menú que vamos a comer hoy?
01:02Bueno, vamos a marinar codornices que trajimos con un marinado de yogur y el condimento curry.
01:31El curry es una base de muchos condimentos en Pakistán, en India, en Bangladesh y en principio es cúrcuma, curatú, comino,
01:46tenemos chile, tenemos paprika, sí, y tenemos pimienta blanca, ajo y jengibre.
01:56Se usa muchísimo jengibre en los platos pakistaníes e hindúes, riquísimo es.
02:00Sí, excelente. A ver, ¿y con qué iniciamos? Les comento, Bob va a ser el traductor de Kashif que está por unos días aquí en el país,
02:07entonces para poder...
02:08Lo que tenemos que hacer, la comida pakistaní pues tiene mucha, se hace mucho marinado, es decir que las carnes tienen que marinarse,
02:17entonces lo primero que vamos a hacer es el marinado del codorniz para después continuar con los garbanzos.
02:23Excelente. Entonces iniciamos mientras vas comentándonos cuál es el proceso que está haciendo Kashif.
02:27Muy bien.
02:28Lo primero que hace es ponerle al yogur natural un poco de sal,
02:37sí, después le va a poner... esto es comino molido con... comino, comino y curatú molido, este es pimienta blanca.
02:54¿Y eso lo mezclamos todos los ingredientes con...?
02:56Sí, sí, lo vamos a mezclar.
02:57Él está haciendo su base de curry, ¿verdad? Chile, ¿chile?
03:02Sí, tengo entendido también vos que normalmente la gastronomía pakistaní lleva muchas esencias, ¿verdad?
03:09Normalmente más verduras.
03:11Sí, muchas verduras. Vos sabés que le ponen agua de rosas, agua de jazmín,
03:15o sea, los postres que comimos el fin de semana pasado con Kashif,
03:19era por ejemplo un mousse de sémola con agua de rosas y tenía también pistacho, muy rico.
03:30Bueno, seguimos esto, entonces se va a mezclar. ¿Qué más hacemos aquí?
03:35Le va a agregar el jengibre, el jengibre, también le va a agregar el ajo, sí.
03:44Si le podías consultar a Kashif, ¿cuál es la característica principal en cuanto a la gastronomía pakistaní,
03:51ya que bien sabemos que la India y demás están muy cercanas? ¿Qué es lo que diferencia a estas regiones?
03:56¿Cuál es la diferencia entre Pakistán y Indien?
04:04En Indien y Pakistán no hay un gran diferencia.
04:10Indien y Pakistán, eso es un gran gran país.
04:13En el norte es diferente, en el norte es diferente, en el norte es diferente.
04:16Ya, solo en Pakistán, el norte es diferente,
04:20y en el norte es diferente, en el norte es diferente,
04:50como dejar un ratito en la heladera y después se va a freír en la freidora.
04:54¿Esto su cocción es rapidísimo?
04:56Rapidísimo es porque va en la freidora directo, sí.
04:59Bueno, estábamos comentando, o sea, la característica...
05:01Él lo que decía es que no hay mucha diferencia geográficamente hablando,
05:08pero sí en el sur es un poco diferente al norte,
05:13de lo que es el sur de India y el norte de Pakistán.
05:17Se hacen pequeñas diferencias, pero en principio los curries son así como él está haciendo ahí.
05:23Y con relación a lo que más se consume, hoy estamos realizando,
05:29¿me reiteras el nombre de...?
05:30¿Cómo se llama este menú?
05:32El ave, el codorniz, le dicen bater, marinado y asado, así le llaman.
05:51¿Pero esto es lo que más consumen también en cuanto a, en Pakistán, carne vacuna?
05:56Esto es algo especial que ellos hacen,
05:59pero lo que más se consume en Pakistán es el cordero y la carne vacuna.
06:04Todos los días prácticamente ellos comen arroz con carne vacuna,
06:08tipo como un estofado, casi podemos decir un guiso, ¿verdad?
06:13Pero diferente porque usan todas estas especias en sus marinados.
06:18A ver, ¿con qué seguimos aquí, Ivo? A ver si podrían...
06:21¿Qué vamos a hacer con los garbanzos?
06:22¿Qué vamos a hacer con los garbanzos?
