Io, lui e lei.

Lei è capace di arrivare in Tibet di nascosto, ignorare messaggi e telefonate, tornare con un ritardo osceno rispetto all'orario previsto e forse dopo lasciarsi sfuggire che si trovava in Tibet.

Lui invece, se deve andare in Tibet te lo dice prima, accetta di buon grado di mandare messaggi e risponde ai tuoi. Cerca di essere sempre puntuale e se per caso si rende conto che potrebbe finire col ritardare ti avvisa con largo anticipo.

Io, in entrambi i casi, fatico a tenere a bada l'ansia. 

Ghiaccioli al carciofo 34

Ormai è assodato: a casa mia esiste una sacca spazio temporale dove vanno a finire i calzini che si spaiano durante il lavaggio e tutti gli accendini che un momento prima erano in tasca!

Prima o poi...

Il rapporto tra la mia digestione e il sonno è molto molto delicato. 

Ogni volta che a cena mangio qualcosa di impegnativo o uno dei cibi della "black list": anguria, fritture o peperoni, inevitabilmente finisco per ritrovarmi in un incubo di tutto rispetto.

Il problema che durante questi incubi mi agito freneticamente, piango e urlo svegliando di soprassalto  il Bello e chiunque si trovi nel raggio di una ventina di metri (ne sanno qualcosa i miei figli, gli ospiti delle stanze limitrofe di un albergo viennese e forse anche i vicini di casa).

Qualche giorno fa il brusco risveglio del marito, alle 5 del mattino, è stato all'urlo di "DISGRAZIA! DISGRAZIA!" e quando mi ha toccato la spalla per svegliarmi l'ho colpito e sono scappata dal letto.

Secondo me prima o poi si scoccia e mi soffoca col cuscino 

Quelli che...

...se fanno un errore "ahahah come sono sbadato!" ma se lo fai tu, ti inseguono con chiodi e martello per crocifiggerti.

...non hanno capito che l'eleganza dei modi e la buona creanza non corrispondono alla quantità di denaro che possiedi o alle firme che indossi.

...lamentano negli altri invidie e malignità soltanto perché valutano gli altri secondo il proprio comportamento.

...sono convinti che maleducazione e aggressività siano espressioni di carattere forte e deciso.

...criticano, per partito preso, qualsiasi forma di pensiero ed espressione che non sia la propria.

...fuori bellezza impeccabile e dentro un verminaio da guinnes.
E credo che questo post potrà essere aggiornato periodicamente.

29/3
...pensano che finestra e posacenere siano la stessa cosa.

30/3
...invece di ringraziare tirano calci sui denti.

20/10
...commentano "ad minchiam" sotto gli articoli del Giornale di Sicilia dando la colpa di tutto al sindaco e/o agli immigrati.

Croce e delizia

Al telefono o su whatsapp è spesso eccessivamente telegrafica, poi ti sbalordisce comprando con largo anticipo dei biglietti aerei a poco prezzo per spuntare all'improvviso in casa, ad ora di pranzo, in occasione della festa del papà coinvolgendo fratello, parenti e amici nella pianificazione del viaggio.

E per tre giorni te la godi felicemente nonostante ti abbia fatto spendere una spudorata somma di denaro tra occhiali da vista nuovi e due multe per divieto di sosta di cui una con rimozione del mezzo!

Eeeee 'nsomma...

...considerato il pasticcio iniziale il risultato non è male e il lievito non si sente poi tanto.
L'infornata è avvenuta dopo 48 ore di lievitazione in frigo.

Devo solo calibrare i tempi di cottura e la temperatura in base al mio forno.

Direi comunque che la prima pagnotta, per quanto un po' scarsa di sale,  può essere promossa ;)

La pagnotta del mercoledì cotta a 220°

Cuoc...'azzohofatto?

Il titolo del post riassume un buon 30% dei miei esperimenti culinari.

Non è che io sia totalmente negata, diciamo che alcune volte tra distrazione, errori di valutazione e cretinate varie ed eventuali, la "scafàzzo" alla grande.

