Γιατροσόφια II

Προσοχή:  Τα φαρμακευτικά φυτά δεν είναι εντελώς αθώα. Κάποια από αυτά είναι ισχυρά δηλητήρια, κάποια άλλα προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις κ.ο.κ

Αν το γιατροσόφι που θα διαβάσετε περιέχει υλικά που δεν τα ξέρετε καλά, αν έχετε ιστορικό αλλεργιών, πριν το δοκιμάσετε επισκεφτείτε ή ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας. Κάτι μπορεί να είναι πολύ σοβαρότερο από ό,τι φαίνεται και σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί αντί για καλό να προξενήσουμε βλάβη στον εαυτό μας ή σε κάποιον δικό μας από κακή χρήση των βοτάνων.

Ένα παράδειγμα μόνο. Στο χωριό μου στην Κρήτη κυριαρχεί ένα είδος άγριας φασκομηλιάς με έντονο άρωμα. Βγάζαμε το μεροκάματό μας μαζεύοντας τη και πουλώντας τη. Αυτή η φασκομηλιά αν χρησιμοποιηθεί αυτούσια σαν αφέψημα, όπως μου έλεγε κάτοικος του χωριού, μακαρίτης τώρα, μπορεί να προκαλέσει έμφραγμα!

Αιμορροΐδες

► Παίρνουμε από μια δρακοντιά τους σπόρους και καταπίνουμε από έναν πρωί -μεσημέρι – βράδυ και θα γίνουμε καλά (Κρήτη).

► Μέσα σε 1 κιλό νερό βράζουμε 20 – 30 γραμμάρια δροσερά φύλλα βάτου και πίνουμε 1-2 φλιτζάνια τσαγιού τη μέρα πριν από το φαγητό (Κρήτη).

► Ξεραίνουμε τα κοτσάνια (ποδίσκους) από τους καρπούς της μελιτζάνας, τους κοπανίζουμε στο γουδί και χρησιμοποιούμε αυτή τη σκόνη, για τοπική χρήση πάνω στις αιμορροΐδες (Κρήτη).

► Παίρνουμε δροσερές, ανθισμένες κορυφές δενδρολίβανου, τις κοπανίζουμε στο γουδί μέχρι να γίνουν πολτός. Τον πολτό αυτό τον 2-3 φορές τη μέρα ή και τη νύκτα σαν κατάπλασμα εξωτερικά (Κρήτη).

►  Μέσα σ’ ένα κιλό νερό βράζουμε 50-60 γραμμάρια σπόρους κυδωνιού και κάνουμε πάνω στις αιμορροΐδες τοπικές πλύσεις (Κρήτη).

►  Παίρνουμε φύλλα φλώμου 10-15 γραμμάρια τα βράζουμε μέσα σε μισό κιλό γάλα και μετά τα βάζουμε σαν μαλακτικά επιθέματα πάνω στις αιμορροΐδες (Κρήτη).

► Ρίχνουμε μία μικρή χούφτα λουλούδια χαμομηλιού σε 1 λίτρο νερό. Αφού πάρουν μία βράση τα αφήνουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το αφέψημα στο νερό με το οποίο έχουμε γεμίσει την μπανιέρα μας και απολαμβάνουμε, χάρη στις ιδιότητες του χαμομηλιού, ένα καταπραϋντικό και αναλγητικό λουτρό.

► Βράζουμε ένα φρέσκο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει καλά, το πολτοποιούμε και διπλώνουμε  τον πολτό σε μια καθαρή γάζα. Τοποθετούμε το κατάπλασμα στην πονεμένη περιοχή και μένουμε ξαπλωμένοι όσο περισσότερη ώρα μπορούμε. Οι διάφορες ουσίες που περιέχει το κρεμμύδι ενεργοποιούν την κυκλοφορία του αίματος και περιορίζουν την υπερβολική διαστολή των αγγείων τοπικά.

► Βράζουμε για 10 λεπτά ένα μεγάλο μάτσο μαϊντανό σε 1 ποτήρι γάλα. Στη συνέχεια, τυλίγουμε το μαϊντανό μέσα σε μια γάζα και κάνουμε με αυτήν ένα τοπικό κατάπλασμα. Το ίδιο αποτέλεσμα θα έχουμε αν για κατάπλασμα βάλουμε ωμό μαϊντανό, τον οποίο θα έχουμε πολτοποιήσει στο μπλέντερ.

► Κόβουμε λεπτούς βλαστούς από μια βελανιδιά σε μικρά κομμάτια και τους βράζουμε για είκοσι λεπτά (100 γραμμάρια ανά λίτρο) και φιλτράρουμε. Κάνουμε κομπρέσες 3 με 4 φορές την ημέρα

► Αν θέλετε να ανακουφιστείτε από πόνους αιμορροΐδων βάλτε δύο φορές την ημέρα οδοντόκρεμα.

► Αν έχετε αιμορροΐδες, αποφεύγετε τις ασπιρίνες και τα αντιφλεγμονώδη όπως και τα αντιβιοτικά που ίσως παίρνετε χωρίς σοβαρό λόγο – ό,τι ερεθίζει το στομάχι, ερεθίζει και τις αιμορροΐδες. Ένας ασυνήθης ύποπτος για τον ερεθισμό των αιμορροΐδων είναι και οι σάλτσες, λόγω των καρυκευμάτων τους.

► Ένα παλιό γιατροσόφι για τις εξωτερικές αιμορροΐδες είναι και το λεμόνι, μόνον που μερικές φορές (αν υπάρχει αμυχή), η επάλειψη τσούζει ενοχλητικά. Οι γαστρεντερολόγοι δεν το συνιστούν διόλου πάντως. Απεναντίας συμβουλεύουν να κάνετε τοπικά μια μικρή «εντριβή» με κάπως στρογγυλό παγάκι.

► Εσωτερικές: Ἀνακατώνουμε σὲ κατράμι , ἀλεῦρι ἀπὸ στύψι καὶ τὰ ζυμώνουμε. Ἀπὸ τὸ μῖγμα αὐτὸ κάνομε χάπια μικρὰ καὶ πέρνουμε 2κάθε πρωὶ (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Εξωτερικές:  Παίρνουμε λίγο ζαμποῦρι καὶ τὸ βάζουμε μέσα σὲ ζεστή ψημμένη μικρὴ μελιτζάνα καὶ ἀφοῦ βάλουμε καὶ λίγο σπίρτο καμινέτου, τὴ βάζουμε στὸ πονεμένο μέρος. Σὲ λίγο βγάζουμε τή μελιτζάνα καὶ βἀζουμε πάγο. Αὐτὸ θὰ γίνῃ 5—6 φορές (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Ἐσωτερικὲς αἱμορροΐδες: Κατὰ μῆνα Αὔγουστον ὡριμάζει ἡ λεγομένη δρακοντειά. Νὰ εἷναι κατακόκκινη — μαραγκιασμένη (ὅπως ἡ σταφίδα). Στὴν ἀρχὴ ἐπὶ 10 ἡμέρες, πρωί, μεσημέρι· βράδυ, ἀπὸ ἕνα σπυρί. Μετὰ τὰς 10 ἡμέρας, ἐπὶ μῆνα˙ δύο τὸ πρωί, δύο τὸ μεσημέρι, δύο τὸ βράδυ. Τὰς θεραπεύει διὰ παντός (μοναχός Παχώμιος Τσάκωνας).

Ακμή

Για να καταπολεμήσουμε τα αντιαισθητικά σπυράκια και να καταπραΰνουμε τον ερεθισμό του δέρματος που προκαλεί η ακμή χρησιμοποιούμε τομάτα.

► Πλένουμε καλά μια ώριμη, βιολογική κατά προτίμηση τομάτα, την κόβουμε σε λεπτές φέτες και την απλώνουμε για 15΄ σε καλά καθαρισμένο πρόσωπο. Μετά, πλένουμε το πρόσωπό μας με ένα φυσικό σαπούνι που έχει ουδέτερο pH και σκουπιζόμαστε. Η αντισηπτική δράση της ντομάτας θα βοηθήσει στον περιορισμό της υπερβολικής παραγωγής σμήγματος. H μικροβιοκτόνος δράση της θα εμποδίσει την περαιτέρω επιμόλυνση των ανοιχτών πόρων, ενώ οι βιταμίνες θα επισπεύσουν την ίαση και η δροσιστική της υφή θα μας ανακουφίσει από την αίσθηση φουντώματος (Πόντος).

► Για να «σβήσουμε» την ακμή με φυσικό τρόπο, κόβουμε μερικές φέτες τομάτας και τις απλώνουμε για 15 λεπτά το πρωί και ξανά πάλι το βράδυ, όπου υπάρχουν σπυράκια. Ξεβγάζουμε καλά το πρόσωπό μας και το πλένουμε απαλά με ένα ουδέτερο σαπούνι. Τα άλατα και οι βιταμίνες που περιέχει η ντομάτα είναι μικροβιοκτόνα, επουλωτικά και αντιτοξικά και θα εξαφανίσουν τα σπυράκια.

► Ανάλογα με τη βαρύτητα μπορεί να βοηθήσει λοσιόν από χυμό τομάτας το βράδυ και λίγο χυμό λεμονιού σε βαμβακερό ύφασμα ή γάζα το πρωί, ή με αφέψημα λεβάντας ή χαμομηλιού, ξεπλένουμε το πρόσωπό μας πρωί και βράδυ. Σε μεμονωμένα σπυράκια, τοπικά μόνο  λεμόνι.

► Μέσα σε ένα κιλό νερό βράζουμε 30-50  γραμμάρια φύλλα, βλαστούς ή και άνθη μαϊντανού και πλένουμε καλά – καλά το πρόσωπό μας πρωί, μεσημέρι και βράδυ και καθημερινά μέχρι να καθαρίσει το δέρμα μας από την ακμή (Κρήτη).

► Η λεβάντα έχει καταπληκτικά αποτελέσματα στην περίπτωση της ακμής (ιδιαίτερα η πλατύφυλλος). Μπορείτε να βάλετε 1 σταγόνα απευθείας πάνω σε κάποιο σπυράκι.

Μπορείτε, επίσης, να κάνετε μια μάσκα από λεβάντα και άργιλο. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά σκόνη αργίλου, ανθόνερο λεβάντας ή κάποιο έλαιο βάσης (π.χ. αμυγδαλέλαιο, τζοτζόμπα) και 2-3 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας.

Ακράτεια ούρων

►  Πίνουμε ρόφημα από γάλλιο ή μπελαντόνα (Κρήτη) .

►  Δέκα φρέσκα ή ξερά φύλα βελανιδιάς, τα βάζουμε σε ένα λίτρο (4 ποτήρια) βρασμένο νερό, τα αφήνουμε πέντε λεπτά και σουρώνουμε. Πίνουμε δύο ποτήρια την ημέρα για δέκα μέρες
► Πέρνουμε μία μύτη χοίρου τὴν ψήνουμε καὶ τὴν κάνουμε σκόνη· ἐπίσης πέρνουμε λίγη σκόνη μαστίχας χιώτικης καὶ σόδα φαγητοῦ θὰ τὰ ἀνακατέψουμε καὶ τὰ τρία αὐτὰ καὶ θὰ πίνουμε μὲ νερὸ ἀπὸ ἔνα σκονάκι πρωὶ καὶ βράδυ (Πάτερ Γυμνάσιος).

Άλατα

Βράζουμε σέλινο σε νερό και πίνουμε κάθε μέρα ένα ποτήρι του νερού (Κρήτη).

Αλλεργία ματιών

Κάνουμε  κομπρέσες με χαμομήλι

Αμοιβάδες

► Να τρώμε αντράκλα, ή μαϊντανό, ή ρόδια, ή σκόρδα, χωρίς να κάνουμε κατάχρηση (Κρήτη).

