Dal sedano rapa al cavolo nero, dalla zucca alla ribollita. L’inverno offre tanti ingredienti per preparare ottimi piatti. Ecco cinque ricette dalle quali lasciarsi ispirare per pranzo, cena e dessert.
Vellutata di sedano rapa e carote Con carote, patate, sedano rapa, cipollotti, nocciole e paprika piccante
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Purè di patate e zucca in forma Dovrete ottenere un composto compatto, da versare in uno stampo con carta forno
Torta salata di verdure all’aglio orsino ed erba cipollina Coloratissima. Con melanzane, zucchine, peperoni rossi e gialli
Ribollita toscana Con pane raffermo, fagioli cannellini, cavolo nero, bietola, verza e carote
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Aranciamisù Con arance candite, mascarpone, caffè, uova, zucchero e marsala
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