Λαδάκι πρώτης ποιότητας ,όταν υπάρχει μεράκι ..

Εργόχειρο και αυτό..Μέρος 1ο: ο πάτος!

Πως φτιάχνουμε σπιτικές ελιές τσακιστές!

Σχολείο Ξερολιθιάς (Κατασκευή και Επισκευή)

 Εκμάθηση κατασκευής και επισκευής Ξερολιθιάς από παραδοσιακούς σε νέους τεχνίτες.

Το ζευγάρι μηχανικών που παράτησε τη ζωή στο Λονδίνο για να φτιάχνει (πολυβραβευμένο) μέλι στο φαράγγι του Βίκου

Η Ελένη Πλαχούρα και ο Βασίλης Ρήτας άφησαν τις μεγαλουπόλεις και τις κατασκευαστικές εταιρείες για να ακολουθήσουν την κοινή τους αγάπη για τη μελισσοκομία.

Το αποτέλεσμα; Να ζουν κοντά στη φύση παράγοντας προϊόντα μελιού, μοναδικά στο είδος τους.

Τους συνάντησα πριν αρκετό καιρό σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ήπειρο όπου ξεναγώντας με στο πρότυπο βιολογικό τυποποιητήριο τους στον Κατσικά Ιωαννίνων μου μίλησαν για τη μελισσοκομία. Ο λόγος τους τότε αλλά και πρόσφατα που ξαναμιλήσαμε ήταν τόσο γοητευτικός, σχεδόν ερωτεύσιμος, ικανός να πείσει ακόμα και τον πιο σκληροπυρηνικό οπαδό της αστικής ζωής να τα παρατήσει όλα και να πάρει τα βουνά. «Μέχρι το 2014 δεν είχαμε καμία σχέση με τη μελισσοκομία. Γνωριστήκαμε ως μηχανικοί σε ένα ραντεβού για δουλειά. Με τον καιρό γίναμε ζευγάρι και στην αρχή πήραμε από δύο μελίσσια ο καθένας, έτσι για χόμπι. Στη συνέχεια όμως η μαγεία όλης αυτής της διαδικασίας μας συνεπήρε. Έτσι κι αλλιώς, ως ντόπιοι, από παιδιά αγαπούσαμε τη φύση και ιδιαίτερα την ομορφιά των βουνών της Ηπείρου. Η αγάπη μας αυτή όμως έγινε δίψα για γνώση και εξέλιξη πάνω στην παραγωγή ενός πραγματικού θαύματος της φύσης.» αναφέρουν χαρακτηριστικά.

 Από τα εργοτάξια στο διάβασμα και στις βουνοκορφές

Η Ελένη είναι πολιτικός μηχανικός με μεταπτυχιακές σπουδές στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας στην Αγγλία και ο Βασίλης σπούδασε και δούλεψε για περισσότερο από μια δεκαετία ως μηχανολόγος μηχανικός. Με τη μελισσοκομία όμως έκαναν μια εντελώς νέα αρχή στη ζωή τους, σε όλα τα επίπεδα. Για τις ανάγκες αυτής της επανεκκίνησης λοιπόν διάβασαν και έψαξαν πολύ. Ασχολήθηκαν σοβαρά και επαγγελματικά χωρίς όμως ποτέ να χάσουν το ρομαντισμό τους.«Πριν 10 χρόνια παρακολουθήσαμε σεμινάρια στο Αριστοτέλειο στη σχολή Μελισσοκομίας – Σηροτροφίας. Εκεί μάθαμε πως να παράγουμε βιολογικό μέλι με ορθές πρακτικές νομαδικής μελισσοκομίας.» εξηγούν για το πως ξεκίνησαν αλλά και για το πως προέκυψε και το όνομα τους: NOMAD Honey. «Από τότε δεν έχουμε σταματήσει να ενημερωνόμαστε, να διαβάζουμε, να ψαχνόμαστε κ.ο.κ. Η μάθηση δεν τελειώνει ποτέ, αν θέλεις να παράγεις ποιοτικά προϊόντα και παράλληλα να σέβεσαι τη φύση. Δεν είναι τυχαίο που μας τράβηξε η συγκεκριμένη δραστηριότητα. Οι μέλισσες είναι μηχανικοί, σαν εμάς. Κατασκευάζουν τις κυψέλες με ασύλληπτη ακρίβεια και φοβερή λεπτομέρεια.», τονίζουν. Το μέλι έτσι ακριβώς όπως το δίνουν οι ίδιες οι μέλισσες

