Bartender-Kami-No-Glass-EP-09-Eng-Sub

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2 days ago

Bartender: Kami no Glass (2024)

Transcript

00:00This area is a very cool place, and there are no no隠れ家 bars.

00:13Really? It's a bit more weird.

00:18Okay, I'm going to check my comments.

00:22It's probably there.

00:25I think it's better than the store.

00:30Well, that's right.

00:32Today, I'm going to take a ride.

00:48Oh, that's right.

00:50This is the bar of Grace.

00:54The bar.

00:56This bar.

00:58The bar.

01:00The bar.

01:02The bar.

01:04I'm going to go.

01:06Let's go.

01:08Just...

01:11It's been a long time.

01:21It's been a long time.

01:23Hey.

01:25The bar.

01:27The bar.

01:29The bar.

01:31The bar.

01:33The bar.

01:35The bar.

01:37The bar.

01:39星空を旅して

01:42ひらめく空から

01:54聞こえた声は

01:57憂鬱な夜を彩る

07:29The bar is a hospital, but the hospital is a hospital, but this is a hospital.

07:39The people who are sick of the people who are living for life is a drink.

07:46It's a drug that is not a drug.

07:49It's a drug that is needed for the people who are in need of the客.

07:55でも、師匠なら、加瀬さんならそんなことは許さないはず。

08:02なんだ。せっかく隣の子も酔わせてくどきやすくしてやったのにな。

08:09帰ろう。

08:10う、うん。

08:12今日は、ごめん。せっかく誘ってくれたのに。

08:26ううん。また、イーデンホールで。

08:31それじゃ。

08:42親父、あいつがフランスに行っていた龍が帰ってきましたよ。

08:53ふてくされながらシェーカーを振ってたあの見習いが俺に説教していきましたよ。

09:01昨日の人。

09:12じゃあ、こっちが笹倉さんの師匠。

09:16先輩!

09:18あ、それ、新しいバーですか?

09:21ううん。笹倉さんが昔いたお店だって。

09:25ええ、行ってみたいな。笹倉さんに紹介してもらいましょうよ。

09:31どうかな。昔のこと、あまり話したがらないみたいだし。

09:36大丈夫ですよ。先輩、笹倉さんと仲いいじゃないですか。

09:41このままどんどんアタックしていきましょう。

09:48ええ、北方さんはバー風での先輩です。

09:52カクテルの作り方はもちろん、トイレ掃除の仕方から酔っ払ったお客の扱いまで、いろいろなことを教わりました。

10:03いい先輩だったんですね。

10:05ええ、あの通り、愛想はよくないですけど。

10:10何かお作りしますか。

10:16あ、じゃあ。

10:19いらっしゃいませ。

10:23二人だ。

10:26ええ、北方さん。

10:28おごりだって言うから来たけど、もっと気楽な居酒屋の方がいいよ。

10:32後輩が働いてんだ。

10:34一度くらい顔を見せるのがギリだろ。

10:39それにあいつが、どんな酒を出すのか気になってな。

10:41ご注文はどうなされますか。

10:43え、どうって言われても、普段はビールと焼酎しか飲まないし。

10:48そりゃあ困ったな。

10:50この店に焼酎はなさそうだぞ。

10:52やっぱり私、場違いだよ。

10:55バーに場違いなお客様などいません。

10:58いらっしゃいませ。

11:00いや、やっぱり私、場違いだよ。

11:03バーに場違いなお客様などいません。

11:06いいな。

11:08いや、やっぱり私、場違いだよ。

11:10バーに場違いなお客様などいません。

11:17居心地が悪いと感じられたなら、それはバーテンダーの責任です。

11:23焼酎がお好みでしたら、よろしければ、私にお任せください。

11:29うん。

11:31俺にも同じもの。

11:33かしこまりました。

11:38まず、ライム2分の1を皮の上から適当に切ります。

11:44これをグラスに入れて、砂糖を加えたら、

11:49これを使って、ライムをつぶしながら砂糖と混ぜます。

11:54なんか乱暴ね。

11:57もっとカッコつけて作るのかと思ってた。

12:00どこのバーテンダーさんも、ただカッコつけてるわけじゃないんですけどね。

12:06そしてここに、カシャーサ。

12:09ブラジルの国民的なスピリッツを入れます。

12:12サトウキビの絞り汁を発酵させて蒸留したもので、

12:17焼酎と同じ作り方です。

12:19えー。

12:21どうぞ。カイピリーニャです。

12:24カイピリーニャ?

