Τυλιχτό πιλάφι θαλασσινών

Δεν πρόλαβα να βγάλει ηΑχτίδα μου φωτογραφία απο τα ψημένα γιατί..εξαφανίστηκαν μόλις τα έβγαλα απο το φούρνο!
Η ιδέα μου ήρθε φιάχνοντας τη γέμιση για τα καλαμαράκια που έφιαξα τη Καθαρά Δευτέρα και που ως συνήθως περίσεψε γιατί όπως λέει και η γυναίκα μου όλα τα κάνω σε ποσότητα ( δεν ξέρω πως μου ξεφεύγουν τα υλικά)
ΥΛΙΚΑ:
1 πακέτο καλαμαράκια μικρά
ρύζι καρολίνα
Λίγες ζαβογαρίδες κομμένες κομματάκια
2 φακελάκια κουκουνάρια( ανάλογα με τη ποσότητα)
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι μεγάλο
1/2 δεματάκι άνηθο
αλάτι -πιπέρι
Επειδή έκαμνα εκείνη την ημέρα γαρίδες είχα ζωμό απο τα κεφάλια τους και τις ζαβογαρίδες που βράζω για να πάρω το ζουμί. Σοτάρισα λοιπόν τα υλικά αφού έκοψα πρώτα τα καλαμαράκια σε πολύ μικρά κομματάκια με το ψαλίδι. Ένα ελαφρύ βράσιμο με όλα τα υλικά και εδώ μπήκε η φαντασία. Ένα πακέτο έτοιμα φύλλα κρούστας που είχε η Αχτίδα μου στο ψυγείο κομμένο στα 4 ισα μέρη.

Τα τύλιξε το κορίτσι μου και τα βάλαμε στο φούρνο λαδώνοντας τα ελαφρά επάνω τα φύλλα γιατί φοβώτανε μη βγάλουν λάδι απο τη γέμιση. Έγιναν απρόβλεπτα υπέροχα σας διαβεβαιώ και φαγώθηκαν ως δια μαγείας. Σας συνηστώ να το φιάξετε για ένα τραπέζι, είναι εμφανίσημα και δεν χαραμίζεται το πιλάφι στα πιάτα των καλεσμένων.