Αργυρω Μπαρμπαριγου
Για το σουφλε κουνουπιδι
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα: βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα, το κορν φλάουρ, το μοσχοκάρυδο κι αλάτι, και ανακατεύοντας συχνά
mageirikes diadromes
- Για το σουφλε λαχανικων
- 1 κιλό μπρόκολο
- 2 καρότα σε λωρίδες
- 2 πιπεριές σε λωρίδες
Συνταγες της Ασπρουλας
Για το σουφλε λαχανικων
Είχα 2 μελιτζάνες 3-4 μικρά κολοκυθάκια έβαλα και δύο μέτριες πατάτες τα καθάρισα τα έπλυνα και τα έκοψα σε ροδέλες περίπου ανάλογα με το μέγεθος.
Η ευη Μαγειρευει
Για το σουφλε λαχανικων
μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
1 πιπεριά κομμένη σε κύβους
2-3 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους
Προσθέτουμε 2 κουτάλες σούπας απο την κρέμα και ανακατεύουμε ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά.
