Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΑΝΤΡΙΩΤΙΚΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΑΝΤΡΙΩΤΙΚΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή 18 Απριλίου 2014

Η συνταγή του Λαμπριάτη της Άνδρου από τον Στενιώτη Νικολό Εξαδάκτυλο


Το παραδοσιακό πασχαλινό φαγητό της Άνδρου  είναι ο Λαμπριάτης. Από το όνομα του εύκολα βγαίνει το συμπέρασμα ότι παρασκευάζεται μόνο τη Λαμπρή και ο λόγος βέβαια είναι η πολύπλοκη και χρονοβόρα διαδικασία παρασκευής του και τα υπερβολικά (για μια οικογένεια) σε ποσότητα υλικά.