Στο γεωπάρκο Βίκου-Αώου όπου βρίσκονται τα μελίσσια της NOMAD Honey ευδοκιμούν 1.700 είδη και υποείδη αρωματικών φυτών και βοτάνων. Πρόκειται για μία από τις πιο πλούσιες ζώνες βιοποικιλότητας σε ολόκληρη την Ελλάδα. «Το 1/6 των φυτών της Ελλάδας βρίσκεται εδώ και αυτό κάνει τη δουλειά μας δύσκολη αλλά και ενδιαφέρουσα. Ο φυσικός πλούτος που υπάρχει εδώ κάνει τα μελίσσια πολύ δραστήρια αυτό να σημαίνει όμως ότι παίρνουμε υπερποσότητες μελιού. Αντιθέτως, για να κρατηθεί η ισορροπία του οικοσυστήματος, το μέλι που βγαίνει είναι ελάχιστο και θέλει μπόλικο κόπο.» περιγράφει η Ελένη.

«Είναι σκληρό αλλά και γοητευτικό να ανεβαίνεις καθημερινά στα 1.400 μέτρα υψόμετρο, να περπατάς σε γκρεμούς και να κουβαλάς το βράδυ για να μεταφέρεις τα μελίσσια. Το αποτέλεσμα που προκύπτει όμως μας αποζημιώνει και με το παραπάνω. Αγνά και πλήρως ανεπεξέργαστα, τα μέλια μας είναι πλούσια σε αρώματα, γεύσεις και θρεπτικά συστατικά. Εμείς αυτό που κάνουμε ουσιαστικά είναι να βοηθάμε και να φροντίζουμε τις μέλισσες. Πρακτικά υπηρετούμε τις φυσικές τους διαδικασίες χωρίς να παρεμβαίνουμε σε καμία περίπτωση με τεχνητούς τρόπους, με χημικά κ.ά. Κι εκείνες βέβαια μας το ανταποδίδουν με τον πιο γλυκό τρόπο.» συμπληρώνει ο Βασίλης.

Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ...

Ανακαινίσανι παλιό σπίτι σε 240 Ημέρες!

 

Ο Marc και η Sandy βρήκαν ένα σπίτι με υποστήριξη ζωής: ραγισμένα πατώματα, αποχρωματισμένοι τοίχοι, ένα μπάνιο που διαλύθηκε. Το ξεγύμνωσαν, το ξαναέχτισαν κομμάτι κομμάτι. Θεμέλια από σκυρόδεμα. Κουφώματα από χάλυβα. Γυψοσανίδες και κοπές ακριβείας. Μια κουζίνα με καθαρές γραμμές και ξύλινη ζεστασιά. Ένα μπάνιο επανασχεδιασμένο, τα πλακάκια και οι κόγχες του χτισμένες για να αντέχουν. Κάθε λεπτομέρεια έχει σημασία. Αποκαθιστούν τα δοκάρια, αντικαθιστούν τα πήλινα πλακίδια και δίνουν ζωή σε μια πρόσοψη που ξέχασε ο χρόνος. Δεν είναι μόνο ανακαίνιση. είναι ανάσταση.

Απίθανος

30 μέρες χτίζοντας ένα σπίτι από πέτρες και κούτσουρα στο δάσος!

Σπαθόλαδο: Για στομάχι κι επούλωση πληγών!

 

Ο Καθηγητής του Μεσογειακού Πανεπιστημίου Κρήτης κ Παπαηλιάκης Μιχάλης μας λέει για τις θαυματουργές του ιδιότητες του αλλά και την παρασκευή του..

Συνταγή για Αποσμητικό

Δυστυχώς τα πλείστα αποσμητικά του εμπορίου περιέχουν πολύ βλαβερά συστατικά για την υγεία μας όπως, αλουμίνο, parabens, triclosan και χημικά αρώματα.

Εμείς σήμερα θα φτιάξουμε το δικό μας αποσμητικό με αγνά υλικά που μπορούμε εύκολα να προμηθευτούμε.