► Να πάρουμε λουμπούνια ξερά και να καταπίνουμε από ένα κάθε πρωί –μεσημέρι – βράδυ, αφού πρώτα τους βγάλουμε μ’ ένα μαχαίρι το ματάκι. Σε κάμποσες μέρες θα αφοδεύσουμε τις αμοιβάδες (Κρήτη).

►Παίρνουμε τη ρίζα από πουρνάρι, πρῖνος ,κοκκινοπούρναρον, κατὰ προτίμησιν τὸ φυόμενον ἄνωθεν τῆς θαλάσσης 700 μέτρα. Τὴν ρίζα τὴν τεμαχίζομεν σὲ πολὺ μικρὰ κομματάκια˙ 650 γραμμάρια ἐξ αὐτῶν, θὰ τεθοῦν σὲ πήλινο τσουκάλι) προσθέτοντας δύο κιλὰ νερὸ. Ἀρχικῶς θὰ βράση (νὰ κοχλάση) καἱ ἕπειτα νὰ ἐλαττωθῆ ἡ φωτιὰ στὸ ἐλάχιστον, βράζοντας 2—3 ὧρες, νὰ μείνη δὲ ἀκριβῶς 650 γραμμάρια ὐγρόν. Διά ἐκείνους (ποὺ θὰ εἷναι καὶ οἱ περισσότεροι) νὰ μείνη 600 γραμμάρια, προσθέτοντας 25% οἱνόπνευμα καθαρὸν 95 βαθμῶν. Δηλαδή τρία μέρη ὐγρὸν πουρναρὀρριζα, ἕνα μέρος οΐνόπνευμα. Διατηρεῖται ἄνευ ψυγείου, ἐπ’ ἀόριστον. Διἀ τοὺς προβεβηκότας τῇ ἡλικία, εἷναι προτιμωτέρα ἡ παρασκευή του οὕτως. Δόσις: Δι’ ὅλας τὰς ἀνωτέρω διαλαμβανομένας περιπτώσεις, δι’ ἐνηλίκους πρωί·μεσημέρι, βράδυ ἀπὸ ἕνα ποτηράκι τοῦ λικὲρ καὶ ἀμέσως φαγητόν. (Περιέχει πολύ ἀσβέστιον φυσικόν). Ἀποτελέσματα: Διὰ τὶς ἀμοιβάδες θὰ λαμβάνεται ἐπὶ δίμηνον.

Σάκχαρον ἐπὶ 20 ἡμέρας συνεχῶς. Ἀνευ οὐδεμιᾶς διαίτης.

Πίεσιν — ὐπότασιν — ζαλάδες ἐπὶ μῆνας συνεχῶς, ἄνευ διαίτης.

Ὀρεκτικὸν — δυναμοτικόν. Δημιουργεῖ πολὺ μεγάλην ὅρεξιν καὶ τὸ ἀσβέστιον ποὺ ἐμπεριέχει είναι ἰδεῶδες δι’ ἐξασθενισμένους ὀργανισμούς, καὶ ἀναιμικὰ καὶ ἀδενικὰ παιδιά. Διὰ προφυματίωσιν (μέχρι σκιὲς στὸν πνεύμονα). Λαμβανόμενον ἐπὶ μῆνα συνεχῶς, καὶ κατόπιν ἀκτινογραφίας διαπιστοῦται οὐδέν (μοναχός Παχώμιος Τσάκωνας).

Αμυγδαλίτιδα

► Αν πονάει ο λαιμός και αν είναι ερεθισμένες οι αμυγδαλές ψήνουμε λιναρόσπορο κοπανισμένο και τον βάζουμε κατάπλασμα εξωτερικά στο λαιμό, τυλίγοντας τον μ’ ένα μάλλινο ύφασμα (Κρήτη).

► Για τις ερεθισμένες αμυγδαλές κάνουμε γαργάρες με λεμόνι και αλατόνερο (Κρήτη).

►  Βουτούμε, επίσης, ένα βρεγμένο δάχτυλο του χεριού στο αλάτι και τις τρίβουμε ελαφρά με αυτό (Κρήτη).

► Βράζουμε φύλλα αγκινάρας και κάνουμε κατάπλασμα στο λαιμό (Κρήτη) (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Μέσα σ’ ένα ποτήρι νερό βάζουμε το χυμό δύο λεμονιών με λίγο αλάτι φαγητού και κάνουμε γαργάρες στο λαιμό μας 8-10φορές την ημέρα.

► Βγάζουμε τα σπόρια από το ρόδι και τα βράζουμε για αρκετή ώρα μέσα σε λίγο νερό. Κατόπιν, στραγγίζουμε τα κουκούτσια από το νερό. Αυτόν το χυμό τον φυλάμε σε ένα βάζο και κάθε φορά που πονάει ο λαιμός κάνουμε γαργάρες. Τα αποτελέσματα είναι άμεσα (Μακεδονία).

► Κάνουμε γαργάρες με χλιαρό αλατόνερο, λεμόνι ή ρακί ή σόδα φαγητού (Ήπειρος).

► Παίρνομε ἀκριβῶς 100 γραμμάρια στύψι χημικῶς καθαρή.Θέτομεν 400 γραμμάρια ἀκριβῶς νερὸ. Νὰ βράσουν ὁμοῦ. Ἀφοῦ βεβαιωθοῦμεν ὅτι ἔλυωσε ἡ στύψις, ἐλαττώνομεν τὴν φωτιά, στὸ ἐλάχιστον. Θέτομεν εἰς ποτήριον νεροῦ, τὸ περιεχόμενον ἀφοῦ βεβαιωθοῦμε διά τοῦ δακτύλου μας ὅτι εἷναι ἀνεκτόν, παίρνομε βαθείαν ἀναπνοὴν κάμνοντες γαργαρισμοὺς καὶ ἐν συνεχεία τὸ ἴδιον τὸ καταβιβάζομεν στὰ δόντια ὀλίγον διάστημα. Καθαρίζοντας οὕτω τὴν οὐλίτιδα καὶ σφίγγοντας καὶ τὰ δόντια. Προηγουμένως ἀπαιτεῖται ὅπως πατήσωμεν τὶς άμυγδαλὲς ὥστε νὰ δημιουργηθῆ ἐρέθεσις, καὶ οὕτως εἰσέλθη τὸ ὑγρὸν διὰ τοῦ γαργαρισμοῦ καὶ τὶς καθαρίσει. Ἐπὶ 24ωρον πρὸς στιγμὴν θὰ αἰσθανώμαστε ἄγευστα τὰ φαγητὰ καὶ τὸ νερὸ. Ὅταν τὸ ὑγρὸν κρυώση, θὰ συμπληρώσωμεν στὸ ποτήρι ἐκ τοῦ ζεστοῦ ὑγροῦ,ὥστε πάντοτε ἡ γαργάρα νὰ εἷναι ζεστή, ποτὲ κρύα. Αὐτὸ εἵναι διὰ μεγάλους ἀπὸ 12 ἐτῶν καὶ ἄνω. Διὰ μικρά: 30 ἑκατοστὰ μελάνι εἰς κόνιν χημικῶς καθαρή, τὴν λεγομένην «Μπλὲ ντὲ Μεθυλὲν» καὶ εἴκοσι (20) γραμμάρια ροδομέλι, καὶ δι’ αὐτοῦ θὰ γίνωνται ἐπαλήψεις στὰ μικρά, καὶ οὕτω τὸ στόμα δὲν στεγνώνει, ἐπιφέροντας ἀνακούφισιν στὸ μικρό (μοναχός Παχώμιος Τσάκωνας).

► Σε ένα κουτάλι τυλίγουμε λίγο  βαμβάκι που έχουμε εμποτίσει με μαύρο ιώδιο και με μισόχοντρο αλάτι. Πλησιάζουμε και πιέζουμε το κουτάλι στις πυώδεις αμυγδαλές . Έτσι με αυτόν τον τρόπο απομακρύνοτμε το πύον (πύο, όμπυο) και απολυμαίνουμε την περιοχή. Μετά σε ένα ποτήρι βάζουμεε νερό, ιώδιο και ψιλό αλάτι και κάνουμε γαργάρες.

Αναιμία

►  Στη σαλάτα βάζουμε σπανάκι, μαϊντανό και, ως φρέσκο χυμό από τα φύλλα, φρέσκη πικραλίδα (ταραξάκο) και αφέψημα από ρίζα αγγελικής.

►  Τρώτε άφθονα λαχανικά, φρούτα, μαϊντανό, τσουκνίδες, βατόμουρα, φράουλες, αγριοτριαντάφυλλα.

► Καθαρίστε και χοντροκόψτε 20-25 σκελίδες σκόρδο και ανακατέψτε τις σε ένα μπουκάλι με 250 γραμμάρια αλκοόλ 40 βαθμών. Κλείστε το μπουκάλι ερμητικά και αφήστε το για δύο εβδομάδες στον ήλιο. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το μείγμα και διατηρήστε το σε ένα μπουκάλι με σφιχτό πώμα. Καταναλώστε αυτό το «λικέρ» σταγόνα-σταγόνα, διαλύοντάς το σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Αρχίστε με μία σταγόνα και αυξάνετε τη δόση καθημερινά μέχρι να φτάσετε τις 20 σταγόνες. Μετά, μειώστε σταδιακά τη δόση με τον ίδιο τρόπο.(Γαλλικό γιατροσόφι)

► Πέρνουμε 100 δράμια Κίνα, 100 δράμια ζάχαρι, 50 δράμια κανέλλα, 100 δράμια φλοῦδα Καραγάτς, 1 δράμι κινίνο. Τὰ βράζομε ὅλα σὲ 3 ὁκάδες νερὸ καὶ πίνομε κάθε μέρα ἀπὸ τρία ποτήρια (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Βράζομε σὲ 1) 2 ὀκᾶ κρασὶ 100 δράμια ἀγριάδα, 100 δράμια ζάκχαρι, 100 δράμια κίνα καὶ δύο χοῦφτες σκορπίδια (φυτὸ) καὶ πίνουμε κάθε μέρα ἀπὸ ἕνα ποτῆρι (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Παραγεμίζουμε τρία καρπούζια μὲ 50 δράμια γαρύφαλλα καὶ 100 δράμια μαστίχα. Τὰ ψήνουμε στὸ φοῦρνο καλά. Ἀφοῦ ψηθοῦν τὰ κάνουμε πολτὸ μέσα σὲ ἕνα ἀγγεῖο καὶ βάζουμε ἀνάλογη ζάκχαρι καὶ τὸ βράζωμε μέχρις ὅτου πήξῃ καλὰ καὶ ἀπὸ αὐτὸ θὰ πέρνῃ ὁ ἀσθενής ἀπὸ 3 κουταλάκια τὴν ἡμέρα (Πάτερ Γυμνάσιος).

► 100 δράμια μέλι, 50 δράμια σκόνη ἀρκουδόψωμο, 10 δράμια κίνα, 10 δράμια ρεβέντι, 10 δράμια σιδηροῦχο,3 δράμια στραμέτι, 1)2 μπουκαλάκι κινίνου Ἀμστερδαμ, 2 κυπαρισόμηλα σκόνη. Ὅλα αὐτὰ τ’ ἀνακατεύομεν εἰς τὸ μέλι καὶ ὁ καχεκτικὸς λαμβάνει καθημερινώς 2 κουταλιὲς γλυκοῦ ἐπὶ 10—15ἡμέρας (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Πέρνομε 1)2 ὀκᾶ Καραγάτς, 100 δράμια κίνα, 100 δράμια ζάχαρι, δύο κυπαρισσόμηλα, 100 δράμια σέλινο, 50 δράμια κανέλλα. Τὰ βράζομε ὅλα καὶ ἀφοῦ τὰ στραγγίσουμε πίνουμε ἀπὸ αὐτὸ τρία ποτηράκια τὴν ἡμέρα (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Πέρνουμε 50 δράμια ἀψηθιά, 50 δράμια κανέλλα, 50 δράμια κίνα, θὰ τὰ βράσουμε σὲ 2 ὀκάδες κρασὶ καὶ θὰ πίνουμε ἀπὸ 2 ποτηράκια τοῦ κρασιοῦ τὴν ἡμέρα(Πάτερ Γυμνάσιος)

Αναπνευστικά

Mε την πρώτη ένδειξη αναπνευστικού προβλήματος, ρίξτε μία χούφτα «μάτια» του πεύκου σε 1 λίτρο νερό και αφήστε τα να μείνουν μία ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε τα να πάρουν βράση για 2 λεπτά, βγάλτε τα από τη φωτιά και αφήστε τα στην άκρη για ένα 10λεπτο πριν τα φιλτράρετε. Πίνοντας 3-4 φλιτζάνια από αυτό το αφέψημα με το άρωμα σαν ρετσίνι όποτε έχετε δυσκολία στην αναπνοή, θα δείτε άμεσα αποτελέσματα.