06:24Un poco y un poco más y un poco más y un poco más.
06:27Muy bien.
06:27Esto vamos a dejar marinándose un rato y después vamos a...
06:31Seguimos para este lado.
06:32Seguimos acá con los garbanzos.
06:34A ver, comentanos qué vamos a realizar con los garbanzos.
06:39Sí. Bueno, nosotros para ustedes ya precocimos los garbanzos.
06:44Sí.
06:44Sí, ya hicieron ya un precocido de esto.
06:50Hicimos un precocido solamente en agua con sal.
06:55Seguidamente, ¿con qué vamos?
06:58Sí, él está trayendo los garbanzos que dejó marinarse en la heladera.
07:05Ahí están.
07:06¿Estos serían los garbanzos?
07:07A ver, mostramos a esta cámara aquí.
07:10Sí.
07:11Estos son los garbanzos que solamente hervimos en agua con sal.
07:14Ah, ok.
07:14Y él ahora los va a meter en el bol.
07:18A ver, te consulto.
07:19¿Cómo es la aceptación de la gastronomía pakistaní aquí en el mercado?
07:23Ya que tengo entendido también que allí vino especialmente para un evento para cocinarle,
07:26pero creo que va a venir a quedarse también en Paraguay, según tengo entendido.
07:30Él, su sueño es en breve erradicarse en Paraguay.
07:33Había sido que hay muchos pakistaníes hindúes acá en Paraguay ya viviendo, ¿verdad?
07:39O sea, eso fue lo que yo me fui dando cuenta en el menú del buffet pakistaní que hicimos acá en el Tok Alemán el fin de semana.
07:50¿Con qué seguimos aquí?
07:53Ya tenemos aquí el garbanzo.
07:55¿Qué mezcla más realizamos?
07:57¿Qué mezclamos ahora?
07:58¿Cómo se va a seguir?
07:59¿Qué mezclamos ahora?
08:00¿Qué mezclamos ahora?
08:01¿Qué mezclamos ahora?
08:02¿Qué mezclamos ahora?
08:03¿Qué mezclamos ahora?
08:04Sí, solamente le va a agregar tomates cortados en cubos y también un poco de cebollas.
08:17Consumen muchísima verdura.
08:20¿Estás muy mucho en el Pakistán?
08:25No, no mucho.
08:27Se ha comido también, pero no mucho.
08:29No se come demasiadas verduras, lo que sí se come mucho es carne y arroz.
08:36Carne de cordero, carne de oveja y carne de vaca.
08:39También podrías consultar, ¿qué es lo más tradicional ayer también?
08:42Yo sé que consume mucha carne, cordero, como mencionaste.
08:45¿Y el desayuno? ¿Cómo es el sistema?
08:47Ya que mientras que él está preparando...
08:49Sí, él me estaba comentando en estos días de que el desayuno es caliente, no es frío.
08:54O sea, es casi un rambo sacarú que le decimos acá en Paraguay, ¿verdad?
08:57Una comida caliente, papas hervidas, arroz y con curry.
09:03Excelente.
09:04A ver, mira, ¿qué es lo que está haciendo aquí Kashif en estos momentos?
09:07Un poco de pimienta blanca le está agregando al conjunto de garbanzos.
09:16Qué bien.
09:18Ese es comino, la semilla de comino tostada y molida.
09:23Y sal.
09:28Excelente.
09:29Luego de esto, ¿qué otro proceso estaría realizando?
09:32Sí.
09:32¿Qué debes hacer ahora?
09:33Esto es una chapa, ¿sala?
09:35Esto es especial para el dulce ensalado.
09:38Esto es lo único que trajimos especial, que es especial para las ensaladas.
09:43Ah, para las ensaladas.
09:44Sí.
09:44Acá también hay comino.
09:50Y schwarzen sal.
09:52Sal negra y pimienta blanca.
09:55Excelente.
09:56Luego, bueno, mientras, ¿y cómo hacemos con los demás?
10:00¿Ya lo ponen en la freidora?
10:01¿Cómo sería el siguiente paso?
10:03Ahora le voy a poner un poco de limón para terminar.
10:07Sí, muy bien.
10:08¿Qué hace el limón?
10:10¿Qué hace el limón?