 

3-4 κ.σ. λάδι καρύδας

3 κ.σ. αλεσμένο κερί μέλισσας

2 κ.σ. κορν φλάουερ

1 κ.σ. μαγειρική σόδα

1 κ.σ. άλατα έπσομ (άλατα μαγνήσιου)

15 σταγόνες αιθέριο έλαιο TEA TREA (από βιολογικά καταστήματα)

10 σταγόνες αιθέριο έλαιο ΡΙΓΑΝΗ

20 αταγόνες αιθέριο έλαιο ΛΕΒΑΝΤΑ ή ότι άλλο θέλετε (τριαντάφυλλο, μέντα κλπ)

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: 1. Η κρέμα μας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για θεραπεία από τους μύκητες στα πόδια. Την βάζουμε κάθε πρωί στα νύχια και ανάμεσα στα δάκτυλα των ποδιών

2. Η αναλογία λαδιού καρύδας μπορεί να διαφοροποιηθεί (να γίνει 4 κουταλιές) αν θέλουμε η κρέμα μας να είναι πιο ρευστή.

Make your own deodorant recipe

Αποσμητικό Συνταγή ΚΩΣΤΑ ΚΑΚΟΓΙΑΝΝΗ

Πώς θα σταματήσεις το κινητό σου από το να σε «κρυφακούει»

 

Δεν είναι η ιδέα σου. Το μικρόφωνο του κινητού σου είναι διαρκώς ανοιχτό, καταγράφει ό,τι λες και το μεταφράζει σε διαφήμιση. Υπάρχει, όμως, τρόπος αν θες να το σταματήσεις.

 

Είναι ένα πράγμα να δίνεις μια φωνητική εντολή στη συσκευή σου και αυτή να την εκτελεί (π.χ. να λες κάλεσε τη μαμά, αν χρησιμοποιείς το Google Assistant) και είναι άλλο πράγμα να συζητάς με τις συναδέλφους στο γραφείο για ένα φοβερό άρωμα που μύρισες πρόσφατα, να κοιτάζεις έπειτα την οθόνη που έχει μείνει ανοιγμένη σε κάποιο μέσο κοινωνικής δικτύωσης και με το πρώτο scroll να εμφανίζεται το άρωμα ως πρόταση αγοράς! Όχι, αυτό δεν είναι σύμπτωση. Είναι ξεκάθαρη δολιοφθορά. Σα να κουβαλάς μόνιμα μαζί σου έναν κοριό που μετατρέπει κάθε σου λέξη σε εμπορικό μήνυμα και το αποστέλλει στον κατάλληλο δέκτη. Ποιος ξέρει, μάλιστα, τι άλλες προεκτάσεις μπορεί να έχει το να σε «ακούει» το κινητό σου…

Στην πραγματικότητα, είναι η Google και η ρύθμιση «Συμπερίληψη Δραστηριότητας φωνής και ήχου» που μέσω του μικροφώνου του κινητού μας (που αναγκαστικά είναι πάντα ανοιχτό) μας ακούει, συλλέγει τα ηχητικά δεδομένα, τα επεξεργάζεται και «τραβά» στην οθόνη μας τις αντίστοιχες, στοχευμένες διαφημίσεις. Από την άλλη, είναι καθεμία εφαρμογή στην οποία έχουμε δώσει το ΟΚ να είναι πάντα ενεργό το μικρόφωνο που στη συνέχεια εμφανίζει αυτές τις διαφημίσεις.

Και επειδή μάλλον αναρωτιέσαι: Ναι, όλα αυτά γίνονται νόμιμα, καθώς εμείς οι ίδιοι έχουμε δώσει τη συγκατάθεσή μας όταν αποδεχόμαστε τους όρους και προϋποθέσεις των εφαρμογών που κατεβάζουμε ή των ενημερώσεων του λογισμικού.

Αν, ωστόσο, η ιδέα του να παρακολουθείται κάθε σου λέξη πλέον σε «φρικάρει», οι ειδικοί λένε ότι υπάρχει τρόπος να μην συμβαίνει αυτό, απενεργοποιώντας τη λειτουργία του μικροφώνου, τόσο κατά τη χρήση του Google λογαριασμού σου όσο και μέσω των εφαρμογών που χρησιμοποιείς. Ακολούθησε τις παρακάτω οδηγίες και συμβουλές.

Πώς θα κάνεις το κινητό σου να μη σε ακούει

Βήμα #1

1. Μπες στον λογαριασμό σου στη Google.

2. Επίλεξε «Δεδομένα και απόρρητο» (Data & Privacy).

3. Στην ενότητα «Ρυθμίσεις ιστορικού» (History Setings), επίλεξε «Δραστηριότητα ιστού και εφαρμογών» (Web & App Activity).

4. Δίπλα στη «Συμπερίληψη Δραστηριότητας φωνής και ήχου» (Include voice and audio activity), μπορείς να δεις αν η συγκεκριμένη ρύθμιση είναι επιλεγμένη ή όχι. Στη δική μου συσκευή δεν ήταν επιλεγμένη. Αν, όμως, στη δική σου είναι, απλά την αποεπιλέγεις.

Βήμα #2

Για να διακόψεις τη μεταφορά δεδομένων από το μικρόφωνό σου στην κάθε εφαρμογή κάνε το εξής:

1. Πήγαινε στις κεντρικές Ρυθμίσεις της συσκευής.
2. Επίλεξε «Ασφάλεια και Απόρρητο».

   

3. Επίλεξε «Απόρρητο» και σκρόλαρε μέχρι να εμφανιστεί η «Πρόσβαση Μικροφώνου» – αν έχεις iPhone θα εμφανιστεί η εφαρμογή «Μικρόφωνο». Αυτή η ρύθμιση κατά 99% θα είναι ενεργοποιημένη, οπότε μπορείς να την απενεργοποιήσεις. Με τον τρόπο αυτόν καμία εφαρμογή (π.χ. Instagram, Facebook κλπ, και υπηρεσία δεν θα έχει πρόσβαση στο μικρόφωνο). Αυτό, ωστόσο, σημαίνει ότι δεν μπορείς να πραγματοποιείς τηλεφωνικές κλήσεις μέσω των εφαρμογών αυτών (ούτε να στέλνεις ηχητικά μηνύματα). Η δωρεάν επικοινωνία έχει, βλέπεις, το τίμημά της!

   

Βήμα #3

Κάθε φορά που «κατεβάζεις» μία νέα εφαρμογή η οποία σε ρωτάει αν επιτρέπεται να έχει σε αυτήν πρόσβαση το μικρόφωνο, επίλεγε «όχι».

Βήμα #4

Έχε υπ’ όψιν πως το μικρόφωνο του κινητού σου λειτουργεί πάντα, ακόμα κι αν απενεργοποιήσεις τη συσκευή σου. Συνεπώς, δυνητικά μπορεί να καταγράψει κάθε στιγμή, όποιον ήχο ακούσει τριγύρω του. Ο μόνος τρόπος για να μη συμβεί αυτό είναι είτε να βγάλεις τη μπαταρία του κινητού ή… να μην έχεις κινητό!

πηγή

10 φονικές παγίδες στο σπίτι

Παλιοί θερμοσίφωνες, χαλασμένες καλωδιώσεις, υπερφορτωμένες πρίζες, σάπια κάγκελα στο μπαλκόνι είναι μερικές από τις πιο επικίνδυνες καταστάσεις που μπορεί να υπάρχουν μέσα σε ένα σπίτι

 

 Γιώργος Καραγιάννης  

«Μην κάνεις μπάνιο με τον θερμοσίφωνα αναμμένο, κινδυνεύεις με ηλεκτροπληξία», έλεγαν οι παλιότεροι και οι νεότεροι γέλαγαν. Και ήρθε το τραγικό περιστατικό με την 24χρονη Ειρήνη στη Θεσσαλονίκη που βρέθηκε νεκρή στο μπάνιο να μας θυμίσει ότι ακόμα και στο σπίτι δεν είμαστε ασφαλείς. Εάν το σπίτι είχε ρελέ, η Ειρήνη δεν θα πέθαινε από ηλεκτροπληξία.

Αυτή η «λεπτομέρεια», το ρελέ που δεν είχε τοποθετηθεί ποτέ και όχι το γεγονός ότι η άτυχη 24χρονη έκανε μπάνιο με αναμμένο τον θερμοσίφωνα ήταν που έκανε τη διαφορά. Τέτοιες «λεπτομέρειες» μπορούν να εξελιχθούν σε παγίδες θανάτου, ή να προκαλέσουν βαρείς τραυματισμούς στο σπίτι. Από πού κινδυνεύουμε;

1) Υπερφορτωμένες πρίζες
Κάποιοι έχουν τη συνήθεια να «υπερφορτώνουν» τις πρίζες. Σε ένα πολύπριζο -και όχι ασφαλείας- καποιες οικογένειες συνηθίζουν να συνδέουν πολλές συσκευές. Ιδιαίτερα όταν κάποιες (ή έστω και μία) από αυτές είναι ενεργοβόρες, άρα "τραβούν" πολύ ρεύμα (πχ αερόθερμο), οι συνέπειες μπορεί να είναι τρομακτικές.