Tipo quella volta in cui ho dimenticato di far raffreddare la torta prima di sformarla, quando ho dimenticato la bagna in un dolce a strati o quando ho aggiunto il doppio della farina agli gnocchi di zucca che magicamente si trasformarono in sassi di zucca.

Quindi possiamo aggiornare l'elenco con una nuova voce:

*prima di aggiungere un cubetto di lievito fresco ad un chilo di farina assicurarsi che suddetta farina non contenga già lievito!

Aggiornamenti:

Per cercare di ricreare un equilibrio tra farina e lievito ho aggiunto all'impasto altri 750 gr di farina, ho dato una veloce impastata e ho rimesso tutto in frigo, dimenticando di aggiungere dell'altro sale.

Naturalmente l'idea di cambiare il contenitore per la lievitazione  non mi ha nemmeno sfiorato l'anticamera del cervello e dopo un po' l'impasto aveva aperto il coperchio del contenitore e stava allegramente scorrazzando dentro il frigo.

Ad ora di pranzo dovrebbero scadere le prime 24 ore di lievitazione...vi aggiorno!

La ricetta (senza le mie varianti XD) la trovate qui

Ufficio Lamentele

I primi due mesi di quest'anno sono trascorsi, purtroppo, tra malanni più o meno gravi dell'entourage familiare.

La cosa che mi ha stressato enormemente, ma davvero davvero, è stata la lamentela continua e il report quotidiano di tutti i sintomi, gli acciacchi e le disperazioni varie cui ero sottoposta; una sorta di tiro incrociato da diversi fronti, con me al centro.

Magari ogni tanto alla domanda "oggi come va?" si potrebbe rispondere in maniera vaga, tipo "un po' meglio..." oppure "un po' peggio..." e invece NO! 

"Prontievvia" con l'elenco di tutti i sintomi, sotto-sintomi, trascrizione letterale dei colloqui con i medici, analisi effettuate e da effettuare, medicinali assunti e da assumere, effetti collaterali dei farmaci e analisi logica e grammaticale del bugiardino.

Ovviamente quando ho fatto presente che da circa due mesi non sentivo altro che lamentele la reazione è stata vagamente risentita.

Ok!  

Quindi ricapitolando: loro si possono lamentare ma io non mi posso lamentare delle loro lamentele altrimenti si offendono.

A posto, ora lo so!

Presa qui

Vorrei aggiornare ancora...

...dopo questo post, perché sono orgogliosa di me stessa, perché forse non ci credevo neppure io, perché c'è una ricerca che sostiene che, dopo sei mesi, tutto il lavoro fatto grazie all'aiuto dei braccialetti da fitness viene vanificato dal ritorno alle vecchie abitudini. 

E invece no!

Ad oggi, ho perso in tutto 18 kg (!) e va bene così ^___^

Percorrere i miei 10 mila passi al giorno e fare attenzione alle calorie che introduco, pur non privandomi di nulla, è ormai diventato naturale. 

Nessuna fatica e nessuna rinuncia; un paio di chili li ho presi durante il terribile mese mangereccio che comincia con l'immacolata e si conclude la domenica dopo l'epifania (perché in qualche modo i dolcetti rimasti dobbiamo farli fuori, giusto?) ma è bastato tornare alle "nuove abitudini" e senza neppure fare dieta ho subito smaltito.

Comunque vorrei rivolgere un appello ai familiari che per anni mi hanno stressato con la frase "dovresti-perdere-qualche-chiletto!" 

Io  quel qualche-chiletto l'ho perso e il prossimo che dice "eh, ma adesso basta dimagrire!!" vince una rispostaccia!

Adesso ho voglia di tentare nuovamente la carta della palestra... credo di aver superato il trauma di ottobre XD

presa qui

...ma invece...

...altro che SempliceCandy o giveaway!

Febbraio è scivolato via tra malesseri, malanni e funerali senza neppure un misero post. 

Siamo già a marzo, la primavera è alle porte...naaa è già qui, le porte le ha spalancate portando con sé un leggero zefiro carico di pollini (aaargh), tanto sonno e una devastante, invincibile, prorompente voglia di non fare un bel niente.

Cominciamo bene! 

Stavolta la foto è mia ;)