10:13¿Qué hace el limón?
10:15¿Y esa un poco de acidez, los salados?
10:17Sí.
10:18Se consumen mucho las cosas dulces o saladas allá.
10:21¿Cuál es el salón o algo ricoático en Pakistán?
10:26Sal, el jabón, eldio, la dulce...
10:29Y mucha dulz kepterne.
10:31Hay muchos dulces, pero más se consume sal y más se consume las cosas ácidas.
10:36Bueno, ahora ¿con qué sigue Kashif?
10:41Aquí viene el...
10:44Me voy a mezclar ahora todo lo que él estaba marinando.
10:51Sí.
10:52Y le voy a poner...
10:58Un marinado de tamarindo que él preparó con sal y pimienta que le pone arriba.
11:13Y ese es yogur natural con kunatún y mentahí.
11:20Me entero, yogur natural con kunatún, ¿no?
11:23Hacen una mezcla ustedes.
11:26Muy bien.
11:30Vamos a dejar marinándose eso.
11:32Y ahora vamos a estar haciendo la...
11:35¿Cuánto tipo más o menos lleva esta cocción?
11:38Si la podrías consultar.
11:39¿Cuánto tiempo vamos a hacer esto?
11:453 minutos.
11:47En 3 minutos va a terminar eso.
11:49Ah, buenísimo, buenísimo. Entonces...
11:51A ver, seguimos por acá.
11:54¿Qué más realizaríamos ahora vos?
11:58Él va a freír los champiñones y después le va a poner el ajo.
12:06Excelente.
12:07Entonces, compañeros, no sé si mientras aquí están calentando el aceite hay una consulta aquí para Kashif.
12:12Sí.
12:14Quien, así como les mencioné, ya hoy estaría...
12:18¿Te escucho, Benro?
12:19Lo que estamos notando es que usan mucho condimento también, ¿eh?
12:22Y lo que decía hace rato, ¿verdad?
12:24El chef paquistaní, que en lugar de un desayuno habitual como el nuestro, un café caliente con qué sé yo, con un mixto caliente, ¿desayunan decía arroz o hasta con curry?
12:36Sí, así es.
12:38Más enfocan por los productos salados y nada de cosas calientes.
12:43Se caracteriza mucho vos por el tema del desayuno. O sea, sería más lo salado?
12:50Salado y caliente, el desayuno.
12:53¿Cuál es lo más característico? Me consultan en el estudio.
12:57¿Cuál es lo más característico? Me consultan en el estudio.
12:59¿Cuál es lo más característico para el frío en Pakistán?
13:03En el frío en Pakistán se fría el pan tipo árabe, ¿verdad?
13:19El pan pita, ¿qué le dicen?
13:21Sí.
13:22Y se hace un curry de papas calientes y de garbanzo. Se consume mucho garbanzo y papa.
13:28A ver vos, mira, me da curiosidad. ¿Qué es lo que está realizando ahora Cachero?
13:31Está salteando solamente el ajo.
13:33Ah, ok.
13:34Huele riquísimo.
13:35Le puso un poco de sal y de pimienta blanca.
13:37A ver.
13:38Y ahora le va a echar los champiñones.
13:40Ajá.
13:42Hay mucho olor, ¿verdad? Mucha fragancia.
13:44Sí, pero huele delicioso. Les cuento compañero que a mí ya me dio hambre.
13:47Lastimosamente Cachif, no me entiendes, pero esto huele delicioso.
13:54Pero les cuento que creo que voy a estar haciendo un curso intenso de alemán con pakistaní.
14:02Sí. Cachif hace 35 años vive en Alemania.
14:05Sí, pero ahora quiere venir a Paraguay.
14:08Ah, ok, ok. A ver. ¿Qué más aquí podemos ir comentando acerca del...
14:12¿Qué es lo que le atrapó de Paraguay?
14:19¿Qué es lo que le atrapó de Paraguay?
14:35¿Qué es lo que le atrapó de Paraguay?
15:05¿Qué es lo que le atrapó de Paraguay?
15:12¿Qué es lo que le atrapó de Paraguay?
15:17¿Qué es lo que le atrapó de Paraguay?
15:21Vamos a estar fritando las codornices que están marinadas.