Τα καλώδια λιώνουν και μπορεί να προκληθεί πυρκαγιά η οποία μεταδίδεται πολύ γρήγορα και μπορεί να εξαπλωθεί. Μπορεί δε να αποβεί μοιραία εάν κάποιος επιχειρήσει να τη σβήσει χρησιμοποιώντας νερό, ή ακατάλληλο πυροσβεστήρα -καθώς υπάρχει ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.

2) Χαλασμένες πρίζες και καλωδιώσεις

Ιδιαίτερα σε σπίτια που είναι μεγαλύτερης ηλικίας ή ασυντήρητα, η έλλειψη γειώσεων, οι χαλασμένες πρίζες, ή και οι ελαττωματικές καλωδιώσεις μπορούν να οδηγήσουν σε εκδήλωση πυρκαγιάς. Μπορεί να υπάρχουν προειδοποιητικά σημάδια, όπως μυρωδιά καμμένου πλαστικού, περίεργες μυρωδιές, ασφάλειες που πέφτουν, φώτα τα οποία "τρεμοπαίζουν", ή μπορεί και να ξεσπάσει απροειδοποίητα. Το πλέον επικίνδυνο είναι ότι μια πυρκαγιά από ελαττωματική καλωδίωση, ή από μια πρίζα μπορεί να ξεκινήσει από καλώδιο πίσω από τοίχο και να μη γίνει αντιληπτή μέχρι να πάρει διαστάσεις, φτάνοντας σε ντουλάπες και άλλα εύφλεκτα σημεία του σπιτιού. Η λύση είναι η λογική: Συντήρηση των καλωδιώσεων και όλων των ηλεκτρολογικών εγκαταστάσεων του σπιτιού από επαγγελματίες ηλεκτρολόγους.

3) «Βρώμικη» καμινάδα στο τζάκι
Μια από τις πλέον συνηθισμένες αιτίες πυρκαγιών σε σπίτια είναι τα τζάκια. Κάτι που αγνοούν πολλοί είναι ότι ο -ετήσιος- καθαρισμός των καμινάδων από τα τζάκια είναι απαραίτητος καθώς συνήθως η καμινάδα είναι που «αρπάζει», με την πυρκαγιά να μη γίνεται αντιληπτή, καθώς κατευθύνεται «ανάποδα»: Από το εξωτερικό, τη στέγη του σπιτιού, στο εσωτερικό. Ένας μεγάλος κίνδυνος είναι η συσσώρευση λιπών στην καμινάδα από τη συνήθεια να ψήνουμε κρέατα κ.α. στο τζάκι επειδή είναι πιο... γραφικό.

4) Σάπια κάγκελα στο μπαλκόνι

Σε πολλές παλιές πολυκατοικίες είναι συνηθισμένο φαινόμενο τα κάγκελα στο μπαλκόνι να μην έχουν συντηρηθεί ποτέ. Η βαφή -πασάλειμμα- απλά κρύβει το πρόβλημα της οξείδωσης που προχωρά όσο προχωρούν τα χρόνια. Έρχεται, κάποια στιγμή, η ώρα που τα κάγκελα είναι ετοιμόρροπα και μπορούν να σπάσουν εάν κάποιος στηριχτεί επάνω τους. Τον περασμένο Απρίλιο, βρήκε τραγικό θάνατο ο 55χρονος αντιδήμαρχος Καλλιθέας, Λάζαρος Λασκαρίδης, όταν ακούμπησε σε κάγκελο που είχε διαβρωθεί και έπεσε από μπαλκόνι 4ου ορόφου.

