Kara David, nag ala-Sang’gre sa pag-aararo ng palayan!

GMA Public Affairs

4 months ago

Aired (August 30, 2025): Kara David nag ala-Sang’gre sa pag-aararo ng palayan sa Lipa, Batangas. Panoorin ang video!

Transcript

00:00Sa bahaging ito ng Lipasa, Batangas,

00:02kalabaw pa rin ang kasanggan ng maraming magsasaka

00:05sa paghanda ng lupa bago ito taniman ng palay.

00:09So ngayon, ipe-prepare ngayon natin itong mga palayan dito

00:12para mapagtaniman na siya ng palay.

00:16Itong palayan na ito, naararo na ito ng mga magsasaka.

00:20Hindi nila yan matataniman kapag baku-baku siya.

00:24So kailangan natin siyang patagin.

00:26Magpapaan na lang, kuya!

00:27Wala namang mga bubog dito.

00:30Wala, wala.

00:31Ay, ba't ang init?

00:32Nainit ng tubig.

00:33Ang init ng tubig?

00:35Tubig, barang nabilis.

00:36Baka may umihi dito.

00:37Ah, kalabaw.

00:39Di kaya?

00:40Ihinak, kalabaw!

00:41Ang init!

00:43Wait up! Kuya! Ang bilis eh!

00:46Ano ba yun? Tata, ano ba gawin?

00:49Takot sa tao ito.

00:53Hindi lang pala inaararo ang lupa.

00:55Aba, sinusuyod din ito para bumuhaghag at matanggal ang mga natitirang tipak o buo-buong putik.

01:02Sa totoo lang, yung mga magsasaka dito, meron naman silang makina.

01:06Pwede naman silang gumamit ng makina.

01:08Pero mas preferred daw nila na kapag pagpapatag na, dadaanan pa rin ang kalabaw.

01:13Mas pulido raw kasi kapag kalabaw.

01:15Maya-maya pa.

01:17Ayaw na niya. Pahinga daw muna.

01:19Napapagod din pala yung kalabaw.

01:21Ay, umihit!

01:27Mukhang hindi lang ako ang napagod sa pagsuyod ah, pero wait! There's more!

01:32Para sa finishing touch, kailangan gawin ang pagbubuhano o pagpapantay para tuluyang mapatag ang lupa.

01:39Pagkatapos itong pantayin, ready na itong taniman.

01:42Ah, ito na ngayon pampatag.

01:46Ah, para pareho lang ito.

01:54Tama na!

01:56Sabi nga nila, magtanim ay di biro.

01:59Pero bitin pala ang kasabihin na yun.

02:02Dahil pati ang kalabaw, hindi rin pwedeng biruin.

02:05Kaso lang ito kasing kalabaw namin.

02:08Inisprayan ako ng putik, eh!

02:10Teka kuya, masakit na yun.

02:14Sandi.

02:15Puro ba?

02:17Katanggalin ko na ipiligmat ako.

02:21Ho, ho, ho, ho, ho, ho!

02:24At dahil kayod kalabaw tayo, deserve ko syempre ang masarap na reward.

02:29Ang ipinagmamalaki nilang Lugaw Batangas.

02:32Perfect sa tag-ulan.

02:34Kasama ko dito si Kuya Lakay na magtuturo sa atin paano itong lutuhin.

02:38Okay.

02:40Sa isang kaldero, igigisa muna ang bawang, sibuyas at luya.

02:53So pareho lang rin po ng pagluluto ng aros kaldo o kaya ng gulay.

02:57Ang pagkakaiba lang po talaga nito, ang ginagamit po nila dito ay hindi karaniwang bigas, kundi malagkit na bigas.

03:04Apo.

03:04Ba't po malagkit ang ginagamit po ninyo, Lakay?

03:07Mas maganda kasi ang lugaw kapag malagkit, medyo malapot siya.

03:13Oo.

03:14Saka hindi siya nadudurog, hindi siya nagiging sabaw.

03:17Aha.

03:18Sunod na ibubuhos ang malagkit na bigas. Titimplahan ito ng seasoning.

03:24Atswete?

03:25Atswete.

03:25Ah, kaya pala madilaw ang lugaw ninyo dito.

03:29Opo.

03:29At saka patis.

03:33Ano naman po ito?

03:34Ayan po yung kaldo.

03:36Yung laman loob na...

03:38Ah, ito yung pinagkuloan ng mga laman loob.

03:40Oo.

03:42Ito ngayon ang gagawin yung, gagamitin yung pantubig.

03:46Oo, opo.

03:47Para may lasa pa rin.

03:48Pwede na rin ilagay ang kasubha, kaldo at tubig.

03:53Pagkukuloy nito ng dalawampung minuto hanggang sa tuluyang lumapot ang lugaw.

04:00Wow! Grabe!

04:03Parang kumunoy.

04:06Ano ah, talaga yung kulo. Ang ganda ng kulo niya. Tapos ang lapot talaga.

04:11Kapag luto na ang lugaw, pwede na itong isalin sa isang malinis na mangkok.

04:18At saka ito lalagyan ng iba't ibang toppings.

04:23Okay, at eto na po, ang ating lugaw Batangas.

04:35Kain na!

04:37Ang ipinagmamalaking lugaw ng Batangas matitikman natin mamaya.

04:43Mula sa mga palayan, oras na para tikman ang lugaw Batangas.

04:47Okay, tikman na natin itong lugaw Batangas.

04:53Mmm!

04:56Ang init!

04:58Masarap kasi mayroong konting kalamansin.

05:02At maging natin yung atay.

05:06Hindi ko muna i-asutin yung mataas kong uric acid ngayon.

05:12Mmm!

05:14Sarap!

05:14Mas masarap pala kapag malangkit na bigat ang ginamit sa anong lugaw.

05:20Talagang...

05:23Lamag-alamag na ramdam mong bibigat ito sa tiyan mo eh.

05:28Mmm!

05:30Harap!

05:31Asas!

05:34Asas!

05:34Son!

Kara David, nag ala-Sang’gre sa pag-aararo ng palayan! | Pinas Sarap

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended