Ψητό τυρί στο φούρνο

Παστίτσιο έκανα σήμερα φίλοι μου μα η Αχτίδα μου επιθύμησε ψητό τυρί στο φούρνο όπως της το κάνω και το αγαπάει.
Έβαλα λοιπόν σε ένα μικρό ταψάκι τρείς φετούλες τυρί βαρελίσιο τη μια δίπλα στην άλλη, επάνω τους βάζω πάντα μια κουταλιά μικρή μουστάρδα στη κάθε φετούλα. Αυτό δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο τυρί ξέρετε.
Δύο πιπεριά γλυκιές μακεδονίτικες κέρατο κομμένες ροδέλες και λίγη καυτερή κόκκινη τόση όσο ανέχεστε  και αγαπάτε το κάψιμο.
Λίγη ριγανούλα, και ντομάτα σε φέτες πλούσια επάνω και γύρω γιατί η καλή μου λατρεύει  τη ψητή ντομάτα καψαλισμένη απο το τυρί . Ελάχιστο λαδάκι επάνω απο τις φέτες της ντομάτας και στο φούρνο. 
Τι έκανα; ...έφαγε απο αυτό και δεν άγκιξε το παστίτσιο μου !!!

Δεν στεναχωρέθηκα , έφαγα όσο ήθελα και το υπόλοιπο πακέτο..ταπεράκι και στη κόρη μου!