5) Μπαλκόνι ετοιμόρροπο, που «βρέχει» σοβάδες
Όσο παράξενο φαίνεται, τόσο συνηθισμένο είναι. Ιδιαίτερα στη διάρκεια καιρικών φαινομένων, αλλά και συχνά χωρίς λόγο, τμήματα μπαλκονιών ή και ολόκληρα μπαλκόνια μπορεί να αποκολληθούν πέφτοντας, παρασύροντας μαζί τους όποιον βρίσκεται εκεί. Ή και ακόμα χειρότερα, να πέσει πάνω σε διερχόμενους. Για του λόγου το αληθές, φέτος μόνο έχουν καταρρεύσει τουλάχιστον 6 μπαλκόνια στη χώρα. Στο παρελθόν έχουν καταγραφεί δεκάδες ατυχήματα με σοβαρούς τραυματισμούς από μπαλκόνια που αποκολλήθηκαν, ή τμήματά τους.

6) Ολισθηρή μπανιέρα, σκάλες

Κίνδυνος για πολύ σοβαρό, αν όχι θανάσιμο τραυματισμό υπάρχει από γλιστρήματα μέσα στο σπίτι. Είναι πολύ συνηθισμένο το γλίστρημα σε μπανιέρες, κυρίως παλιότερες, οι οποίες δεν έχουν στιλβωθεί σωστά και είναι ολισθηρές. Το ίδιο μπορεί να συμβεί στο πάτωμα του μπάνιου, εάν σε αυτό πέφτουν, ή συσσωρεύονται νερά. Το ίδιο επικίνδυνες μπορεί να αποδειχτούν και οι εσωτερικές σκάλες που έχουν μεζονέτες εάν είναι ολισθηρές.

7) Σόμπα - Θερμαντικά σώματα
Ιδιαίτερα στα χρόνια της κρίσης, τα θερμαντικά σώματα αποτελούσαν τις πλέον συνηθισμένες αιτίες τραγωδιών. Ο κίνδυνος είναι τεράστιος. Παλιές σόμπες πετρελαίου που εκρήγνυνται, σόμπες με διαρροές που μολύνουν τον αέρα του δωματίου, μαγγάλια που δηλητηριάζουν, ηλεκτρικά θερμαντικά σώματα κακής ποιότητας που προκαλούν πυρκαγιές, σόμπες υγραερίου με διαρροές. Ο κίνδυνος παραμονεύει στην προσπάθεια να... ζεσταθούμε τον χειμώνα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα θύματα δεν αντιλαμβάνονται ότι δηλητηριάζονται (το μονοξείδιο του άνθρακα δεν έχει οσμή και προκαλεί υπνηλία πριν τον θάνατο) ή ότι ξεσπά πυρκαγιά, καθώς συνήθως το κακό γίνεται τη νύχτα.

8) Ο θερμοσίφωνας
Όχι μόνο να προκαλέσει θάνατο από ηλεκτροπληξία Ο θερμοσίφωνας μπορεί να αποδειχθεί πολύ επικίνδυνος καθώς υπάρχει ο κίνδυνος να εκραγεί. Όταν ο θερμοσίφωνας είναι παλιός και ασυντήρητος μπορεί να προκαλέσει βραχυκύκλωμα, ή, αν δεν διαθέτει βαλβίδα διαφυγής, όταν θερμαίνει το νερό που έχει μέσα του, διαστέλλεται. Αν η πίεση από τη διαστολή στα τοιχώματά του ξεπεράσει ένα όριο (8 ή 10 ατμόσφαιρες) μπορεί να εκραγεί. Κάτι τέτοιο συνέβη τον Μάρτιο του 2022 στον Πειραιά, με το ωστικό κύμα της έκρηξης να τραυματίζει -ευτυχώς ελαφρά- τον 25χρονο ένοικο του διαμερίσματος του οποίου "έσκασε" ο θερμοσίφωνας.

9) Σάπιες σωληνώσεις και μούχλα
Σε πολλά σπίτια, ιδιαίτερα παλιότερης κατασκευής, υπάρχουν «κρυφές» διαρροές από σωληνώσεις, καζανάκια κλπ οι οποίες φτάνουν μέχρι και να σαπίζουν ολόκληρους τοίχους. Πριν φτάσουμε σε αυτό το σημείο, ωστόσο, προκαλείται μούχλα, η οποία δεν «παραμονεύει» μόνο σε σημεία που συνήθως τρέχει νερό (κουζίνα, ή μπάνιο) αλλά ακόμα και στις κρεβατοκάμαρες, πίσω από τους τοίχους ή τις ντουλάπες. Η έκθεση σε συγκεκριμένους τύπους μούχλας για πολύ καιρό μπορεί να προκαλέσει από αλεργικά συμπτώματα όπως καταρροή, φαγούρα, βήχας, άσθμα, ως και πνευμονικές λοιμώξεις που μπορούν να αποδειχθούν μοιραίες. Μια τέτοια περίπτωση είναι η έκθεση σε μαύρη μούχλα.

