Συνταγες της Καρδιας
8 μεγαλούτσικες πατάτες
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες αλλά ολόκληρες
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κυδωνάτες.
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το λάδι, το κρεμμύδι
για τις πατατες γιαχνι
