Alexandre Mandl·Nov 2, 2015Café espetacular!Algumas vezes, você toma um café e fica encantado. Mesmo! E sabe quantas vezes tive essa oportunidade? Pouquíssimas. Tenho que confessar…
Alexandre Mandl·Oct 31, 2015Rume Sudan: Já ouviu falar dessa variedade?O barista campeão do mundial deste ano, realizado em Seattle, utilizou uma variedade de café que eu nunca ouvi falar: Rume Sudan. Sasa…
Alexandre Mandl·Oct 31, 2015Campeonato Mundial de Aeropress 2015Finalmente o Campeonato Mundial de Aeropress basicamente “chegou“. Será na próxima quinta-feira, em Seattle, nos Estados Unidos.
Alexandre Mandl·Oct 30, 2015Novos recordes na paradaEm meio as minhas leituras de publicações sobre café, achei uma informação antiga, mas bem interessante. No último evento de “avaliação de…
Alexandre Mandl·Oct 30, 2015Comprar ou não comprar um moedor novo para espressoJunto com a minha máquina de espresso, a Gaggia Baby Twin, eu comprei o meu moedor cônico da Capresso. Estou bem satisfeito com ele e já…
Alexandre Mandl·Oct 30, 2015Catuai Amarelo do KOFHoje foi dia de “abrir” a máquina com um café que comprei no KOF, na visita que fiz nesta última semana. O Catuai Amarelo deles me encantou…
Alexandre Mandl·Oct 30, 2015Atualizado: Campeonato de Aeropress no Brasil!Saiu na página do Coffeelab no Facebook e já dá para conferir também no site da World Aeropress Championships também. É para comemorar…