10) Πίνακες και έπιπλα που κρέμονται
Ζούμε σε μια από τις πιο σεισμογενείς περιοχές του κόσμου, οπότε θα πρέπει να μάθουμε να ζούμε με τον Εγκέλαδο. Με δεδομένο ότι οι κατοικίες μας είναι χτισμένες ακολουθώντας τους αντισεισμικούς κανονισμούς που έχει επιβάλλει το κράτος, είναι... κρίμα και άδικο να κινδυνεύσουμε από ένα αντικείμενο που θα μας έρθει... ουρανοκατέβατο. Πίνακες ή έπιπλα που δεν είναι καλά στερεωμένα και είναι τοποθετημένα σε σημεία που μπορεί να αποκλείσουν την είσοδο, ή να καταλήξουν στο... κεφάλι μας μπορούν να αποδείχθουν πολύ επικίνδυνα.

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟΣ ΣΥΛΛΕΚΤΗΣ ΑΧΡΗΣΤΩΝ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΔΙΝΕΙ ΖΩΗ!

 Άλλος ένας απίστευτος άνθρωπος έπεσε σήμερα στη ρότα μου. Άλλος ένας Έλληνας που τιμά την καταγωγή του σε πείσμα όσων υποστηρίζουν ότι η Ελλάδα τελείωσε. Σε πείσμα όσων υποστηρίζουν ότι οι Έλληνες είμαστε λαός ρουφιάνων, τεμπέληδων, ατάλαντων, ζηλόφθονων. Ναι, υπάρχουν κι' αυτοί όπως υπάρχουν σε όλους τους λαούς του πλανήτη.

 

 Έλληνες όπως ο Στράτος Δάλλας, τον οποίο συνάντησα σήμερα στο μικρό εργαστήριό του και με άφησε άφωνο! Ένας μικρός αλλά εξαιρετικά ζεστός χώρος παλιών εργαλείων, ξυλουργικών στη συντριπτική πλειοψηφία τους, τα οποία ο Στράτος, ο οποίος είναι οδηγός στο επάγγελμα, έχει μαζέψει απ' τα σκουπίδια και τα αζήτητα, τους έχει δώσει ζωή και τα χρησιμοποιεί για την κατασκευή ξύλινων επίπλων στον ελεύθερο χρόνο του!

Νέοι τρόποι για να διπλώσεις τα ρούχα & να εξοικονομήσεις χώρο! ·

Ο ΘΑΥΜΑΣΤΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΟΛΥΕΔΡΩΝ ΤΟΥ ΠΛΑΤΩΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΡΧΙΜΗΔΗ ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ ΓΙΩΡΓΟΥ ΠΕΤΤΑ!

Έφτιαξε ΜΟΝΟΣ αυτοσχέδιο ελικόπτερο!

ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΣΤΙΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΧΩΡΙΣ ΧΗΜΙΚΑ ΑΠ' ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΗ ΤΖΩΡΤΖΑΚΑΚΗ.

Φτιάχνω φυσική σόδα με βελόνες πεύκου

Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν άγρια μαγιά εδώ και χιλιάδες χρόνια για να φτιάξουν ποτά ζύμωσης και για να φουσκώσουν το ψωμί. Είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένο τώρα να βλέπουμε ανθρώπους να χρησιμοποιούν άγριες μαγιές για ψήσιμο και ζύμωση λόγω της ευκολίας των καλλιεργούμενων ζυμών που μπορείτε να αγοράσετε για οποιονδήποτε σκοπό χρειάζεστε. Ωστόσο, οι άγριες μαγιές είναι εξίσου καλές στη ζύμωση και στο να φουσκώσουν το ψωμί σας, αν και μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολες, καθώς είναι λιγότερο σταθερές από τις μαγιές που αγοράζονται από το κατάστημα.

