Γνωρίζουμε το Κουκάκι; Στο ερώτημα αυτό απάντηση δεν μπορεί να είναι ένα ΝΑΙ ή ένα ΟΧΙ. Ο έν δυνάμει επισκέπτης που θα χρειαστεί πληροφορίες πριν μείνει στο Hotel@Syngrou-Fix μπορεί να αντλήσει ενημέρωση από το διαδίκτυο. Ενδεχομένως και από περιοδικά ή διαφημιστικά έντυπα. Σήμερα το Κουκάκι είναι μία από τις πλέον διάσημες συνοικίες της Αθήνας ως life - style γειτονιά με δεκάδες ατρακτιον σε διασκέδαση και φαγητό. Επί πλέον είναι ο νότιος προθάλαμος του βράχου της Ακροπόλεως από τη θάλασσα. Η οδός Φαλήρου δεν είναι τυχαίος δρόμος. Είναι το χνάρι του αρχαίου δρόμου που οδηγούσε νότια στο αρχαίο λιμάνι της Αθήνας, κατά μήκος του φαληρικού τείχους.
Αλλά ας πιάσουμε το νήμα από την αρχή, ίσως από κεί που είναι χρήσιμο και για την ιστορία μας.
«Το καλό φαγητό είναι αδιαπραγμάτευτη αξία! Είναι ένας σημαντικός παράγοντας των ανθρώπινων σχέσεων. Εχει σημασία πώς το επεξεργάζεσαι ή πώς το ξεφτιλίζεις. Στην ταινία λειτουργεί ως ένα μέσο για να εκφραστούν το πάθος, η αλληλεπίδραση μεταξύ δύο ανθρώπων, η ανάγκη να διεισδύσεις σε έναν άνθρωπο χωρίς λέξεις. Επίσης, το φαγητό μπορεί να μείνει στο μυαλό σου για πάντα αν φας κάτι πέρα από τα συνηθισμένα. Θεωρώ ότι οι σέφ είναι μεγάλοι καλλιτέχνες».
Σύμφωνα με το μύθο, η ομορφιά της Περσεφόνης θάμπωσε τον πανίσχυρο θεό του σκότους Πλούτωνα. Η γη άνοιξε και την κατάπιε. Αναζητώντας την, η Δήμητρα κατέφυγε στην Ελευσίνα.