Tα «μάτια» ή αλλιώς τα μπουμπούκια του πεύκου είναι η καφέ αιχμηρή άκρη που είναι καλυμμένη με φολίδες και βρίσκεται στην κορυφή των λεπτότερων κλαδιών του δέντρου. Mε ένα κοφτερό κοπίδι, αποσπάστε από διαφορετικά δέντρα μία χούφτα από τα «μάτια», για να φτιάξετε αυτό το γιατροσόφι.

Κακοσμία αναπνοής

► Μασάμε ρίζες γλυκόριζας. Έχει επίσης αντισηπτική και χωνευτική δράση (Ήπειρος).

► Πολυάριθμες εργαστηριακές έρευνες έχουν δείξει το εξής παράδοξο: τα ζωντανά βακτήρια που περιέχει το γιαούρτι μπορούν να καταπολεμήσουν τη δυσάρεστη αναπνοή – η οποία προκαλείται από βακτήρια. Οι λακτοβάκιλοι που περιέχει καταστρέφουν τα βακτήρια που γεννούν το πρόβλημα, λύνοντάς το άμεσα.

► Παίρνουμε ξερά τριαντάφυλλα και τα κοπανάμε μέχρι να γίνουν σκόνη και με αυτή τη σκόνη τρίβουμε τα δόντια μας. Η άσχημη μυρωδιά θα κοπεί αμέσως (Κρήτη).

Ανάρρωση

Αν έπειτα από μια σοβαρή ή μακροχρόνια αρρώστια είστε αδύναμοι, αδύνατοι, χλομοί και άτονοι, ακολουθήστε το γιατροσόφι που σας προτείνουμε, που θα σας βοηθήσει να ανακτήσετε πιο γρήγορα τις δυνάμεις σας. Aγοράστε 1 κιλό βιολογικό σπανάκι, καθαρίστε, πλύνετε το και βάλτε το στον αποχυμωτή. Ρίξτε το χυμό που θα συγκεντρώσετε σε ένα μπουκάλι και προσθέστε κόκκινο κρασί και 3 κουταλιές μέλι. Κλείστε το μπουκάλι με φελλό, ανακινήστε το καλά και φυλάξτε το στο ψυγείο. Αν πίνετε δύο ποτηράκια από το μείγμα πρωί και βράδυ – κατά προτίμηση αρκετή ώρα πριν ή μετά τα γεύματα -, θα νιώσετε γρήγορα πολύ καλύτερα. Τη θεραπεία αυτή πρέπει να την ακολουθήσετε για έναν έως το πολύ τρεις μήνες.

Πηγές:

Ήθη και Έθιμα της Κρήτης, Βασίλης Χαραλαμπάκης, εκδ. Σμυρνιωτάκη.
Βοτανοθεραπεία, εκδόσεις Δομική.
«Επτά Ημέρες» Καθημερινή, «Βοτάνια και αποστάγματα…», 26/9/2004.
Αγάπιος μοναχός και διάφορα γιατροσόφια
369 συνταγές του καλόγερου (Πάτερ Γυμνάσιος) Εκδόσεις ΛΕΩΝ
200 ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΟΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΤΟΥΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ, Γκόλιου Ρούλα, εκδόσεις Μαλλιάρης.
Ο ΠΡΑΚΤΙΚΟΣ ΓΙΑΤΡΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ, Θανασούλια Βούλα, Εκδόσεις Αγγελάκη.
http://www.asxetos.gr/
http://www.bioathens.com/
http://eleftheriskepsii.blogspot.gr
http://filonohpontou.com
http://www.ftiaxno.gr
http://giatrosofia-elladas.blogspot.gr/
http://www.gynaikesapopseis.gr
http://www.in2life.gr
http://katohika.gr
http://www.megalohari.gr/
http://melospito.blogspot.gr/
http://www.neolaia.de/
http://www.newsbeast.gr
http://www.ofis.gr
http://oiko-iasis.blogspot.gr/
http://olympia.gr
http://www.pare-dose.net/
http://periergaa.blogspot.gr
http://pkoteflo.knetfl.gr/
http://www.souxou-mouxou.gr
http://tuki8eblom.blogspot.gr
http://el.wikipedia.org

Βικογιατροί ή Κομπογιαννίτες

Μια κινέζικη παροιμία λέει:

Ο γιατρός πού γράφει την συνταγή πρέπει να είναι με ένα μάτι, ο φαρμακοποιός πού την εκτελεί πρέπει να έχει δύο μάτια και ο άρρωστος πού πίνει το γιατρικό πρέπει να είναι στραβός.
Μετά την διάλυση της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, την υποδούλωση της χώρας και την φυγή πολλών Ελλήνων λογίων στη Δύση, ή ιατροφαρμακευτική των τελευταίων χρόνων του Βυζαντίου αντικαταστάθηκε από την αμάθεια και την αγυρτία. Την υποδουλωμένη Ελλάδα λυμαίνονταν αγύρτες και εμπειρικοί γιατροί πού εκμεταλλεύονταν την λαϊκή πίστη  και δεισιδαιμονία. Τη γνώση τους την
αντλούσαν από τα γιατροσόφια και τις οικογενειακές παραδόσεις.

Ονομασία

 «Καλός γιατρός πουλώ ζωή, ποιος θέλει να πάρει, ποιος θα πάρει. Ήρθε ο γιατρός, ήρθε ο εξοχότατος, ο μέγας χειρούργος».
Με αυτό το πάνδημο και πανηγυρικό καλωσόρισμα, μέσα σε χαλασμό από τυμπανοκρουσίες, ζουρνάδες και χλιμιντρίσματα, έμπαιναν στα χωριά οι Βικογιατροί (από τον Βίκο), ή αλλιώς ματσουκάδες ή σακουλαραίοι ή - στην πιο διάσημη ονομασία τους - κομπογιαννίτες.

Ή επικρατούσα άποψη για το «παρατσούκλι» Κομπογιαννίτης έχει χλευαστική σημασία, διότι προέρχεται από το πρώτο συνθετικό κομπώνω =  απατώ και το δεύτερο Ίωαννίτης με καταγωγή τα Γιάννινα, ήτοι Γιαννιώτης (Ηπειρώτης)  γιατρός απατεών.
Υπάρχει όμως και μία άλλη μη χλευαστική έννοια για τους Κομπογιαννίτες, ότι οι πρακτικοί αυτοί γιατροί θεράπευαν με κόμπους – ρίζες φυτών, ή διότι είχαν τα βότανα δεμένα σε κόμβους μαντηλιών (κόμπος και γιάνω).

Ματσουκάδες τους έλεγαν γιατί κρατούσαν μια ράβδο με κόμπους και σακουλαρέους γιατί τα βοτάνια τους τα κουβαλούσαν σε σακούλια.

Ιστορικά

Τους Βικογιατρούς ή κομπογιαννίτες του Ζαγορίου εντοπίζει στις περιηγήσεις του ο Πουκεβίλ, στα τέλη του 18ου αιώνα. Τον εντυπωσιάζουν οι ικανότητες τους, καθώς και ο τρόπος που μπολιάζουν την τέχνη τους από γενιά σε γενιά: «Οι πατέρες μεταβιβάζουν στα παιδιά τους ή και σε μαθητές που προσκολλώνται σε αυτούς ως υπηρέτες, την πρακτική μερικών χειρουργικών εργασιών (...) με τέτοια επιτυχία και επιδεξιότητα, ώστε μπορούν να εκπλήξουν και τους πιο ικανούς χειρουργούς. Διακρίνονται προ πάντων στις περιεσφιγμένες κήλες ή στις κήλες που έγιναν ενοχλητικές εξαιτίας του βάρους των. Άλλοι ξέρουν να χειρουργούν τον καταρράκτη διά πιέσεως και οι πιο ικανοί χρησιμοποιούν λιθοτομία. Αναφέρω πράγματα που είδα. Οι αμαθείς χειρουργοί του Ζαγορίου δεν δημιουργούν περισσότερα θύματα από όσα πολλοί σημερινοί πτυχιούχοι επιστήμονες».

Εξίσου τολμηρός, ο Γάλλος αρχαιολόγος Αλμπέρ Ντιμόν, αρκετά χρόνια αργότερα, καταγράφει με ισχυρή δόση συμπάθειας τους βικογιατρούς. Στο Βιβλίο του «Οι Βούλγαροι» (1881) αναφέρει: «Μεταξύ των Ελλήνων της Ηπείρου, οι καλοί ιατροί είναι άξιοι ιδιαιτέρας μνείας. Άπαντες ανήκουν στο διαμέρισμα του Ζαγορίου. Η Βαθεία κοιλάς αύτη, αφανιζομένη εις τους απότομους της Πίνδου κρημνούς, διέφυγε τας εισβολάς. Εκεί ζει, διεσπαρμένη εις είκοσι περίπου χωρία, κοινότης αμιγής λίαν, αξιούσα ότι διατηρεί από μακρών αιώνων την γνώσιν ιατρικών βοτάνων. Οι δόκτορες ούτοι αποτελούσι είδος τι αδελφότητος(...) εις ήν ο υιός διαδέχεται τον πατέρα. Όλη αυτών η επιστήμη μεταβιβάζεται διά ζώσης φωνής. Διέρχονται την Τουρκία, ένθα λίαν τιμώνται και συλλέγουσιν εκεί ικανός χρημάτων ποσότητας. Πάντοτε ως αίσιον συμβάν εκλαμβάνεται όταν εις τι χωρίον ακούεται κατά την πρωίαν εν ταις οδοίς, ξένη φωνή αναφωνούσα: «Προσέλθετε πάντες οι νοσούντες, ιδού έχετε μεταξύ σας τον περίφημον ιατρόν του Ζαγορίου»». Σε υποσημείωση του Βιβλίου του προχωρεί μάλιστα και στην εξής σύσταση: «Οι ιστορικοί της ιατρικής των Ελλήνων θα εποίουν καλώς σπουδάζοντες τας συνταγάς των εμπειρικών»!

Εμφάνιση

Οι κομπογιαννίτες της εποχής φορούσαν «μέλαιναν μαλλιαράν σεγγούνα, περιέδεναν δε με πράσινη ταινία την εις δασείς πλοκάμους κυμαίνουσαν χαίτην των επί της οποίας έθετον σαμουροκάλπακο και επί του βραχίωνος έθετον οζώδην ράβδον εξ ου και απεκλείθησαν ματσουκάδες». Σύμφωνα με άλλες πηγές (Κωσταλέξης) στους Βικογιατρούς «επετρέπετο να φορούν ποικιλόχρωμα φορέματα να φέρουν αλεξιβρόχιον και να σοβώσι καβαλλαραίοι»!
Τα βότανα που μάζευαν τα κουβαλούσαν μέσα σε σάκους. Με αυτούς περιεφέροντο στα χωριά, σ' αυτούς τους σάκους επίσης, πάλι κατά τον Πουκεβίλ, κρατούσαν έπειτα την... κήλη που αφαιρούσαν από κάποιον ασθενή. Φούσκωναν κατόπιν τους σάκους και τους ανέμιζαν κρεμασμένους σε ένα καλάμι για επίδειξη. «Να ο μεγάλος γιατρός, ο μεγάλος κηλοθεραπευτής, ο εξοχότατος σπασογιατρός (σ.σ. ορθοπαιδικός) που έχει τόσους σάκους από κήλες, περίφημα χειρουργημένες», αναφωνούσαν κατόπιν αυτοδιαφημιζόμενοι.

Γράφει ο ιστορικός Κωνσταντίνος Σάθας σε άρθρο του (1883) τιτλοφορούμενο «Η ιατρική εν Ελλάδι»: «Οι αρειμάνιοι ούτοι αγύρται [είναι] ως επί το πλείστον Ιταλοί ή Επτανήσιοι». Ο Σάθας περιγράφει πως φορούν

(α) επωμίδες, οι οποίες «ανεμιζόμεναι κροταλίζουν επί των δίκην παρασήμων επικείμενων μεταλλικών κομβίων», (

β) μικρά υποδήματα «περισφιγγόμενα διά θεατρικών κροσσιών και στενών παντελονιών πεποικιλμένων διά σειριτίων» έτσι που ομοιάζουν «προς Ισπανούς ταυρομάχους»!

Αλλά το χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός καλογιατρού ήταν «το αριστοτεχνικούς ξυρισμένον αυτού πρόσωπον, το οποίον κωμικώς μορφάζον ανεδύετο εντός περιλαιμίου ως κεφαλή χελώνος εξερχόμενης και εισερχόμενης εν των οστράκω αυτής».

Θαυμασμός

Τα «κατορθώματα» των κομπογιαννιτών πέρασαν γρήγορα στη λογοτεχνία και το ιστορικό διήγημα: Σε ένα τέτοιο (Αρ. Κουρτίδης, «Ο πυρπολητής», περιοδ. «Εστία» 1885) αναφέρεται η περίπτωση ήρωα της Επανάστασης που τραυματίζεται στην προσπάθεια του να ανατινάξει μια τουρκική φρεγάτα στη Μεθώνη. Ο παθών εμφανίζεται κατόπιν να ζητεί απεγνωσμένα τον «Γιαννιώτη του», (δηλαδή τον κομπογιαννίτη του) και να απορρίπτει κάθε άλλη ιατρική φροντίδα.
Διηγείται ο τραυματίας πυρπολητής:

«Ο καπετάν Κριεζής είπε και με άλειψαν με σπίρτο. Την άλλη μέρα το ποδάρι μου νταβούλι. Κάναμε πανιά για την Ύδρα, με έβγαλαν έξω σε ένα σπίτι, με ρίξαν στο κρεβάτι. Την ίδια μέρα ένας Εγγλέζος ήρθε και είδε το ποδάρι μου. Σε λίγο τον Βλέπω και έρχεται με μια κασετίνα και μέσα ένα πριόνι.

-Βρε σκυλί αθεόφοβο, να μου κόψης το ποδάρι μου ήρθες; Και παίρνω κάτω από το προσκέφαλο μου δυο πιστόλες πού 'χα και τον σημαδεύω τον Εγγλέζο, (...) άφηκε κασετίνες και πριόνια και φευγιό!...
-Βρε Στρατή, θα πεθάνεις βρε, σαν δεν αφήσης να σου κόψουν το ποδάρι.

-Κάλλιο να πεθάνω, καπετάνιο μου, παρά να ζω μισός πριονισμένος, ανοΰφελος. Για ολάκερος, για καθόλου. Δεν τον θέλω τον Εγγλέζο. Ένας Γιαννιώτης είν εδώ, μακάρι ας πεθάνω στα χέρια του, αυτόν θέλω.
Ήρθε, Χριστάκη τον έλεγαν, έτσι σαν αυτό το κρασί να χυθεί το αίμα μου και μου λέγει:
-Σε 17 μέρες θα σε σηκώσω. Μ' έβανε κάτι αλοιφές κάτι πράγματα.
Στις 17 είπε, στις 18 σηκώθηκα και κατέβηκα με τα δεκανίκια ως κάτω στην πόρτα!».

Η πίστη στις ικανότητες του κομπογιαννίτη θα επιβιώσει έως και τη μεταπολεμική Ελλάδα. Αλιεύουμε από άρθρο του Ευάγγελου Μπόγκα στην «Καθημερινή» του 1947. «Προ 30 ετών ο ανεψιός ενός πολιτευτού των Ιωαννίνων έπασχεν από χρονίαν πάθησιν των νεφρών και επί χρόνια πολλά εταλαιπωρείτο από την επιστήμην της εποχής χωρίς αποτέλεσμα, έως ότου κατέφυγεν εις μίαν γιάτρισσαν από τα Ζαγόρια της Ηπείρου. Η γιάτρισσα λοιπόν, η οποία ήτο απόγονος οικογενείας εμπειρικών ιατρών, με μακράν παράδοσιν, συνεβούλευσε τον άρρωστο να πάει να βρει βορεινόν τοίχο, που να μην τον βλέπει ο ήλιος καθόλου και νά ξύσει με τον σουγιά την πράσινη μούχλα την οποίαν να διάλυση έπειτα σε νερό και να πίνει τρεις φορές την ημέρα επί 4-5 ημέρας και θα γίνει καλά».

Χλεύη

Από τον θαυμασμό των πρώτων περιηγητών για τις ικανότητες τους, οι κομπογιαννίτες και οι πρακτικές τους άρχισαν σταδιακά να περιέρχονται στη λαϊκή χλεύη.

Η σατιρική ποίηση παρέλαβε με το παραπάνω τους κομπογιαννίτες. Πρώτος ο Ζακυνθινός Σαβόγιας Ρούσμελης, το 1745 με την «Κωμωδία των Ψευτογιατρών».

«Εν πρώτοις θα μαζώξωμε λάδια πολλών λογιώνε,

κρινόλαδα, δαφνόλαδα, λάδια των μυγδαλιώνε,

ροδόλαδο, ατζίφόλαδο, σκινόλαδο

και άλλα χορτάρια

να βράσουν με το γάλα».

Ό Ηπειρώτης Ιωάννης Βηλαράς (1771-1823), Ιατροφιλόσοφος, ποιητής σατιρίζει καυστικά τους πρακτικούς γιατρούς στο ποίημα του, «Ο Ματσούκας ή ο αυτοδίδακτος γιατρός», με τους εξής στίχους:

Τα παχιά κορμιά αχαμναίνει
Τα αχαμνά σου τα παχαίνει
Δίνει μάτια των στραβών
Τους κοντούς κι΄ αυτούς ψηλώνει
Βάνει γλώσσα των βουβών
Όθεν όλους τους γιατρεύει πάσα νόσο θεραπεύει
Και με χάρη χωριστή….

Ο Α. Σούτσος(1803-1863) σατιρίζει και αυτός καυστικότατα τους Ζαγοριανούς γιατρούς με τους στίχους:

Δεν είμαι εγώ Ζαγοριανός να περπατώ στο δρόμο
Με αλοιφές, με έμπλαστρα, με βότανα στον ώμο
Και να φωνάζω από το κουτσό και ψόφιο μου μουλάρι
Καλός γιατρός, πουλεί ζωή! Ποιος θέλει! Ποιος θα πάρη!

Επίλογος

Οι Βικογιατροί - Κομπογιαννίτες συκοφαντήθηκαν άδικα. Δεν είναι άξιοι διασυρμού, αλλά μάλλον πρέπει να τους τιμούμε, γιατί, ανεξάρτητα από τις ανόητες θεραπευτικές οδηγίες, ανεξάρτητα από τα «κόλπα» τους, πολλοί από αυτούς ήσαν ευσυνείδητοι και ικανοί. Με την εμπειρία των εξυπηρετούσαν όσους έπασχαν, ήταν η ελπίδα των αρρώστων της εποχής, μιας εποχής στην οποία η ιατρική βρίσκονταν σε νηπιακή κατάσταση.
Για πολλούς άλλωστε Βικογιατρούς υπάρχουν μαρτυρίες από πολλές πηγές για τις επιτυχίες τους. Το ότι σώζονται γιατροσόφια και βοτάνια σήμερα εν πολλοίς το οφείλουμε σε αυτούς. Άλλωστε οι νεώτερες επιστημονικές έρευνες για τις ιδιότητες των βοτάνων τους δικαιώνουν.

Πηγές:

 Περιοδικό «Explore Nature no7»

Κ. Γκανιάτσας Καθηγητής Βοτανικής Π. Θεσσαλονίκης

Γιατροσόφια για Εγκαύματα

 Αν πάθατε ένα έγκαυμα πρώτου βαθμού:

α)  Χτυπήστε το ασπράδι ενός αυγού σε σφιχτή μαρέγκα και απλώστε το πάνω στο σημείο του εγκαύματος. O πόνος και η ενόχληση θα υποχωρήσουν αμέσως.
β) Κόψτε μια ωμή πατάτα στη μέση και περάστε απαλά, μερικές φορές, τα κομμάτια πάνω στο δέρμα. Αν το σημείο προσφέρεται, μπορείτε ακόμα να δέσετε μία ροδέλα ωμής πατάτας πάνω στο έγκαυμα, με μια γάζα.
γ) Ρίξτε 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι καλής ποιότητας σ' ένα τηγανάκι & όταν ζεσταθεί, προσθέστε ένα κομμάτι - σαν καρύδι - καθαρό κερί μέλισσας. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το κερί και αδειάστε το ομοιογενές αυτό μίγμα σ' ένα καθαρό γυάλινο βαζάκι. Στην κηραλοιφή μπορείτε να προσθέσετε κοπανισμένο λιβάνι ή μαστίχα για άρωμα.
Η αλοιφή αυτή κάνει και για το σύγκαμα των μωρών.

δ) Παίρνουμε πολλά φύλλα από λάχανα και τα βάζουμε ένα -  ένα πάνω στο έγκαυμα, καταπραΰνουν τον πόνο και δροσίζουν το δέρμα με το έγκαυμα. Μόλις τα φύλλα ζεσταθούν και μαραθούν τα αλλάζουμε με φρέσκα. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και με φύλλα από μαρούλι, με φέτες από τομάτα, με φέτες από πατάτα και με αλάτι.

ε) Βάλτε επάνω αλεύρι. Δεν αφήνει να δημιουργηθεί σημάδι. (Μακεδονία).
στ)  Βράζουμε σε ½ κιλό μαύρο κρασί ½ κιλό κερασόφυλλα. Αφού βράσουν καλά, βγάζουμε τα φύλλα και τα βάζουμε πάνω στο έγκαυμα (Κρήτη).
ζ) Βράζουμε καλά 4 αυγά, παίρνουμε τους κρόκους και τους τηγανίζουμε. Με το λάδι, που θα βγάλουν κάνουμε επαλείψεις (Κρήτη).
η)  Τοποθετούμε στο καμένο σημείο στρώσεις από φέτες κρεμμύδι. Το κρεμμύδι απορροφά τη θερμότητα, δροσίζει και ανακουφίζει από τον πόνο (Πελοπόννησος).
θ) Τοποθετούμε βάλσαμο ως κατάπλασμα για να απορροφήσει τη θερμότητα (Πελοπόννησος).
ι)  Κάνουμε στο σημείο επάλειψη με βάμμα καλέντουλας, γιατί βοηθά στο να μην σχηματιστούν πρηξίματα (Πελοπόννησος).
ια) Κάνουμε επάλειψη με αλοιφή αλόης, γιατί απορροφά το πρήξιμο και τον πόνο (Πελοπόννησος)
ιβ) Η επάλειψη με ντοματοπελτέ ή οδοντόκρεμα στο σημείο τού εγκαύματος, ειδικά αν αυτό είναι ελαφρύ, λειτουργεί καταπραϋντικά.

Ιγ) Βάλτε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο από πλατύφυλλο λεβάντα αδιάλυτο, κατευθείαν πάνω στην πληγή. Επαναλάβετε μέχρι και 2-3 φορές την ημέρα μέχρι να εξαφανιστεί η πληγή.

ιδ)  Κερί μέλισσας, στάχτη από καμένο λευκό σεντόνι, χαρτί από τσιγάρο, κονιάκ. Λιώνουμε σε κατσαρολάκι το κερί και ρίχνουμε μέσα τη στάχτη. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο κονιάκ. Ανακατεύουμε πάλι μέχρι να γίνει πολτός. Όπως είναι το τοποθετούμε πάνω στο κάψιμο και τραβάει τα υγρά, με αποτέλεσμα να γίνουμε καλά (Ήπειρος) .

ιε)  Σ’ ένα παλιό τηγάνι που έχουμε βάλει να κάψει ρίχνουμε μέσα τους κρόκους από 5 αυγά, χωρίς να τους χτυπήσουμε. Τους γυρίζουμε ανάποδα, μέχρι να σχηματιστεί μια μάζα καμένου υλικού, σαν κάρβουνο. Αυτήν τη μάζα την πετάμε και κρατάμε το μαύρο λάδι που μένει στο τηγάνι, περίπου ένα φλιτζάνι του καφέ. Όταν κρυώσει, το χρησιμοποιούμε στα καψίματα (Ήπειρος).

ιστ) Πολτοποιούμε φύλλα μολόχας, τα δουλεύουμε με λάδι και αλείφουμε (Ήπειρος).
ιζ)  Σε 3-4 κουταλιές οινόπνευμα, διαλύουμε λίγο σαπούνι. Βουτάμε καθαρό πανί στο μίγμα και επαλείφουμε 3-4 φορές το κάψιμο. Καταπραΰνει (Ήπειρος).
ιη)  Φρέσκα φύλλα μαρουλιού σαν επίθεμα επουλώνουν την πληγή (Ήπειρος).    

Ιθ) Τοποθετούμε στρώσεις από ωμή πατάτα για να μη δημιουργηθούν στο σημείο του εγκαύματος φουσκάλες (Πελοπόννησος).
κ)  Κάνουμε επάλειψη με αλοιφή αλόης, γιατί απορροφά το πρήξιμο και τον πόνο
κα)  Βράζουμε σὲ μισῆ ὀκᾶ κρασὶ ,μισῆ ὀκᾶ κερασὀφυλλα.Βγάζουμε τὰ φύλλα ἀφοῦ βράσουν καὶ τὰ βάζουμε ἀπάνω στὸ ἔγκαυμα. Τὰ ἀφίνουμε 10 λεπτά. Κατόπιν τὰ βγάζουμε καὶ ἀλοίφουμε τὸ ἔγκαυμα μὲ ρετσινόλαδο (Πάτερ Γυμνάσιος).

κβ)  Βράζουμε 4 αυγὰ καλὰ. Κατόπιν θὰ πάρουμε τοὺς κρόκους καὶ θὰ τοὺς τηγανίσουμε σκέτους˙ μὲ τὸ λάδι ποὺ θὰ βγάλουν κάνουμε ἐπάλειψι τοῦ ἐγκαύματος (Πάτερ Γυμνάσιος).

 κγ) Ο Γάλλος καθηγητής Μπ. Ντεκότ, διευθυντής του χειρουργικού τμήματος στο νοσοκομείο Λιμόζ, απέδειξε ότι το θυμαρίσιο μέλι (περιέχει θυμόλη, μια φαινόλη με αντισηπτικές ιδιότητες) βοηθά στη ταχύτερη επούλωση πληγών και εγκαυμάτων, δυο φορές μάλιστα πιο γρήγορα απ΄ ότι η ειδική γάζα.

Ηλιακό έγκαυμα
●  Για ηλιακό έγκαυμα, περάστε μια πατάτα από τον τρίφτη και βάλτε τον πολτό της ως κατάπλασμα πάνω στα πονεμένα σημεία. Το άμυλο που περιέχει η πατάτα (σε ποσοστό 20% περίπου) θα καταπραΰνει τους φλογισμένους ιστούς, ενώ θα δράσει μαλακτικά και αναλγητικά μειώνοντας το «τράβηγμα» και τον πόνο. Για άλλου τύπου έγκαυμα, κόψτε μια ωμή πατάτα στη μέση και περάστε απαλά, μερικές φορές, τα κομμάτια πάνω στο δέρμα. Aν το σημείο προσφέρεται, μπορείτε ακόμα να δέσετε μία ροδέλα ωμής πατάτας πάνω στο έγκαυμα, με μια γάζα.

●  Kαήκατε από τον ήλιο και το δέρμα σας είναι ερεθισμένο, σάς «τραβάει» και ετοιμάζεται να σχηματίσει φουσκάλες; Για να ανακουφιστείτε από την ενόχληση, αλλά και για να μην ξεφλουδίσετε, φτιάξτε ένα κατάπλασμα από τη σάρκα ενός πεπονιού. Τοποθετήστε το μέσα σε μια γάζα και βάλτε το πάνω στα ερεθισμένα σημεία. Μόλις το κατάπλασμα ζεσταθεί, ανανεώστε το με φρέσκο πεπόνι. Το πεπόνι, επειδή είναι καλή πηγή βιταμίνης A, έχει επουλωτικές ιδιότητες, ενώ παράλληλα δροσίζει την περιοχή και γρήγορα θα νιώσετε τη φλόγωση να υποχωρεί.

●  Κόβουμε λεπτούς βλαστούς από μια βελανιδιά σε μικρά κομμάτια και τους βράζουμε για είκοσι λεπτά (100 γραμμάρια ανά λίτρο) και φιλτράρουμε. Κάνουμε κομπρέσες 3 με 4 φορές την ημέρα.

●  Προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου λεβάντας σε νερό, μέσα σε ένα μπουκάλι ψεκασμού, και ψεκάστε το ηλιοκαμένο δέρμα.

●  Όταν από τον καυτό ήλιο δημιουργηθούν φουσκάλες στο πρόσωπο χρησιμοποιούμε πράσινο σαπούνι. Αυτό το τοποθετούμε πάνω στο σπυρί για πάρα πολλές ώρες. Βρέχομε ένα κομμάτι σαπούνι και το κολλάμε. Ύστερα τρίβομε το σημείο εκείνο με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε ξύδι. Και τελευταία βάζομε λίγη αλοιφή κορτιζόνη.

● Το τσάι περιέχει στυπτικά που βοηθούν στη μείωση των εγκαυμάτων. Ακουμπήστε επάνω στο καμένο από τον ήλιο δέρμα παγωμένα και χρησιμοποιημένα φακελάκια τσαγιού και αφήστε τα για 20 λεπτά. Έτσι δεν θα δημιουργηθούν φουσκάλες και θα μαλακώσει το κάψιμο.

Κηραλοιφή για εγκαύματα, συγκάματα μικροεκδορές,

ανάπλαση δέρματος:

    3 κουταλιές της σούπας κερί μέλισσας

    5 κουταλιές της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο ή αμυγδαλέλαιο

    1 κουταλιά της σούπας λάδι καλέντουλας.

    3 σταγόνες αιθέριο έλαιο χαμομηλιού

    3 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας

    3 σταγόνες αιθέριο έλαιο γερανιού

Το τσάι περιέχει στυπτικά που βοηθούν στη μείωση των εγκαυμάτων. Ακουμπήστε επάνω στο καμένο από τον ήλιο δέρμα παγωμένα και χρησιμοποιημένα φακελάκια τσαγιού και αφήστε τα για 20 λεπτά. Έτσι δεν θα δημιουργηθούν φουσκάλες και θα μαλακώσει το κάψιμο.

10/12/2012

ΓΙΑΤΡΟΣΟΦΙΑ VI

 Γαστρίτιδα
► Ένα από τα πιο δραστικά αφεψήματα που υπάρχουν για την αντιμετώπιση της γαστρίτιδας είναι η γλυκόριζα. Το βότανο αυτό παράγει μια βλέννα στο στομάχι η οποία επικάθεται στα τοιχώματά του, περιορίζοντας τις εκκρίσεις των οξέων.

Αναμείξτε σε 1/2 λίτρο βραστό νερό μία κουταλιά της σούπας γλυκόριζα σε μορφή σκόνης, αφήστε τη για 10 λεπτά και ύστερα σουρώστε τη. Πίνετε αυτό το τσάι κρύο, 2-3 φορές τη μέρα πριν από τα γεύματα. 

 

Γλυκόριζα

Προσοχή, όμως! Η λήψη γλυκόριζας είναι απαγορευτική για τους υπερτασικούς
► Γαστρίτιδα και αυξημένη οξύτητα του στομάχου, αγνό ελαιόλαδο.

Γένια

 «Δια να φυτρώσουσι τρίχες.

● Καύσε αβδέλαις, να γένουν σκόνι, την οποία βράσε με νερόν έως να φυράνη το τρίτον, και με το νερόν αυτό άλειφε τον τόπον. Βράσε την φλούδα της πτελέας, ήγουν φτηλιάς (ιταλ. οlmo), με νερόν, και μετ' εκείνο αλείφου, έπειτα βάνε απάνω σκόνιν απηγάνου.

●  Έπαρε ένα αχηναίον και μίαν κολυσαύραν, οπού λέγουν εις την στερεάν γουστερίτσα (ιταλ. topa) και ρίζαν καλαμίου. Κάμε σκόνιν αυτά τα τρία, και πρώτον μεν άλειφε με το μέλι τον τόπον, οπού θέλεις να φυτρώσουσιν οι τρίχες. Έπειτα βάνε απάνω την άνωθεν σκόνιν.

●  Το οξύγγι του λούτσου να αλείφεσαι συχνάκις φυτρώνουσι».

                                                         (Μοναστηριακή Φαρμακευτική, «Γεωπονικόν»)

Γρίπη
► Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερ (πιπερόριζα) - που εδώ και αιώνες αντιμετωπιζόταν ως πανάκεια στην Ανατολή - σήμερα πια αναγνωρίζονται και από τη Δύση. Αν γυρίσατε στο σπίτι σας και νιώθετε τα προεόρτια της γρίπης να σας τριγυρίζουν, ιδιαίτερα μάλιστα αν έχετε κομμάρες και μυϊκούς πόνους, κάντε, πριν πέσετε για ύπνο, ένα 15λεπτο καυτό ποδόλουτρο με 1-2 ρίζες φρέσκου τζίντζερ ή 2-3 κουταλάκια τζίντζερ σε σκόνη.
► Πίνετε καθημερινά το χυμό δύο λεμονιών αφού έχετε προσθέσει και δύο κουταλιές  της σούπας μέλι και λίγη κανέλλα κοπανισμένη.

 

► Βράστε σ' ένα κιλό νερό 20 γραμμάρια άνθη φλαμουριάς και 20 γραμμάρια άνθη από χαμομήλι και πίείτε δύο φλυτζάνια ζεστού τσαγιού την ημέρα.

► Βράστε σ' ένα κιλό νερό 10  γραμμάρια φύλλα ευκαλύπτου και 10  γραμμάρια φύλλα  δεντρολίβανου με κορυφές και κάντε εισπνοές πάνω από το βραστό ατμό 5- 10 φορές τη μέρα.

►  Αν νιώθετε καταβεβλημένοι και φοβάστε ότι τα «προεόρτια» της γρίπης είναι προ των πυλών, πριν πέσετε για ύπνο, κόψτε ένα ξερό κρεμμύδι στη μέση και ακουμπήστε το στο κομοδίνο σας. Μπορεί να σας ενοχλεί η μυρωδιά του στην κρεβατοκάμαρα, αλλά το κρεμμύδι λειτουργεί σαν ένα σφουγγάρι που απορροφά ιούς και μικρόβια καθαρίζοντας το περιβάλλον.

► Αν είστε ενήλικοι, αρρωστήσατε πριν από λίγο καιρό με γρίπη και αργείτε να συνέλθετε τελείως, δοκιμάστε μια αρκετά «ακραία» αλλά αποτελεσματική θεραπεία με μήλα. Για 2 έως το πολύ 3 μέρες πρέπει να διατρέφεστε αποκλειστικά και μόνο με μισό έως ένα κιλό τριμμένα μήλα τη μέρα. Πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα, τα μήλα ενισχύουν την άμυνα, ενώ οι απλοί υδατάνθρακες που περιέχουν αφομοιώνονται εύκολα από τον οργανισμό, προσφέροντάς του άφθονη ενέργεια. Αν ψωνίσετε μήλα γι’ αυτόν το σκοπό, προτιμήστε να προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια.

► Tο σαλέπι αποτελεί θαυμαστό όπλο ενάντια στην έξαρση των εποχικών νόσων. Φτιάχνεται από τις ρίζες ενός φυτού, που ήταν γνωστό πολλούς αιώνες πριν στον ελλαδικό, αλλά και στον ευρύτερο χώρο της ανατολικής Μεσογείου, με το όνομα «όρχις» (Orchis mascula, της οικογενείας τών Ορχιδωδών). Τού αποδίδονταν ιδιότητες αφροδισιακές, γι’ αυτό και πέρασε στη λαϊκή παράδοση ως «σερνικοβότανο». Το σαλέπι είναι ένα ρόφημα θερμαντικό (εξαιτίας και των μπαχαρικών που περιέχει), προληπτικό τού κρυολογήματος και της γρίπης, φτιάχνει το κρυωμένο στομάχι, καταπραΰνει τα νεύρα, διώχνει το άγχος και την κούραση, χαρίζοντας ευεξία και εγρήγορση ταυτόχρονα. Είναι πλούσιο σε άμυλο και πολύτιμα μεταλλικά άλατα, φώσφορο και ασβέστιο. Περιέχει μια κολλώδη ουσία, την βασσαρίνη, που όταν βράσει με νερό, δίνει αυτό το άριστο μαλακτικό κατά τού βήχα και όλων των παθήσεων τού θώρακα, αλλά και τού στομάχου και των εντέρων.

 

                                                                   Ορχις
► Κοπανάμε καλά σε ένα γουδί φλοιό ιτιάς και τρώμε δύο κουταλάκια του γλυκού (μέχρι τρεις φορές την ημέρα), με μέλι ή και σκέτο.

► Βράζουμε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο φλοιό ιτιάς για 10 λεπτά σε ένα λίτρο νερού (4 ποτήρια) και σουρώνουμε. Πίνουμε ένα ποτήρι, πριν από κάθε γεύμα (το βραδινό θα μας βοηθήσει και στην αϋπνία).

► Βάζουμε μερικά φύλλα ιτιάς σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, το αφήνουμε 5 λεπτά και σουρώνουμε. Εκτός από τους πόνους, θα μας βοηθήσει και σε προβλήματα πέψης.

► Για να μη μας πιάσει γρίππη, βράζουμε και πίνουμε συχνά καρπούς αγριοτριανταφυλλιάς. Έχουν άφθονη βιταμίνη C (Ήπειρος).

►  Μια φυσική πρόταση ενάντια του κρυολογήματος και της κοινής γρίπης είναι το αμύγδαλο. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά τον ανθρώπινο οργανισμό να καταπολεμήσει τις μολύνσεις από ιούς. Τρώτε αμύγδαλα με τη φλούδα τους!

Δάγκωμα σκύλου
►  Παίρνουμε φύλλα αγριοσυκιάς και τα κοπανίζουμε, τα ανακατεύουμε με μέλι και το μείγμα αυτό το βάζουμε πάνω στην πληγή .
►  Κοπανίζουμε το σπόρο της τσουκνίδας, με λίγο αλάτι και το βάζουμε πάνω στην πληγή (Κρήτη).
►  Κοπανίζουμε καρύδια με αλάτι και μέλι και τα βάζουμε πάνω στην πληγή (Κρήτη).
►  Δένουμε στην πληγή ζεστό μισό φασόλι σχισμένο στη μέση, ή βρασμένο καπνό σε ρακί ή νόμισμα ασημένιο (Ήπειρος) .

Δέρμα 

►  Για δερματικές παθήσεις βράζουμε ρίζες φραουλιάς και πίνουμε 2 ποτήρια κρασιού τη μέρα.

►  Για τη νευραλγία και τους δερματικούς ερεθισμούς, αφήνουμε να βράσουν, σε περίπου 2 λίτρα νερού για μισή ώρα, μισό κιλό αχύρων βρώμης. Σουρώνουμε το υγρό και το προσθέτουμε στο καυτό μπάνιο μας.

Προσοχή: να αποφεύγεται η πρόσληψη βρώμης αν υπάρχει ευαισθησία στη γλουτένη

► Για το δέρμα του προσώπου μπορούμε να κάνουμε καθημερινά μία μάσκα:

α) από χυμό όλων των φρέσκων λαχανικών. Κάρδαμου, αγγουριού, καρότου, μαϊντανού, φράουλας, ροδάκινου κ.ά. Μέσα σε αυτό το χυμό βάζουμε και λίγες σταγόνες λεμόνι.

β) από χυμό όλων των φρούτων. Μήλου, καρπουζιού, πεπονιού, μπανάνας, ανανά κ.ά.

γ) Μάσκα μπορούμε ακόμα να κάνουμε με ψύχα φρέσκου ψωμιού βρεγμένη με λίγο νερό ή με ένα ασπράδι αυγού φρέσκου χτυπημένου καλά και μέσα να ρίξουμε πέντε

στ) Σαν λοσιόν προσώπου μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε νερό βρασμένο με χαμομήλι, ή με θυμάρι, ή με φασκομηλιά, ή με δεντρολίβανο, ή με άνιθο, ή με μαϊντανό, ή με μαρούλι. Όταν το δέρμα μας είναι ξερό μπορούμε αντί για γαλάκτωμα και λοσιόν να χρησιμοποιούμε γάλα κατσίκας ή προβάτου ή αγελάδας ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μυζήθρα φρέσκια, γιαούρτι, ανθόγαλο κ.ά. Μάσκα για το ξηρό δέρμα μπορούμε να κάνουμε με ένα κρόκο αυγού καλά χτυπημένο με μια κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο. Την μάσκα αυτήν την αφήνουμε στο πρόσωπο 15-20 λεπτά και μετά ξεπλένουμε το πρόσωπό μας με ένα βαμβάκι βουτηγμένο μέσα σε ζεστό γάλα, σταγόνες λεμόνι και δύο σταγόνες λάδι (Κρήτη).

► Σαν λοσιόν προσώπου μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε νερό βρασμένο με χαμομήλι, ή με θυμάρι, ή με φασκομηλιά, ή με δεντρολίβανο, ή με άνηθο, ή με μαϊντανό, ή με μαρούλι.

Όταν το δέρμα μας είναι ξερό μπορούμε αντί για γαλάκτωμα και λοσιόν να χρησιμοποιούμε γάλα κατσίκας ή προβάτου ή αγελάδας ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μυζήθρα φρέσκια, γιαούρτι, ανθόγαλο κ.ά (Κρήτη).

►Μάσκα για το ξηρό δέρμα μπορούμε να κάνουμε με ένα κρόκο αυγού καλά χτυπημένο με μια κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο. Την μάσκα αυτήν την αφήνουμε στο πρόσωπο 15-20 λεπτά και μετά ξεπλένουμε το πρόσωπό μας με ένα βαμβάκι βουτηγμένο μέσα σε ζεστό γάλα (Κρήτη).

► Για ωραία επιδερμίδα. Παίρνομε δύο κατσαρόλες. Στην μία βάζομε ζεστό νερό και 15 σταγόνες ευκάλυπτο. Στην άλλη βάζομε κρύο νερό και 15 σταγόνες ευκάλυπτο. Βουτάμε στις κατσαρόλες από μία πετσέτα και κάνομε εναλλάξ κομπρέσες στο πρόσωπο.

► Για τεντωμένο το δέρμα. 1 κουταλιά μέλι σε 1 ασπράδι αυγού. Το απλώνετε στο πρόσωπο για 20 λεπτά και ξέπλυμα.

► Για απαλή επιδερμίδα. 1 κουταλιά μέλι με 2-3 σταγόνες λεμονιού αλείψτε το πρόσωπο. Αφήστε το 10 λεπτά και μετά ξέπλυμα.

► Για ερεθισμένο δέρμα από τον ήλιο κάνουμε μάσκα με μήλα. Βράζουμε ένα μήλο κομμένο σε κομμάτια με ένα ποτήρι γάλα για 5 λεπτά. Βγάζουμε το μίγμα από τη φωτιά, προσθέτουμε αλεύρι και μια κουταλιά ελαιόλαδο. Απλώνουμε τη μάσκα στο ερεθισμένο δέρμα για 15 λεπτά (Ηπειρος).  

Δηλητηρίαση
► Μετά από κάθε δηλητηρίαση, από οποιαδήποτε αιτία, προκαλέστε εμετό και μετά να πιείτε ένα ποτήρι τού κρασιού ελαιόλαδο.

►Mέσα σε ένα κιλό νερό βράζετε 40-50 γραμμάρια φύλλα μέντας δροσερά ή και ξερά και πίνετε ανά δεκάλεπτο δύο φλιτζάνια τού τσαγιού, προσπαθώντας κάθε φορά να κάνετε εμετό. Αυτό επαναλαμβάνεται 4-5 φορές.

► Mέσα σε ένα κιλό νερού βράζουμε 15  γραμμάρια ρίζες από σπαράγγι και πίνουμε ανά δεκάλεπτο δύο φλυτζάνια του τσαγιού, προσπαθώντας κάθε φορά αφού το πιούμε να κάνουμε εμετό, αυτό επαναλαμβάνεται 4-5 φορές μέχρι να καθαρίσει καλά το στομάχι.

► Πίνουμε λεμόνι με σόδα και γάλα (Ήπειρος).

Δίαιτα - αδυνάτισμα

► Ετοιμάζετε έγχυμα ή αφέψημα Λουΐζας και το αφήνετε να κρυώσει. Πίνετε ένα φλιτζάνι το βράδυ πριν να κοιμηθείτε. Τα αποτελέσματα θα είναι πολύ καλλίτερα αν πίνετε και ένα φλιτζάνι το μεσημέρι μετά το φαγητό.

Έγχυμα: Μουλιάζουμε 1-2 κουταλάκια Λουΐζα σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό για 10 -12 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε 1-3 φλιτζάνια την ημέρα.

Αφέψημα:  Βράζουμε 30 γρ. Λουΐζας σε ένα φλιτζάνι νερό.

►Γαλακτοτροφία και χόρτα, ραδίκια, πράσσο, λάχανα, κουνουπίδι, κομπόστες και καφέ δια την καρδιά.

Απαγορεύονται: ψωμί, αυγά και όλα όσα αρχίζουν από σίγμα (σ): σπανάκι, σέσκουλα, σέλινα, πλην σκόρδου, δια την πτώσιν της πιέσεως».

