Τάρτα με μήλα και κράνα

Πολλά μήλα είχα φίλοι μου και σκέφτηκα να κάνω ένα γλυκό με μπόλικη γέμιση που αγαπά ο Δημήτρης μου .
Κάτι σαν μηλόπιτα που όμως εμπλούτισα με κράνα ξερά που αγόρασα και που του έδωσαν μια ιδιαίτερη γεύση κόβοντας την γλυκύτητα των μήλων.

Καθάρισα 5 μεγάλα μήλα και τα έκοψα κομματάκια ψιλά βάζοντας τα σε μία κατσαρόλα.

Αφού μαλάκωσαν πρόσθεσα 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 1κτγ γεμάτη κανέλα, 1/4 γαρύφαλλο τριμμένο. 1 φλιτζάνι καρύδια αλεσμένα, 1 φλιτζάνι κράνα ξερά, 2/3 φλιτζάνι σταφίδες και στο τέλος πρόσθεσα 2 κτσ βούτυρο σοφτ.
Έφτιαξα τη ζύμη με :
1 πακέτο Φαριν Απ
1κτγ μπέικιν πάουντερ
1 πακέτο σοφτ (250 γρμ)
1φλιτζ. ζάχαρη
1 φακ. άρωμα λεμόνι
2 μεγάλα αυγά
1φλιτζ. καφέ κονιάκ
Μια γρήγορη ζύμη που την ανακάτεψα με το χέρι και την έστρωσα στο πυρέξ που το είχα απλά βουτυρώσει. Το άπλωσα σαν τάρτα και έβαλα επάνω του τη γέμιση. Το έψησα 1 ώρα ακριβώς στους 180 βαθμούς και όταν το κέρασα στο Δημήτρη μου , πήρα ένα..φιλί γιατί ήταν όπως ακριβώς το ήθελε.
Κάντε το φίλες μου , είναι πολύ νόστιμο και η μυρωδιά του λεμονιού έδεσε πολύ με το μήλο και τα κράνα  ιδιαίτερα. Τα κράνα τα αγόρασα από το μαγαζί της γειτονιάς μας που πουλά ζαχαρώδη.