12:27えー。ポルトガル語で田舎のお嬢さん。

12:31飾り気のない素朴な美人ってところでしょうか。

12:34ふーん。

12:36これ美味しい。

12:39すっきりしてるのに、ほんのり甘みとコクがあるよ。

12:43でしょ。

12:44ブラジルでは、政府がカイピリーニャのレシピを定めているそうですから。

12:49ずいぶん大げさね。

12:52それだけ人々に大事にされている。

12:55お酒への愛情のあらわれかもしれません。

12:58どうぞ。

13:02少しは腕が上がったようだな。

13:04ねえ、北方さん。

13:07これは、

13:09えー。

13:12少しは腕が上がったようだな。

13:15ねえ、北方さん。

13:18こんな焼酎みたいな味のカクテルもあるんだね。

13:22こっちも飲んでみな。

13:24え、でも、

13:27同じカイピリーニャでしょ。

13:31あ、全然違う。

13:34さっきのよりも癖がなくて、すっきりしてて軽い。

13:38作り方の差だ。

13:40一つは、皮ごと潰して野生身を出し、

13:44一方はライムのえぐみを出さないように軽く絞る。

13:48そして一つは、

13:50黒糖で焼酎を感じさせるコクを出し、

13:53一方はグラニュー糖で癖を少なくする。

13:57注文は同じなのに、

14:01わざわざ?

14:03今回は、

14:04お客様が普段カクテルを飲まれないとおっしゃったので。

14:08今時珍しいね。

14:11そこまで考えてサービスする商売なんて。

14:15バーテンダーは商売じゃありませんから。

14:18え?

