Тлен Сергеевна·Sep 21, 2017Цирк крафтовый barrel agedЭту историю на примерах разных заведений я наблюдаю уже года два. И каждый раз удивляюсь, почему люди не учатся на ошибках других. Ответ мы…
Тлен Сергеевна·Aug 21, 2017Миша Ершов об остром.Мы побывали на презентации коллаборации 1го Цеха и Волковской пивоварне — ноже Гуляка. А также поговорили с пивоваром Мишей Ершовым о пиве…
Тлен Сергеевна·Jul 19, 2017Я тебя унасекомлю! Кто такие пивные сомелье?Сегодня проедемся по больной теме — пивных сомелье. Пивные снобы называют их то еще большими снобами, то профанами, общественность не…
Тлен Сергеевна·Jul 3, 2017Дайте вобле спокойно умеретьСтолетиями сомелье подбирали правильные вина и напитки под правильную еду. Но благодаря крафтовой революции, пиво стало новым вином. Оно…
Тлен Сергеевна·Sep 1, 2016Блондинка идет по пабам.Я люблю пиво. В Untappd у меня уже 275 уникальных чекинов и 140 символов для отзыва мне иногда мало. Расширяю формат, изливаю мысль, желчь…
Тлен Сергеевна·Jul 21, 2016Пьеса про крафтовый стартап в 3х актахПредыстория.A response icon1A response icon1
Тлен Сергеевна·Jan 28, 2016Сказ о русской бабеПожаловалась другу (армянин, к слову) на то, что сижу в долгах, как в шелках. Последний молодой человек, высосал из меня все деньги до…
Тлен Сергеевна·Dec 3, 2015Короткая и неинтересная история о веществах и волшебствах.Так получилось, что тех двух мужчин, что я любила до беспамятсва звали Александрами. Первая моя любовь с Александром приключилась в мои 14…
Тлен Сергеевна·Oct 30, 2015Life lesson #13. Oh brother where are thou.Только я умею попадать в такие истории. Мои друзья знают, как я первый (и, видимо, последний раз) съездила в Стамбул 3 года назад. Тут…