15:24A ver, mostramos.
15:25Perdón, el tema del codorniz. ¿Hay un tamaño en especial o esto?
15:34Perdón por mi pregunta, como no entiendo de cocina.
15:38Esta es producción de codornices nacionales.
15:40Sí, y se consume mucho en Paraguay. Hay mucha gente que consume. No solo los huevitos, ¿verdad?
15:47Exactamente. Justamente por eso, porque yo suelo consumir mucho el huevito como desayuno.
15:51A mi hijo le encanta el huevito de codornices.
15:54A ver, ¿y el tiempo de cocción? ¿Cuánto sería?
15:56¿Cuánto tiempo de cocción? ¿Tres minutos?
16:01Máximal 1,5.
16:03Dos minutos o vamos a dejar acá adentro las codornices.
16:08180.
16:10Sí, dos minutos.
16:12¿Con qué seguimos vos?
16:14Estamos friando allá los champiñones.
16:20Acá está friéndose el codorniz y tenemos los garbanzos.
16:24Ok.
16:25A ver, esto se ve riquísimo, compañeros.
16:27Les cuento que huele increíblemente.
16:30Yo creo que me voy a tener que...
16:31O sea, te cuento vos, yo siempre...
16:33O sea, los compañeros en estudio hacen que yo me sacrifique siempre por ellos.
16:37Así es que, bueno, yo voy a tener que degustar antes de terminar la entrevista.
16:41Pero le vamos a enviar algo a ver.
16:42Claro.
16:42Me encanta, escucharon compañeros, o sea...
16:46Y puede ser también para los compañeros de control central, ahí que siempre...
16:50Por supuesto, ¿por qué no?
16:53Estamos haciendo mucho, así que van a tener algo que merendar dentro de un rato.
16:57Me encanta, así es que ya escucharon, compañeros.
16:59Todos van a tener merienda.
17:01¿Me reiterás el menú?
17:03Sí.
17:03Son codornices marinadas en curry, ensaladas de garbanzos
17:10y los champiñones salteados en especias...
17:14A ver, ¿qué más puedes comentar un poquito acerca de la cultura pakistaní?
17:20Sí, te escucho, Denise.
17:22No, consultarme dónde está ubicado el restaurante Piroska, para tener una idea del barrio, la zona.
17:28Sí, ¿dónde está ubicado?
17:32Sí, ¿dónde está ubicado?
17:33Porque te cuento que ya hay mucha gente consultando dónde queda el restaurante,
17:37entonces para venir a probar las delicias que lastimosamente Cachit está hasta hoy,
17:41pero, como mencionó vos, ya quiere venir a Paraguay para poder también hacer que la gente disfrute de sus menús.
17:49Estamos acá en el norte de Asunción, en el barrio en Burucuyá, al lado del hotel Westphalen House,
17:55en el restaurante del Toca Alemán, sobre la calle Sargento I Benítez, entre Cuarajú y Doctor Fernández.
18:04Te sale súper bien el guaraní.
18:06¿Hace cuánto le estás radicado en Paraguay?
18:08Yo me crié, me crié acá.
18:10Me está...
18:10Sí, estoy aprendiendo de a poco el idioma.
18:13Ah, buenísimo.
18:15Benru, creo que me consultabas algo y no escuché muy bien.
18:17Decía que hoy se va el CES, pero ¿cuándo regresa si tiene fecha de retorno?
18:25Me consultan, ya te cuento que ya está muy apetitoso,
18:28sé que me consultan cuándo Cachit viene a quedarse al país.
18:31¿Cuándo vienes y quedas en Paraguay?
18:35Él tiene que ir a la invitación formal para venir acá.
18:42Ah, buenísimo. Y va a ser un restaurante directamente de origen pakistaníoso.
18:47Pakistání, hindú.
18:48Sí, exactamente.
18:50A ver.
18:51¿Venís a una cox show para vos?
18:55¿Machen darf?
18:56¿Dónde vas?
18:58Una cox show.
18:59Ah.
19:00Él quiere hacer un show de cocina pakistaní, entonces él viene acá.
19:03Un programa de cocina.
19:04Me encanta, me encanta.
19:05Yo estoy segurísima que va a tener una aceptación increíble aquí de los paraguayos.