►Δια να περιορίσωμεν το πάχος, θα τρώγωμεν οι πολύσαρκοι κάθε βράδυ σκορδαλιά

 (Τετράδιον πρακτικών συνταγών Ι.Μ. Καρακάλλου)

 

► Το τσάι περιέχει τανίνες, τεΐνη, σάκχαρα, βιταμίνες, θεοφυλλίνη, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, που διεγείρουν την έκλυση της αδρεναλίνης στον οργανισμό και παρατείνουν το χρόνο δράσης της. Επίσης, ευνοούν την απελευθέρωση και την αποβολή τού λίπους από το λιπώδη ιστό. Αν, λοιπόν, θέλετε να αδυνατίσετε, θα πετύχετε πιο εύκολα τον στόχο σας πίνοντας 3 - 4 φλιτζάνια πράσινο ή μαύρο τσάι την ημέρα.

► Το ταραξάκο μειώνει την όρεξη και βοηθάει στο να μεταβολίζονται σωστά τα λίπη και τα σάκχαρα του οργανισμού. Κάνετε έγχυμα με το βότανο και πίνετε

►Αν δεν έχετε καλή διάθεση και πέφτετε με τα μούτρα στο φαγητό,η σπιρουλίνα είναι το καταλληλότερο βότανο για να αντιμετωπίσετε αυτή τη κατάσταση. Σε ένα ποτήρι φρέσκο νερό ή φρέσκο χυμό διαλύετε ένα κουταλάκι σκόνη σπιρουλίνας και το πίνετε μισή ώρα πριν το φαγητό.

►  Η φυτολάκκα (Αγριοσταφίδα ή κρεμέζι) είναι ένα αποτελεσματικό βότανο για τη καταπολέμιση του τοπικού πάχους, διότι η δράση της είναι λιποδιαλυτική. Παρασκευάζετε έγχυμα φυτολάκκας και πίνετε ένα φλυτζάνι την ημέρα. Η φυτολάκκα δεν ενδείκνυται για μεγάλες δόσεις και κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης.

► Φάτε ένα μεσαίου μεγέθους μήλο 15 λεπτά πριν από τα γεύματα για να βοηθήσει στη ρύθμιση της όρεξης σας. Μια αμερικανική μελέτη έδειξε ανθρώπους που έφαγαν 15 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες, αφού  πριν από ένα κύριο γεύμα  είχαν φάει ένα μήλο.
► Η έρευνα διαπίστωσε ότι αν καταναλώσουμε μόλις μισό κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένες  κόκκινες πιπεριές τσίλι  μέσα στα γεύματα μπορεί να περιορίσουμε την όρεξή μας. Τα περισσότερα αποξηραμένα και φρέσκα τσίλι περιέχουν καψαϊκίνη. Ψεκάστε μισό κουταλάκι πάνω από τα κύρια γεύματα.
► Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο περιοδικό του Αμερικανικού Κολεγίου Διατροφής, η κατανάλωση δύο χτυπητών αυγών για πρωινό είχε ως αποτέλεσμα οι άνθρωποι να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες, για το υπόλοιπο της ημέρας και, ιδιαίτερα, τις επόμενες 36 ώρες.
► Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε το ξύσμα και το χυμό από ένα λεμόνι στη διατροφή σας, καθημερινά  σε σαλάτες, σε σάλτσες ή απλά να προσθέσετε ζεστό νερό και να το πιείτε. Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα οξέα και η πηκτίνη του λεμονιού μπορούν να επιβραδύνουν την απορρόφηση του σακχάρου μετά από ένα γεύμα, και να αποφύγουν πιθανές απότομες βουτιές του σακχάρου. Η βιταμίνη C στα λεμόνια βοηθά επίσης εμάς να παράγουμε καρνιτίνη - ένα αμινοξύ που ενθαρρύνει το σώμα να κάψει λίπος.
► Πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι νερό πριν από τα γεύματα. Το πόσιμο νερό πριν από τα γεύματα, μας κάνει να αισθανόμαστε χορτάτοι. Θυμηθείτε  υπερβολικές ποσότητες μπορεί να είναι επικίνδυνες, να είναι προσεκτικοί να μην υπερβαίνει τα 500ml που συνιστούνται.
► Προσθέστε σκόρδο συστηματικά σε όλα τα γευστικά πιάτα κατά το μαγείρεμα. Ερευνητές στο Ισραήλ ανακάλυψαν ότι το ταπεινό σκόρδο όχι μόνο  μπορεί να  αποτρέψει την αύξηση του βάρους  αλλά μπορεί να προκαλέσει και απώλεια.
► Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα καθημερινά πάνω από δημητριακά, γιαούρτι ή φρούτα,  ή ακόμα και ανακατέψτε το με τον καφέ. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική εάν καταναλωθεί αμέσως μετά τα γεύματα. Μια σκανδιναβική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition διαπιστώθηκε ότι όταν οι εθελοντές έτρωγαν ρυζόγαλο με τρία γραμμάρια κανέλας, παράγονταν λιγότερη ινσουλίνη μετά το γεύμα. η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που μετατρέπει την ζάχαρη σε λίπος, αυτό σημαίνει μικρότερη αύξηση βάρους.

Διάρροια
Όποια και αν είναι η αιτία της διάρροιας (μικροβιακή ή ιογενής) που σας ταλαιπωρεί, υπάρχει ένας τρόπος να τη σταματήσετε αμέσως.

► Φάτε ένα κουταλάκι ωμό ελληνικό καφέ πάνω στον οποίο έχετε στάξει 2-3 σταγόνες φρέσκο λεμόνι. Τα αλκαλοειδή συστατικά του καφέ, σε συνδυασμό με τις αντιδιαρροϊκές ιδιότητες του λεμονιού, θα έχουν άμεσο αποτέλεσμα.
►  Βράζουμε σε μισό λίτρο νερό 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη ρίγανη και πίνουμε.
►  Βράστε φλούδα από ρόδι (Μακεδονία).

►  Πίνουμε πικρό ελληνικό καφέ με μία κουταλιά χυμό λεμόνι ανακατεμένα   (Μακεδονία).
► Σε ένα μικρό ποτήρι αναμιγνύουμε 3 μέρη λεμόνι και ένα μέρος καφέ. Το πίνουμε με μικρές γουλιές (Πελοπόννησος).
►  Πίνουμε αφέψημα από χαμομήλι, γιατί βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου (Πελοπόννησος). 

                                 

 ► Τα βατόμουρα περιέχουν ανθοκυανοσίδια, ουσίες οι οποίες διαθέτουν αντιβακτηριδιακή δράση. Για το λόγο αυτό οι Σουηδοί τα καταναλώνουν σε περιπτώσεις διάρροιας (ελπίζοντας ότι θα σκοτώσουν τα κακά βακτηρίδια που έχουν εγκατασταθεί στο έντερό τους).

► Δοκιμάστε να πιείτε Κόκα Κόλα, αλλά προηγουμένως ανακινείστε το μπουκάλι για να ξεθυμάνει το ανθρακικό.

► 1-2 κομματάκια από γλυκό παστοκύδωνο, είναι πολύ αποτελεσματικό φάρμακο σε περίπτωση διάρροιας. Το κυδώνι περιέχει τανίνες και οξέα, που έχουν συσφιγκτική επίδραση στις ελαστικές ίνες των ιστών, ενώ η πηκτίνη που περιλαμβάνει εξομαλύνει τις συσπάσεις τού εντέρου. Πέρα από αυτό, είναι ένα εύγευστο γιατροσόφι, που συνήθως είναι ευπρόσδεκτο ακόμα και από τους πιο «δύσκολους» ή μικρούς ασθενείς.

► Βράστε ένα φλιτζάνι ρύζι μέσα σε διπλάσιο νερό από ότι συνήθως, δοκιμάστε μια αναλογία 1 προς 4. Σουρώστε το ζωμό και πιείτε τον ζεστό ή κρύο.

► Ζυμώνουμε έναν κρόκο βρασμένου αυγού με καφέ ελληνικό και φτιάχνουμε μικρά χαπάκια, σαν φασόλια. Παίρνουμε τρία κάθε μέρα (Ήπειρος) .

► Βράζουμε κράνα ή καρπούς αγριοτριανταφυλλιάς ή φλούδα ροδιάς (Ήπειρος).

► Βράζουμε σε νερό φύλλα βαλσαμόχορτου ή μούρα ή φύλλα βατσινιάς ή φύλλα και βλαστάρια κληματαριάς ή ρίζα σέλινου (Ήπειρος).

►  Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι σε ένα μπρίκι νερό και, μόλις αρχίσει να βράζει, το κατεβάζουμε και το αφήνουμε δέκα λεπτά επιπλέον. Το σουρώνουμε και το πίνουμε ζεστό με μέλι.

► Βάζουμε 10 γραμμάρια κορυφές με άνθη Αψιθιάς σε ένα λίτρο νερού. Το σουρώνουμε σε 15 λεπτά. Πίνουμε τρία φλιτζάνια την ημέρα, ανάμεσα στα γεύματα, με μέλι γιατί είναι πολύ πικρό. Καλύτερος είναι ο συνδυασμός με φλισκούνι).

Διάστρεμμα

► Τρίψτε την άρθρωση που πάσχει μέσα σε λεκάνη με ζεστό νερό και σαπουνάδα ή με ζεστό νερό και λάδι (Μακεδονία).
► Kαθαρίστε ένα κεφάλι σκόρδο και αφήστε τις σκελίδες να μείνουν σε 1/4 του λίτρου ελαιόλαδο για λίγες ώρες. Στη συνέχεια, αλείψτε το σημείο του διαστρέμματος με άφθονο λάδι, κάντε απαλά τοπικές μαλάξεις και καλύψτε το τραυματισμένο μέλος με έναν επίδεσμο, που θα αφήσετε για όλο το βράδυ. Το σκόρδο βοηθάει να απομακρυνθούν οι τοξίνες και δρα αποσυμφορητικά στο σημείο της φλεγμονής, ενώ το ελαιόλαδο δρα μαλακτικά στους τραυματισμένους ιστούς και ανακουφίζει από τον πόνο.

► Ρίξτε μία χούφτα ψίχα ψωμί σε μισό λίτρο κρασί, ανακατέψτε καλά και βουτήξτε το πονεμένο μέλος για μισή ώρα στο μείγμα. Αλλιώς, βάλτε τη μουσκεμένη μπάλα ως κατάπλασμα.

►  Tρίβουμε λίγο πράσινο σαπούνι, ρίχνουμε λίγο ούζο, λίγη ρίγανη και ένα ασπράδι αυγού. Τα ανακατεύουμε όλα και γίνονται κρέμα. Τη βάζουμε σε χαρτοσακούλα και την κολλάμε στο στραμπουλιγμένο μέρος, ώστε να συγκρατιέται εκεί (Ήπειρος).

► Κάνουμε κομπρέσα με βάλσαμο (Ήπειρος)

► Βάζουμε κατάπλασμα με φρέσκα φύλλα μαϊντανού(Ήπειρος)

► Βάζουμε κατάπλασμα με πλεξούδα σκόρδου βρασμένη σε ξύδι (Ήπειρος).

Δόντια (καθαρισμός)

►  «Ένα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα», λέει η παροιμία και σωστά. Τα τραγανά φρούτα, όπως τα μήλα, και τα λαχανικά δρουν σαν… μικρές οδοντόβουρτσες όταν τα μασάτε. Όπως εξηγούν οι ειδικοί, διαθέτουν μια φυσική καθαριστική δράση που απομακρύνει τους λεκέδες από το σμάλτο των δοντιών.
►  Για να είναι τα δόντια κάτασπρα και γεμάτα υγεία στο πρωινό βούρτσισμα θα βρέχετε την οδοντόβουρτσα με λεμόνι και πάνω της θα βάλετε αλάτι και σόδα φαγητού.