14:19私と北方さんの師匠の口癖があります。

14:23嫌というほど何度も聞かされました。

14:26人は、バーテンダーという職業に就くんじゃない。

14:31バーテンダーという生き方を選ぶんだ。

14:35体はきついし、給料だっていいわけじゃありません。

14:41それでも私は、

14:43バーテンダーという職業と出会えて、

14:46よかったと思っています。

14:48それを教えてくれた師匠や先輩。

14:51そして、お客様にも感謝しています。

14:56バーテンダーは職業じゃない。

14:59その言葉の意味が、お前にわかるのか。

15:04そう言い続けてきた親父が、今どうしてるか。

15:09お前は知ってるか。

15:11カセさんが、今どこにいるか知ってるんですか。

15:13カセさんは、東京を離れていたんですね。

15:15どうして店を移したんでしょうか。

15:22すぐにわかる。

15:31どうして、こんな丘の上に。

15:34ここだ。

15:43どうして、こんな丘の上に。

15:46ここだ。

15:51入院。

15:56いつからなんですか。

15:587年前に店で倒れてな。

16:01それ以来、体調が戻らなくて、

16:04結局店を閉めたんだ。

16:06最初は、手足も不自由で、口も聞けなかった。

16:10最近、ようやく少しよくなってきたんだ。

16:29そうですか。

16:40銀座で店を。

16:42ええ、雇われですが。

16:44立派になりましたね。

16:46これ。

16:53持って行ってください。

16:56私では、食べきれませんから。

17:02親父はずっと、いつ客が来てもいいように、

17:07一日も休まず店を開け続けていた。

17:11バーテンダーは、生き方。

17:14そう言い続け、この仕事に全てを捧げると、

17:19ああなるってことだ。

17:22お前はまだ若い。

17:24バーテンダーなんてやめちまって、

17:26片木の商売に戻るか。

17:30心にもないこと、言わないでください。

17:33本当にそう思っているなら、

17:36なぜ店名がノースウィンドなんです。

17:39北方さんの北と、

17:41加瀬さんのバーカゼから名付けたんですよね。

17:45うん。

17:48七年前からずっと、

17:50北方さんが、加瀬さんを。

17:52親父には身寄りがなくてな。

17:55客のためだけを思って、

17:57店を続けていても、

17:59今は誰も気にかけちゃくれない。

18:02白状なもんだ。

18:04でもな、

18:06客も自分を癒してくれた一杯のことは忘れない。

18:11俺と親父は、それでいいと思ってる。

18:14後悔はしていない。

18:16これもバーテンダーの生き方の一つだからな。

18:21生き方。

18:23お前、まだ神のクラスを。

18:27客の魂を癒す最後の一杯とやらを目指しているのか。

18:31変わらないな店に来たばかりのヤクザも逃げ出しそうな目つきのガキの頃から。

18:48本日の予約客を確認します。

18:51まずは17時から。

18:53ラウンジバーの人不足もなんとかになりそうだな。

18:58残るはあの。

19:00開かずの扉ですね。

19:02縁起でもない呼び名やめろ。

19:05まったく。

19:07例のバーテンダーはどうなってんだ。

19:10そうですよ、先輩。早くくどき落としてください。

19:13お前もだろ、樋口。

19:15はい。

19:17お一人でいらっしゃるのは珍しいですね。

19:34うん。

19:37そうだったかな。

19:39孫はよく来てるのか。

19:41ええ。ごひいきにしていただいています。

19:44では、何度も聞いて言うと思うが、例の件は決心してくれたか。

19:51いえ。申し訳ありませんが、お受けで聞かねます。

19:57この店のことを気にしているなら、もうマキに話は通してやる。

20:02え、ですが。

20:04わしはな。

20:06決めたことは必ず実行する。

20:09ホテルカーディナルのカウンターバーには、君に立ってもらう。

20:14必ず。

20:15あいつをホテルのバーにね。

20:29ホテルに理想のカウンターバーを作るのが、おじいちゃん、祖父の夢なんです。

20:36私も理想のバーを作るなら、バーテンダーは笹倉さんがいい。

20:43他には考えられないと思ってました。

20:50でも、遺伝ホールに通ううちに、あのカウンターでお客さんのためのサービスを続ける笹倉さんのことを邪魔したくないと思うようになって。

20:58リュウはなんて。

20:59断られました。

21:00理由を聞いても、はぐらかされちゃうんです。

21:04へえ。

21:05おじいちゃんの夢は叶えてあげたいけど。

21:08笹倉さんを設定してもらう。

21:10考えられないと思ってました。

21:11でも、イーデンホールに通ううちに、あのカウンターでお客さんのためのサービスを続ける笹倉さんのことを邪魔したくないと思うようになって。

21:15リュウはなんて。

21:16断られました。

21:17理由を聞いても、はぐらかされちゃうんです。

21:20へえ。

21:21へえ。

21:22おじいちゃんの夢は叶えてあげたいけど。

21:26笹倉さんを説得できる気がしません。

21:30これ以上、近づけないだろうな。

21:34何か理由があるなら、教えてくれてもいいのに。

21:40うん。

21:42お嬢ちゃん、口は固い。

21:45え?

21:46ヨーロッパのカクテルコンペで優勝。

21:49パリの一流ホテルに勤務。

21:52バーテンダーとしては最高の経歴だ。

21:56なのに、あいつは日本に戻ってきた。

21:59なぜだと思う?

22:01あっ。

22:03あいつのせいで、客が一人死んだ。

22:07笹倉龍は、そう思い込んでいるんだよ。

22:12笹倉龍は、そう思い出すんだよ。

22:15笹倉龍は、そう思い出すんだよ。

22:17笹倉龍は、そう思い出すんだよ。

22:19笹羽龍は、こちら。

22:22笹羽さん。

22:23In the sound of no sound,

22:27it's a one-on-one

22:31and it's blown away.

22:35The world that you see in the sky

22:42is someone's dream.

22:46目覚めたら消えてしまうかな

22:53だからもっとずっと微笑んで

22:59君が消えないように

23:05時をかけてゼロから

23:09始まる世界に

23:13伸ばしたその手で見つけて私を強く

23:22引き寄せ巡り合ってく二人

23:29鏡に映った無限の星

23:43作詞・作曲・編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲編曲

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