Poulet hawaïen huli huli

Regardez Poulet hawaïen huli huli - Cuisine Actuelle sur Dailymotion

Transcript

00:00Avant de visionner cette recette, je vous invite à garder un esprit ouvert et à vous installer confortablement.

00:04Nous allons faire une recette hawaïenne avec des ingrédients improbables,

00:07mais je veux la tester et voir si c'est bon.

00:09Alors déjà, je vais préparer la marinade et je vais mettre du ketchup, de la sauce soja,

00:13le jus de la boîte de concert d'ananas et du sucre de canne.

00:16Je mélange et j'ajoute du curcuma, du vinaigre de cidre et du gingembre frais râpé.

00:22Allez, je mets tout mon poulet dans un grand plat, je verse la marinade par-dessus,

00:26je couvre et là, je vais mettre toute la nuit au frigo.

00:29Et voilà, nous sommes le lendemain matin, je sors mon poulet du frigo,

00:32je le laisse un peu à température ambiante, le temps de préchauffer mon four à 220 degrés

00:35et là, ça part en cuisson pendant au moins 40 minutes.

00:38Pendant la cuisson, je le sors régulièrement juste pour retourner les morceaux qui soient bien dorés sur toutes les faces

00:42et que la marinade continue d'agir.

00:43Pendant la cuisson, je vais faire chauffer une poêle, je vais y mettre de l'huile de coco

00:47et là, je vais saisir mes tranches d'ananas de ma boîte d'hier,

00:50quand j'avais récupéré le jus, vous savez, juste pour les faire dorer et un peu fondre.

00:54Et voilà, c'est prêt, j'ai plus qu'à servir sur du riz, mon poulet bien parfumé,

00:57bien laqué avec nos petits ananas.

01:00C'est très équilibré, la sauce est top.

01:01Regardez la dégustation.

01:03Allez, on va voir si les hawaïens m'ont convaincue.

01:08Bah, c'est super bon.