Δυσκοιλιότητα

► Κοπανίζουμε καλά ένα κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο, ένα κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα κι ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλλα. Βάζουμε αυτή τη σκόνη μέσα σε ζεστό νερό, την πίνουμε και θα ενεργηθούμε (Κρήτη).
► Κόβουμε κάθε μέρα λίγες κορυφές από βασιλικό και βάζουμε και λίγο λάδι ελιάς και τις τρώμε σαν σαλάτα (Κρήτη).
► Τρώμε, καθημερινά, το φλοιό 1-2 πορτοκαλιών ή να τον βράζουμε μέσα σε 2 φλιτζάνια νερό και να το πίνουμε σαν τσάι (Κρήτη).
► Πίνουμε, κάθε μέρα, 2-3 φλιτζάνια του καφέ χυμό φρέσκιας ντομάτας ή τρώμε 400-500 γραμμάρια φρέσκιες ντομάτες (Κρήτη).
► Τρώμε, καθημερινά, 3-4 δροσερά αγγούρια ή πίνουμε το χυμό τους (Κρήτη).
► Τρώμε, καθημερινά, πολλά φρέσκα ή ξερά σύκα (Κρήτη).
► Παίρνουμε σπόρους από αραβόσιτο (καλαμπόκι), τους καβουρδίζουμε στο τηγάνι, τους κοπανίζουμε στο γουδί καλά - καλά μέχρι να γίνουν σκόνη. Αυτή τη σκόνη κάνουμε καφέ 2-3 φορές τη μέρα (Κρήτη).
► Μουλιάζουμε ξερά δαμάσκηνα σε νερό μια νύχτα, το πρωί πίνουμε το χυμό και τρώμε τα δαμάσκηνα.

► Πίνουμε ζεστό νερό με μέλι κάθε πρωί.

► Τρώμε αχλάδια ξηρά, τσάι, καφέ βραστό ή σκέτο, ή και με λίγο λεμόνι.
► Ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό 1 κουταλιά φύλλα αγκινάρας, για 10 λεπτά. Πίνουμε 3 φλιτζάνια την ημέρα, 20 λεπτά πριν το φαγητό, για 7-10 ημέρες.

► Πίνουμε το πρώτο νερό που παίρνουμε από το βράσιμο των φασολιών.

► Βράζουμε ρίζα σκάρφης (Ήπειρος).

► Τρώμε γλυκό από πέταλα τριανταφυλλιάς, 3 κουταλάκια τη μέρα (Ήπειρος).

► Πίνουμε λάδι (Ήπειρος).

► Βάζουμε στον πρωκτό σουβλερό σαπουνάκι (Ήπειρος).

► Τρώμε κορφές βασιλικού με λάδι σε μορφή νωπής σαλάτας (Ήπειρος).

► Βράζουμε καλαμποκόμαλλα ή φύλλα από βατσινιά. Είναι ήπιο καθαρτικό (Ήπειρος).

► Τρώμε δαμάσκηνα κομπόστα, βρασμένα κρεμμύδια, γινωμένα μούρα, πεπόνι, χυμό ντομάτας, φρέσκα ή ξερά σύκα (Ήπειρος).

► Θὰ βράσωμε τὸ ἄνθος ἀπὸ τὰ βοῦρλα καὶ θὰ πίνωμε τὸ νερό. Ὅταν τὸ ἕντερο εἷνε τυλιγμένο ἀντὶ τὸ ἄνθος τῶν βούρλων θὰ βρἀσωμε τὸ φυτόν (Πάτερ Γυμνάσιος).

Δυσκολία στην ούρηση
► Καβουρντίζουμε στο τηγάνι 100γρ. κανναβούρι, το κοπανίζουμε καλά, το δένουμε σ’ ένα μαντήλι και το βυθίζουμε σε 1 κιλό νερό, Το νερό θ’ ασπρίσει σαν το γάλα. Απ’ αυτό πίνουμε 1 ποτήρι το πρωί και 1 το βράδυ (Κρήτη).
► Βράζουμε σκορπιδόχορτο και πίνουμε 1 ποτήρι το πρωί και 1 το βράδυ (Κρήτη).
► Ο σπόρος των πράσων όταν πίνεται με κρασί από ξερά σταφύλια γιατρεύει την δυσουρία (Αγάπιος μοναχός).

► Ετοιμάστε έγχυμα από ιβίσκο και πίνετε μια φορά την ημέρα.

Δυσοσμία ποδιών

Bράστε 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι σε 1/2 λίτρο νερό για 10 λεπτά και μόλις το αφέψημα κρυώσει αρκετά, κάντε με αυτό ένα ποδόλουτρο για μισή ώρα. Αν επαναλαμβάνετε τη διαδικασία αυτή καθημερινά για ένα διάστημα, η κακοσμία θα εξαφανιστεί.

Δυσπεψία
►  Αν είστε αγχώδεις και έχετε δυσπεψία, πολύ πιθανόν να μπορέσετε να χωνέψετε ευκολότερα αν πάρετε μερικές βαθιές αναπνοές και χαλαρώσετε. Ο λόγος είναι ότι το σώμα που βρίσκεται σε κατάσταση «συναγερμού» λόγω άγχους, επιβραδύνει αυτομάτως όσες διαδικασίες δεν θεωρούνται ζωτικές στη φάση της κρίσης. Υπάρχουν κατά συνέπεια πολλές πιθανότητες η ψυχογενής δυσπεψία να περάσει με μερικές βαθιές αναπνοές. Εναλλακτικά, φάτε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και αμέσως 1-2 ποτήρια νερό. Προσοχή όμως! Η συχνή κατάποση σόδας, είναι πιθανόν να σάς δημιουργήσει γαστρεντερολογικά προβλήματα.

►  Μασώντας μια πάστα από πιπερόριζα, γνωστή ως τζίντζερ, και αλάτι πριν το φαγητό απομακρύνετε τον κίνδυνο της δυσπεψίας. Ξύστε την επιφάνεια ενός φρέσκου τζίντζερ και ανακατέψτε μια πρέζα από αυτό με μια πρέζα χοντρό αλάτι, έως ότου φτιάξετε μια πάστα. Μασήστε την για 2 – 3 λεπτά χωρίς να την καταπιείτε και φροντίστε να ξεκινήσετε το φαγητό μέσα στα επόμενα 15 λεπτά. Αλλιώς η αίσθηση καψίματος που θα σας φέρει, θα είναι ενοχλητική.

►  Αν αντιμετωπίζετε δυσπεψία πιείτε ένα ποτήρι νερό στο οποίο θα έχετε ρίξει μερικές σταγόνες λεμόνι: θα νιώσετε αμέσως ανακούφιση… Ο οργανισμός για να αφομοιώσει τις τροφές εκκρίνει διάφορα γαστρικά υγρά, με πιο δυνατό από όλα το υδροχλωρικό οξύ, του οποίου η υπερέκκριση προκαλεί την καούρα. Αν έχετε υπερέκκριση και πιείτε λίγο χυμό λεμονιού (δηλαδή φυσικό κιτρικό οξύ), το στομάχι σας θα πάψει να παρασκευάζει υδροχλωρικό οξύ. Έτσι, η πέψη γίνεται καλύτερα και χωρίς καούρες. Ωστόσο, καλό είναι να αποφεύγετε να συνδυάζετε λεμόνι με αμυλούχες τροφές (πατάτες, μακαρόνια), γιατί ο συνδυασμός στα ευαίσθητα στομάχια προκαλεί συνήθως δυσπεψία.

► Βάζουμε σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, μια κουταλιά ή δύο δυόσμο ξηραμένο ή και νωπό και πίνουμε. 

► Πίνουμε  αφέψημα χαμομηλιού, φασκόμηλου ή μελισσοβότανου (Ηπειρος).

► Πίνουμε λεμονάδα με σόδα (Μάνη)

► Βάζουμε 10 γραμμάρια κορυφές με άνθη Αψιθιάς σε ένα λίτρο νερού. Το σουρώνουμε σε 15 λεπτά. Πίνουμε τρία φλιτζάνια την ημέρα, ανάμεσα στα γεύματα, με μέλι γιατί είναι πολύ πικρό. Καλύτερος είναι ο συνδυασμός με φλισκούνι).

► Θα σκοτώσετε τα βακτήρια που προκαλούν πρήξιμο με ένα αφέψημα που θα παρασκευάσετε με φύλλα μέντας. Το ρόφημα του φυτού έχει την ιδιότητα να χαλαρώνει τους γαστρεντερικούς μυς και να ανακουφίζει από τις καούρες και τη δυσπεψία.

Δύσπνοια
► Ρίξτε μία χούφτα «μάτια»* του πεύκου σε 1 λίτρο νερό και αφήστε τα να μείνουν μία ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε τα να πάρουν βράση για 2 λεπτά, βγάλτε τα από τη φωτιά και αφήστε τα στην άκρη για ένα 10λεπτο πριν τα φιλτράρετε. Πίνοντας 3-4 φλιτζάνια από αυτό το αφέψημα με το άρωμα σαν ρετσίνι όποτε έχετε δυσκολία στην αναπνοή, θα δείτε άμεσα αποτελέσματα.
* Tα «μάτια» ή αλλιώς τα μπουμπούκια τού πεύκου είναι η καφέ αιχμηρή άκρη που είναι καλυμμένη με φολίδες και βρίσκεται στην κορυφή των λεπτότερων κλαδιών τού δέντρου. Με ένα κοφτερό κοπίδι, αποσπάστε από διαφορετικά δέντρα μία χούφτα από τα «μάτια», για να φτιάξετε αυτό το γιατροσόφι.

► Επίσης ωφελούν και οι εισπνοές από τον ατμό βρασμένου ξυδιού.

                            

► Βράζουμε σε κατσαρόλα ευκάλυπτο. Καθόμαστε πάνω από την καυτή ξεσκέπαστη κατσαρόλα και, αφού σκεπάσομε το κεφάλι μας με μία πετσέτα, κάνομε εισπνοές ώσπου να κρυώσει το νερό..

► Πέρνουμε μιὰ κεχριμπαρένια μπαλίτσα, τὴν κάνουμε σκόνη.

Τὴν ἀναμιγνῦουμε μὲ ἔνα αὐγὸ καὶ ἀλεῦρι καὶ κάνουμε 12 χάπια˙ ἀπ' αὐτὰ πέρνουμε ἔνα κάθε βράδυ πρὸ τοῦ φαγητοῦ (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Πέρνουμε 100 δράμια γλυκάνισο, 50 δράμια κανέλλα καὶ τὰ βράζουμε σὲ μιὰ ὀκᾶ νερό, ῦστερα τὸ βάζουμε σὲ ἔνα μπουκάλι καὶ ρίχνουμε μέσα 20 κόκους κάμφορας. Ἀπ' αὐτὸ πίνουμε κάθε βράδυ ἀπὸ ἔνα ρακοπότηρο (Πάτερ Γυμνάσιος).

► Πέρνουμε 100 δράμια ζαμποῦκο, 50 δράμια πετροζάχαρι καὶ ἔνα κρόκο αὐγοῦ καὶ τὰ κτυπᾶμε καλά. Ἀπ' αὐτὸ πέρνουμε κάθε πρωὶ ἀπὸ ἔνα ποτηράκι οὔζου (Πάτερ Γυμνάσιος).

                                   

Δυσφορία
Αν υποφέρετε από βάρος, δυσφορία, διάρροια και εμετούς που αποδίδονται σε κόπωση του συκωτιού και της χολής, αλλά και αν το παρακάνατε με το φαγητό και το αλκοόλ, υπάρχει λύση.

Κόβετε 50 γρ. ανθισμένου φυτού δενδρολίβανου, το ρίχνετε σε 1 λίτρο βραστό νερό και το αφήνετε να μείνει για 10 λεπτά. Πίνετε ένα φλιτζάνι έγχυμα έπειτα από κάθε γεύμα για όσες μέρες νιώθετε ενόχληση. Για τον υπόλοιπο χρόνο, μπορείτε να αποξηράνετε μια ποσότητα ανθισμένου δεντρολίβανου και να χρησιμοποιείτε κάθε φορά 30 γρ. για 1 λίτρο νερό.