19:10A ver, eso ya está hecho.
19:12¿Ahora dónde destinamos?
19:16Bueno, vamos a presentar el plato.
19:19A ver.
19:20Mientras vas comentándonos vos qué están realizando, cuál es el toque final también.
19:25Y el toque final es...
19:27¿Qué es lo que le están agregando?
19:29Paz de curatú, limón y menta ahí.
19:33Ah, sí.
19:34Le da una frescura al ave, porque es un ave.
19:37El ave.
19:38El tema del ave...
19:40Muy grande, guasú.
19:41Guasú, como le decimos normalmente acá.
19:44¿Llevo algún ingrediente en especial?
19:46Y ya habíamos marinado hace rato y directo estábamos friendo ahora.
19:58Pero antes de agregarle esos condimentos, ¿es normal?
20:02O sea, ¿eso es netamente todos esos condimentos o le hacen un preparado antes?
20:08No.
20:09¿Directo?
20:09Directo.
20:10Preparamos directo para ustedes, para hacer rápidamente con ustedes.
20:14Excelente.
20:15A ver, ¿qué más le agregamos?
20:16A ver, ¿qué nos puede comentar?
20:18Alguna novedad también sobre la cultura pakistaní.
20:21¿Qué es lo nuevo en la cultura pakistaní?
20:25Tenemos muchas fusions chinesias inspiradas por la pakistaní.
20:30¿Qué es lo que está pasando en Pakistán?
20:32¿Qué es lo que está pasando?
20:33¿Qué es lo que está pasando en Pakistán?
20:44Lo que está pasando en Pakistán es que se está fusionando la cocina con la cocina china.
20:47Hay muchas fusiones, dice.
20:49¿Y en qué se basa esa fusión?
20:51¿Qué es lo que está pasando en Pakistán?
20:54El champiñón salteado es común en Pakistán, pero al agregarle la cebolla y los locotes tiene inspiración china.
21:16¿Qué es lo que está pasando en Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán?
21:22¿Qué es lo que está pasando en Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pakistán, Pak
21:52se ve una delicia
21:54no sé, yo la verdad que ya no tengo
21:57palabras, por eso me hace agua la boca
21:58así que como ven, este menú
22:01bastante tradicional y popular
22:02de pakistaní, a ver, ahora que le agregamos
22:05el champiñón
22:06es algo fácil, rápido
22:09y ingredientes que tenemos
22:11sí o sí en la casa
22:12probá, probá
22:16está caliente, está caliente
22:18hay que atender un poquito
22:19tendrías algún tenedorcito
22:23porque tengo que sacrificarme
22:25entonces los compañeros
22:26siempre me tienen así
22:28pero que le voy a hacer, tengo que probar
22:31y de paso también llevarle a los compañeros
22:33a ver, vos podrías atajar el micrófono
22:35entonces mientras sí voy a cortar
22:36quiero ver esa cara de felicidad cuando va masticando
22:39a ver, a ver, a ver, la hora de la verdad
22:41trajimos los tenedores y cuchillos
22:43también para Benroy y Denise
22:45pero muy bien, que considerado
22:47a ver como es la mezcla
22:48la mezcla, tengo que comer directo
22:50ante las verduras
22:51o cómo sería
22:52¿qué es la ensalada de este mal?
22:58primeramente la ensalada de garbanzo
23:00ah, primero la ensalada
23:02sí
23:02a ver
23:03el garbanzo
23:05mmm
23:07está rico
23:08se siente mucho el kunatu
23:10mmm
23:10bien, Amelia, bien
23:14está sabroso
23:15va a comer todo
23:20y ahora
23:22excelente
23:26le pusiste el limoncito
23:27¿esto cómo es?
23:31ponele un poco de limón
23:31yo voy a poner limoncito
23:32una buena idea me dio
23:34voy a poner limoncito
23:35vos me decís la medida
23:37a ver
23:37a ver
23:38a ver un poquitito
23:39ahí está, ahí está
23:41ahí está
23:41sí, ya está
23:41a ver
23:42ah, se ve delicioso
23:45a ver, la verdad que sí
23:46un poco
23:46es chiquitito
23:48el ave
23:48pero
23:49eso creo que se come con la mano
23:51¿verdad?
23:51o es con cuchillo y tenedor
23:52y el pollo va con la mano
23:55a ver
23:56sí
23:56poder también comer con la mano
23:58dice Kashi
23:58ah, ¿cómo es?
24:00con la mano
24:01puedes también comer con la mano
24:02dice Kashi
24:03buenísimo
24:03sí, para que se coma toda la carne
24:05mmm
24:06chicos, una delicia
24:07mira tu cara de felicidad
24:09es una delicia
24:10ahora voy a probar
24:12una partecita
24:13que yo amo
24:14esta parte del muslito
24:15vamos con la mano
24:19por favor
24:20no pon el nervioso
24:20ese cubierto
24:21chicos
24:22chicos, perdón
24:23con la mano
24:24yo sé que esto no se hace
24:25no, métele con la mano
24:26pero métele
24:27tranquila
24:28directo al paladar
24:30a ver
24:30ah, mira un poco
24:33mmm
24:34delicioso
24:35sí
24:35tu camarógrafo
24:37estaba veando ahí
24:38estoy seguro
24:39está sufriendo muchísimo
24:41Jaime
24:42pobrecito Jaime
24:43mmm
24:44que se enfoca así
24:46pobrecito Jaime
24:47acá que está
24:48está
24:49me está mirando
24:50es algo
24:52a ver
24:52no, para de comer
24:55no, era probar nomás
24:56también
24:56tiene que aprovechar
24:57es una delicia
24:58chicos
24:58¿te hicieron
24:59un poco de cepilleta?
25:00sí
25:00chicos
25:02era probar nomás
25:03pero para mí
25:03que voy a comerme
25:04todo esto
25:05así es que
25:05esto es una delicia
25:06¿con qué se acompaña?
25:07alguna otra novedad
25:08que quieran conocer
25:09un poquito acerca
25:09de la cultura pakistaní
25:11chicos
25:11¿alguna cerveza?
25:12¿un vino?
25:12¿qué es recomendable
25:13para acompañar?
25:14¿por qué se acompañaría
25:15esto?
25:16¿alguna cervecita?
25:17¿algún vinito?
25:19¿juguito?
25:20¿ehh?
25:21eh
25:22¿eh
25:22¿uiere
25:23charity de
25:23lo que se 받아
25:24en Pakistan?
25:25¿eh
25:25algo
25:26¿tako?
25:27¿vale au
25:27al
25:27o
25:27¿eh
25:28limonade?
25:31¿eh
25:32¿ve
25:35o
25:35o
25:37o
25:38sea
25:40ó
25:40él lo que está
25:40diciendo es que
25:41hay limonadas
25:42que ellos
25:43consumen mucho
25:44con la comida
25:44pero también
25:45hay
25:46eh
25:46yogures
25:47tanto salados como dulces que ellos consumen al almorzar, por ejemplo.
25:54Ah, excelente. Entonces, de esta manera...
25:57El nombre del yogur es lesi.
26:02Ah, ok, ok. O sea, es el aperitivo sí o sí para acompañar este tipo de...
26:05Tazköetatsu.
26:08Dormala más allá.
26:09Sí.
26:10Excelente. Y bueno, compañeros, de esta manera pudimos conocer más acerca de la gastronomía pakistaní,
26:18que es una ricura, es algo bastante popular también, así como mencionó, es algo que se acepta,
26:25se solicita muchísimo aquí por muchos, ¿verdad?, compatriotas, como así también pakistaníes
26:30que vienen hasta este restaurante a solicitar su diversidad de productos y menús que están ofreciendo aquí.
26:36Gracias, Noe, gracias también a vos y al chef pakistaní por recibirnos también.
26:42Aguardamos el tupper acá con Benru, ansiosamente, porque realmente se veía muy, muy rico todo.
26:49Yo ya voy a estar cargando todo esto en el tuppercito, Denise Benru, también para los chicos de Control Central.
26:55Así es que en breve ya estoy por ahí para que puedan meren cena.
26:59Vamos a llamarle que sería ya esto para ustedes.
27:01No te olvides el limoncito, ¿eh?
27:02Ahí está, excelente. Entonces, aprendiendo un poquito más sobre gastronomía pakistaní.
Sé la primera persona en añadir un comentario