.JPG)
Ένα όμορφο φαγάκι καλοκαιρινό φίλοι μου και πολύ οικονομικό αν θέλετε να το δείτε απο αυτή τη μεριά. Είδα τι λαχανικά ειχα στο ψυγείο και το έφτιαξα.Πήρα δηλαδή 4 κολοκυθάκια που τα έκοψα μακρόστενα και τα τηγάνισα ελαφρά μαζί και 2 πατατούλες.
Αυτό το φαγητό θέλει μπόλικο κρεμμυδάκι για να γίνει νόστιμο γι' αυτό πήρα 3 κρεμμύδια που τα ψιλλόκοψα και τα σοτάρισα στο λάδι του φαγητού.
Έκοψα σε κυβάκια 2 ντομάτες για να δώσουν χρώμα καλοκαιρινό στο φαγητού μου.
Έκοψα και 1/2 ματσάκι μαιντανό και το έβαλα στο φαγητό.
Βέβαια πρόσθεσα 3 σκελίδες σκορδάκι για νοοστιμιά και ζωμό βοδινό απο αυτό που κάνω μόνος μου. Μπόλικο πιπέρι και αλατάκι όσο δεν με βλέπει η Αχτίδα!
Έγινε πολύ νόστιμο φίλοι μου και το λέω εγώ που δεν αγαπώ πολύ τα κολοκύθια και το έκανα επειδή τα είδα απλά στο ψυγείο ξεχασμένα , πολύ νόστιμο και σίγουρα θα το ξανακάνω!