Ένα διασκεδαστικό, εύκολο και νόστιμο πράγμα που μπορείτε να κάνετε με την άγρια μαγιά είναι να ζυμώσετε τη δική σας σόδα από βελόνες πεύκου

Η γεύση του πεύκου είναι πολύ ελαφριά στο τελικό προϊόν και μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας σε μελλοντικές παρτίδες. Τα μόνα συστατικά που χρειάζεστε είναι πευκοβελόνες, ζάχαρη και νερό πηγής (όχι νερό βρύσης, ορισμένοι δήμοι έχουν πρόσθετα που μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη της μαγιάς).

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να εντοπίσετε ένα ωραίο πεύκο που μπορείτε να φτάσετε στα κλαδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινο πεύκο (Pinus resinosa) ή λευκό πεύκο (Pinus strobus) για αυτή τη συνταγή. Είναι επίσης δυνατό να γίνει αυτό με βελόνες ελάτης, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, οπότε δεν είμαι σίγουρος αν υπάρχει κάτι που θα χρειαστεί να τροποποιήσετε στη συνταγή.

Είναι καλύτερο να μαζεύετε τις πευκοβελόνες σας μετά από μια καλή βροχή. Το θέλετε για διάφορους λόγους, το δέντρο δεν είναι στεγνό και δεν εξοικονομεί νερό, έτσι οι βελόνες θα είναι όσο το δυνατόν πιο πλούσιοι και επειδή οι βελόνες θα είναι τόσο καθαρές όσο η φύση σκοπεύει να είναι. Αποφύγετε να πλένετε τις βελόνες σας γιατί ψάχνετε να προσλάβετε τις ζύμες που υπάρχουν φυσικά στις βελόνες για να ανθρακώσουν το ρόφημά σας με αντάλλαγμα λίγη ζάχαρη.

Προσθέστε ένα φλιτζάνι πευκοβελόνες ή οτιδήποτε άλλο μπορείτε να χωρέσετε στο αποστειρωμένο σκεύος σας, (εγώ χρησιμοποίησα 1,5 λίτρο) με τέσσερις κουταλιές της σούπας (85 γραμμάρια) ζάχαρη, χρησιμοποίησα λευκή ζάχαρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκαντικό αν θέλετε, αλλά η μαγιά δεν θα κάνει τη δουλειά της με τον ίδιο ρυθμό. Τα γλυκαντικά είναι συνήθως συσκευασμένα με δεξτρόζη την οποία η μαγιά μπορεί να μεταβολίσει αλλά το ίδιο το γλυκαντικό η μαγιά δεν θα μπορεί να μεταβολίσει. Γεμίστε το υπόλοιπο βάζο με νερό πηγής, αφήνοντας λίγο χώρο στην κορυφή για να δημιουργηθεί λίγη πίεση χωρίς να προκαλείται χάος όταν το ελέγχετε.

Τοποθετήστε το βάζο έξω σε ένα ζεστό μέρος που δεν είναι σε άμεσο ηλιακό φως, στη μαγιά δεν αρέσει το άμεσο ηλιακό φως. Περιμένετε τουλάχιστον τέσσερις ημέρες πριν ελέγξετε το ποτό σας, όταν βγάλετε το καπάκι θα πρέπει να απελευθερωθεί λίγο διοξείδιο του άνθρακα όπως όταν ανοίγετε ένα κουτί αναψυκτικού, αλλά σε μικρότερο βαθμό. Κατέληξα να περιμένω τέσσερις μέρες για το κόκκινο πεύκο να είναι εκεί που ήθελα και πέντε μέρες για το λευκό πεύκο. Οι χρόνοι ενανθράκωσης θα διαφέρουν από παρτίδα σε παρτίδα, όλα ανάλογα με τις συνθήκες όπου αφήνετε τη σόδα να ζυμωθεί.

Το κόκκινο πεύκο γίνεται ανθρακούχο γρηγορότερα από το λευκό πεύκο και έχει επίσης περισσότερη γεύση πεύκου, αν και πολύ ήπια. Εάν θέλετε περισσότερη γεύση πεύκου στο ποτό σας, βάλτε τις βελόνες σας σε μια σακούλα και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να περάσετε τις βελόνες μερικές φορές για να διευκολύνετε την ανταλλαγή της γεύσης στο νερό.

Πηγή

Πως γίνεται το κλάδεμα ανανέωσης της ελιάς

Οι κατασκευές του Τζέικ και της Νικόλ στο τροπικό δάσος του Καναδά